Вкусно_Быстро_Недоро




Все очень просто и вкусно)))

Маринуем крылышки - выдавливаем половину лимона, 2 зубчика чеснока - через чеснокодавку, соль, куркума. Кто любит поострее - очень вкусно добавить сухую аджику в маринад. Маринуем 30 минут. Далее крылышки отправляем в духовку на 220 гр. на полчаса. И фсё))) К крылышкам подаем морковь сырую, нарезанную брусочками, стебель сельдерея, кукурузу отварную и чесночно-сметанный соус.





крылышки (640x345, 166Kb)



 



 



 



Рецепт представлен в сообщество Вкусно_Быстро_Недорого



на конкурс "Предновогодний марафон 2012"



Условия конкурса здесь



Авторы самых оригинальных и интересных блюд получат



подарки



от TUFELKA и  кулинарного сайта tufelka.me



Также спонсором конкурса являются



самые интересные новости!



***



 



Орбита «Фобос-Грунта» за 3 дня угрожающе снизилась на 5 километров.



Российская межпланетная станция «Фобос-Грунт», находящейся в космосе начала разваливаться.



Михаил Боярский заявил, что ждет внука. ВИДЕО.



 



Путин обещает помиловать Ходорковского, в случае своего избрания президентом



 



Названы первые причины крушения плавучей буровой платформы «Кольская».



 





@темы: Самостоятельное блюдо, КАТАЛОГ, Мясные блюда, Кухня народов мира, морковь, сельдерей, кукуруза, Конкурс ", курица, Закуски, Готовим на даче, Предновогодний Марафон 2012", куринные крылышки, чесночный соус, Блюда из курицы

Вкусно_Быстро_Недоро




Запеченный батон с сыром и чесноком



Ингредиенты:

• 1 французский батон,лучше "вчерашний",можно обычный батон.

• 100 граммов сыра

• 100 граммов размягченного сливочного масла

• 2-3 зубчика чеснока

• зелень петрушки и укропа по вкусу



Приготовление



Сыр потереть на терке, выдавить чеснок, добавить мягкое масло и мелко порезанную зелень, все перемешать. Духовку нагреть на 200 гр. С. В батоне сделать немного наискось глубокие надрезы, не прорезая до конца около 1 см. Заполнить надрезы сырной начинкой. ПРИМЕЧАНИЕ. Вместе с сырной начинкой в разрезы можно вложить по ломтику ветчины, колбасы и т.п. Завернуть батон в фольгу, поместить в духовку на 20 минут. Затем фольгу приоткрыть и оставить еще на 5 минут чтобы хлеб слегка подрумянился.

Или можно подрумянить запеченный батон под грилем.

Дать батону поостыть 10 минут, накрыв сложенным вдвое полотенцем.

Подавать горячим:

– или порезав батон на ломтики по уже надрезанным линиям,

– или порезав хлеб острым ножом между наполненными начинкой надрезами, тогда начинка останется внутри нарезанных кусочков хлеба, и получатся горячие сэндвичи.





4710b761bb5d (480x360, 49Kb)



 



Рецепт представлен в сообщество Вкусно_Быстро_Недорого



на конкурс "Предновогодний марафон 2012"



Условия конкурса здесь



Авторы самых оригинальных и интересных блюд получат



подарки



от TUFELKA и  кулинарного сайта tufelka.me



Также спонсором конкурса являются



самые интересные новости!



***



 



Орбита «Фобос-Грунта» за 3 дня угрожающе снизилась на 5 километров.



Российская межпланетная станция «Фобос-Грунт», находящейся в космосе начала разваливаться.



Михаил Боярский заявил, что ждет внука. ВИДЕО.



 



Путин обещает помиловать Ходорковского, в случае своего избрания президентом



 



Названы первые причины крушения плавучей буровой платформы «Кольская».



 





@темы: КАТАЛОГ, Конкурс ", бутерброд, Предновогодний Марафон 2012", Бутерброды

Вкусно_Быстро_Недоро

Это цитата сообщения Женский_блог_Вуа-ля Оригинальное сообщениеФаршированная свинина с маслинами и чесноком




 



4121583_x_4a6ec68a (600x400, 59Kb)



    



Продукты:



Маслины без косточек - 100 г

Зубок чеснока - 2 шт

Оливковое масло - 40 мл

Свиная вырезка - 500 г

Пармская ветчина - 70 г



Приготовление:



Добавьте в блендер маслины, очищенный чеснок и масло.



4121583_x_8d2387f1 (600x400, 38Kb)



Взбейте до получения однородной массы.



4121583_x_3b28a511 (600x400, 67Kb)



Свиную вырезку надрежьте вдоль не до конца, чтобы ее можно было развернуть. По бокам изнутри также сделайте надрезы.



4121583_x_640163ab (600x353, 48Kb)





Наполните образовавшуюся полость начинкой.



4121583_x_1ad0c485 (600x366, 67Kb)



Оберните мясо полосками ветчины так, чтобы они чуть заходили друг на друга.



4121583_x_8e9bc6b5 (600x400, 45Kb)



Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40 минут. После этого дайте постоять в теплой духовке еще 10 минут.



4121583_x_c48714b4 (600x400, 54Kb)



 



Нарежьте и подавайте.



4121583_x_4a6ec68a_1_ (600x400, 59Kb)



 



 



Серия сообщений "Вторые блюда из мяса":

Часть 1 - Кармашек в рукаве
Часть 2 - Карбонад в капустном листе
...
Часть 33 - Баранина тушенная с овощами и гранатом
Часть 34 - Мясной микc "Новогодний"
Часть 35 - Фаршированная свинина с маслинами и чесноком






@темы: ВТОРЫЕ БЛЮДА, Цитаты

Вкусно_Быстро_Недоро

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_лесяка Оригинальное сообщениеНовогодний салат Елочка




 



3925073_387_2 (360x480, 53Kb)



 



Для салата понадобится:



Копченая курица (2 грудки),



1 банка консервированного ананаса (лучше нарезанного кусочками).



Твердый сыр – 200 гр.



Грецкие орехи (примерно треть стакана 250 гр),



3 куриный яйца,



майонез.



Приготовление:





Курицу нарезать. Сыр – потереть. Орехи – порезать.

Салат выкладывается слоями. Дно салатницы советую смазать майонезом. Далее слои:

Курица

Майонез

Ананасы

Майонез

Сыр

Майонез

Яйца

Майонез

Грецкий орех.



Далее – украшение. В этом году украшала так блюда дома-)

Делаем салат порционно. Накладываем салат в тарелку. Придаем ему форму елки, как рисовали в детстве-)





Далее для украшения используем:

Укроп

Перец сладкий – можно брать любой цвет

Кукурузу консервированную

Горошик консервированный

Гранат.

В общем, все, что может напомнить елочные игрушки в миниатюре.

Из перца вырезаем звездочку и украшаем ей верхушку елки. Салат готов, гости в восторге!



     



Также смотрите:



Семга под шубой



Украшения для новогоднего стола: ромашка, топорик и салатик



 





@темы: САЛАТЫ, К НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ, Цитаты

Вкусно_Быстро_Недоро




Люблю я сельдерей! И вершки и корешки))))

Известно, что:

· Сок сельдерея очищает организм от токсинов, замедляет процессы старения;

· Нормализует обмен веществ, поэтому очень полезен при ожирении и сахарном диабете;

· Улучшает пищеварение, уменьшает вздутие кишечника.

· Уникальный состав способствует регулировке вводно-солевого обмена, уменьшает отложение солей (полезно при заболеваниях суставов и почек);

· Содержит витамин U (профилактика язвы);

· Доказано, что в сельдерее есть вещества, которые регулируют артериальное давление.



Предлагаю опробовать один из салатов с сельдереем :





сельдерей (640x477, 175Kb)



На 2-е порции:

2-3 стебля сельдерея

сыр с голубой плесенью - 100 гр.

шампиньоны свежие - 200 гр.

орех грецкий - 50 гр.

перец черный молотый, растительное масло (желательно оливковое), 1/3 лимона.



Шампиньоны очистить, помыть и обсушить. Нарезать тонкими ломтиками. Сбрызнуть лимонным соком (чтоб не потемнели) , поперчить и сбрызнуть растительным маслом.

Пока грибочки маринуются, нарезаем сельдерей соломкой или кубиками. Сыр либо крошим руками или нарезаем мелкими кубиками. Грецкий орех рубим крупной крошкой.

Все перемешиваем и салат готов! При желании можно добавить еще масла и сок лимона. Солить салат не надо, сыр дает достаточно соли - еще одна прелесть этого салата, помимо сельдерея! Салат достаточно диетический.

Приятного аппетита!





 



 



Рецепт представлен в сообщество Вкусно_Быстро_Недорого



на конкурс "Предновогодний марафон 2012"



Условия конкурса здесь



Авторы самых оригинальных и интересных блюд получат



подарки



от TUFELKA и  кулинарного сайта tufelka.me



Также спонсором конкурса являются



самые интересные новости!



***



 



Орбита «Фобос-Грунта» за 3 дня угрожающе снизилась на 5 километров.



Российская межпланетная станция «Фобос-Грунт», находящейся в космосе начала разваливаться.



Михаил Боярский заявил, что ждет внука. ВИДЕО.



 



Путин обещает помиловать Ходорковского, в случае своего избрания президентом



 



Названы первые причины крушения плавучей буровой платформы «Кольская».



 






@темы: голубой сыр, Самостоятельное блюдо, КАТАЛОГ, Овощные блюда, Блюда из грибов, Блюда супер-низкокаллорийные, грецкий орех, сельдерей, шампиньоны, Конкурс ", грибы, Диеты, Салаты, Закуски, сыр с плесенью, Предновогодний Марафон 2012", орех

Вкусно_Быстро_Недоро

Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщениеСалат Ромашковое поле




 



4403711_491278 (300x300, 29Kb)



 



Состав:



Длинозерный рис — 1/2 стак.

Консервированная горбуша — 1 бан.

Морковь — 2 шт

Огурцы — 2 шт

Репчатый лук — 2 шт

Куриные яйца — 3 шт

Растительное масло

Листья салата

Укроп



Приготовление:



Рис отвариваем в подсоленной воде до готовности. Он должен быть рассыпным.



Яйца отвариваем и очищаем.



Натираем морковь на крупной терке, поджариваем ее на растительном масле.



Смешиваем в отдельной емкости до однородной массы сметану, растительное масло, соль по вкусу.



Салат выкладывается слоями:

1-й — листья салата, порванные на кусочки.

2-й – рис. Сверху смазываем соусом.

3-й — горбуша (ее нужно отделить от жидкости и хорошо размять вилкой). Мажем соусом.

4-й — мелко порезанный лук, смазать соусом.

5-й — прожаренная морковь, смазать соусом.

6-й — свежий мелко порубленный огурец, смазать соусом.



Сверху делаем ромашки таким образом: лепестки — из белков яиц, порезанных соломой. Середина цветка – это желток, натертый на терке. Салат украшаем сверху укропом.



     





@темы: САЛАТЫ, К НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ, Цитаты

Вкусно_Быстро_Недоро
Серж продолжает фантазировать на тему Нового года, стремясь разнообразить ваше праздничное меню. Сегодня он запекает мясо - говяжью вырезку в беконе.






@темы: говядина, БЛЮДА ИЗ МЯСА, мясо, ЖДЕМ ГОСТЕЙ, бекон

Вкусно_Быстро_Недоро




Сейчас стало модным отмечать Новый год на катке,городской ёлке,на природе...с горячительным всё понятно,но что приготовить на закуску...Предлагаю домашнюю шаурму...вкусно...,витаминно и удобно...ну и получше банальной колбаски с сыром и хлебом.Мужской половине точно придётся по вкусу!!!ИТАК ПОТРЕБУЕТСЯ:

Листы лаваша(порезать пополам),

Морковь по корейски(я сама готовлю)

Капуста Пекинская (нашинковать,посолить,сбрызнуть маслом)

Лук фиолетовый(маринованный)

Огурцы,помидоры,сладкий мясистый перец.(всё порезать).

Зелень укропа и петрушки.

Мясо любое,у меня постная свинина,порезанная и обжаренная до мягкость.

майонез и кетчуп-соединить.

Смазать майонезом с кетчупом порезанный пополам лист лаваша...

Уложить послойно по чуть чуть все ингредиенты,свернуть конвертом,упаковать каждую шаурму в плёнку...Готово!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

102_0030 (700x525, 209Kb)

102_0035 (700x525, 234Kb)

102_0038 (700x525, 261Kb)

102_0043 (700x525, 222Kb)







102_0044 (700x525, 236Kb)



 



Рецепт представлен в сообщество Вкусно_Быстро_Недорого



на конкурс "Предновогодний марафон 2012"



Условия конкурса здесь



Авторы самых оригинальных и интересных блюд получат



подарки



от TUFELKA и  кулинарного сайта tufelka.me



Также спонсором конкурса являются



самые интересные новости!



***



 



Орбита «Фобос-Грунта» за 3 дня угрожающе снизилась на 5 километров.



Российская межпланетная станция «Фобос-Грунт», находящейся в космосе начала разваливаться.



Михаил Боярский заявил, что ждет внука. ВИДЕО.



 



Путин обещает помиловать Ходорковского, в случае своего избрания президентом



 



Названы первые причины крушения плавучей буровой платформы «Кольская».



 





@темы: Самостоятельное блюдо, КАТАЛОГ, Конкурс ", Предновогодний Марафон 2012", Бутерброды

Вкусно_Быстро_Недоро




Сейчас стало модным отмечать Новый год на катке,городской ёлке,на природе...с горячительным всё понятно,но что приготовить на закуску...Предлагаю домашнюю шаурму...вкусно...,витаминно и удобно...ну и получше банальной колбаски с сыром и хлебом.Мужской половине точно придётся по вкусу!!!ИТАК ПОТРЕБУЕТСЯ:

Листы лаваша(порезать пополам),

Морковь по корейски(я сама готовлю)

Капуста Пекинская (нашинковать,посолить,сбрызнуть маслом)

Лук фиолетовый(маринованный)

Огурцы,помидоры,сладкий мясистый перец.(всё порезать).

Зелень укропа и петрушки.

Мясо любое,у меня постная свинина,порезанная и обжаренная до мягкость.

майонез и кетчуп-соединить.

Смазать майонезом с кетчупом порезанный пополам лист лаваша...

Уложить послойно по чуть чуть все ингредиенты,свернуть конвертом,упаковать каждую шаурму в плёнку...Готово!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

102_0030 (700x525, 209Kb)

102_0035 (700x525, 234Kb)

102_0038 (700x525, 261Kb)

102_0043 (700x525, 222Kb)







102_0044 (700x525, 236Kb)



 



Рецепт представлен в сообщество Вкусно_Быстро_Недорого



на конкурс "Предновогодний марафон 2012"



Условия конкурса здесь



Авторы самых оригинальных и интересных блюд получат



подарки



от TUFELKA и  кулинарного сайта tufelka.me



Также спонсором конкурса являются



самые интересные новости!



***



 



Орбита «Фобос-Грунта» за 3 дня угрожающе снизилась на 5 километров.



Российская межпланетная станция «Фобос-Грунт», находящейся в космосе начала разваливаться.



Михаил Боярский заявил, что ждет внука. ВИДЕО.



 



Путин обещает помиловать Ходорковского, в случае своего избрания президентом



 



Названы первые причины крушения плавучей буровой платформы «Кольская».



 





@темы: Самостоятельное блюдо, КАТАЛОГ, Конкурс ", Предновогодний Марафон 2012", Бутерброды

Вкусно_Быстро_Недоро


IMAG0093 (700x466, 56Kb)



Наконец-то и в наше далекое Забайкалье дошла посылочка с призом за 3 место в конкурсе "Для самых-самых".



Благодарю сообщество Вкусно_Быстро_Недорого  в целом и модератора TUFELKA



 а также спонсора конкурса жернал "Самая".



Дорогие участники сообщества  Вкусно_Быстро_Недорого  !



Участуйте в конкурсах и побеждайте! Всем удачи!





@темы: КАТАЛОГ, Благодарности от наших читателей, кулинарный конкурс, !!!, Конкурс ", Для Самых-Самых", благодарности

Вкусно_Быстро_Недоро


IMAG0093 (700x466, 56Kb)



Наконец-то и в наше далекое Забайкалье дошла посылочка с призом за 3 место в конкурсе "Для самых-самых".



Благодарю сообщество Вкусно_Быстро_Недорого  в целом и модератора TUFELKA



 а также спонсора конкурса жернал "Самая".



Дорогие участники сообщества  Вкусно_Быстро_Недорого  !



Участуйте в конкурсах и побеждайте! Всем удачи!





@темы: КАТАЛОГ, Благодарности от наших читателей, кулинарный конкурс, !!!, Конкурс ", Для Самых-Самых", благодарности

Вкусно_Быстро_Недоро
Торт Матрешка-Снегурочка.На день рождение ,3х летие маленькой Машеньки.
Внутри Медовик с вареной сгущенкой и сметанным кремом.
Матрешка покрыта голубым перламутром,красиво переливается,но фотографиия этого к сожалению не передает.





Фотографии с праздника.







@темы: снегурочка, ТОРТЫ НА ЗАКАЗ, торты на заказ в париже и idf, торт матрешка

Вкусно_Быстро_Недоро
торт Космический корабль.На день рождение мальчика который любит самолеты,космос ,звезды. Внутри шоколадные коржи с шоколадным кремом Муслин.Вес 2,300 кг
Ракета сверху покрыта перламутром,блестит.к сожалению на фотографии этого не видно.







@темы: торт, ТОРТЫ НА ЗАКАЗ, космический корабль, ракета

Вкусно_Быстро_Недоро
торт Блины с икрой.Внутри торт Ностальгия.10 порций





@темы: париж, ТОРТЫ НА ЗАКАЗ, заказать торт, франция

Вкусно_Быстро_Недоро

Это цитата сообщения Миссис_Жизнь Оригинальное сообщение




4371274_1305143103_e53b7e1a3d59 (450x299, 18Kb)



Состав: 500 мл сливок 33-35%, 200 мл молока, 200 мл холодного кофе (3 ч.л. на 200 мл), 200 г сахара, 20 г желатина, шоколадные шарики (сухие завтраки).



   



Рецепт: Желатин замочить в 200 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час. Затем желатин довести до кипения, но не кипятить. Остудить. Сливки взбить с сахаром. Добавить желатин, хорошо перемешать. Разделить массу на две части. В одну часть добавить кофе, перемешать. В другую часть добавить молоко, перемешать. Выложить кофейно-сливочную смесь в креманки до половины. Поставить в холодильник. После того, как кофейная масса загустеет, выложить шоколадные шарики. На шарики выложить сливочную массу. Поставить в холодильник на 1-2 часа. Сверху можно выложить еще немного шариков.



   





@темы: ДЕСЕРТЫ, Цитаты

16:56

Баница

Вкусно_Быстро_Недоро
Киш, регайшис, тарт, вертута, каныш, пай, клафути, бринджула, сальтенья, губадия, флуден, штрудель, саварен, гата, хала - всё это названия и разновидности пирогов. Сегодня Серж, естественно, выбрав сербский вариант - "баницу", готовит два разных, но очень вкусных пирога. Худеющим смотреть запрещается!






@темы: ТОРТЫ И ПИРОГИ, мясо, выпечка, пироги, брынза

Вкусно_Быстро_Недоро

Это цитата сообщения Женский_блог_Вуа-ля Оригинальное сообщениеСалат "Жемчужина" (из малосольной семги с апельсином)




 



4121583_img1051_1 (299x450, 65Kb)



  



Состав



 



Порций: 3-4

семга или форель (малосольная) - 150 г,

яйца - 3-4 шт,

апельсин или грейпфрут - 1 шт,

оливки - 20-30 г (~1 столовая ложка),

сыр - 30-40 г,

майонез,

соль,

свежемолотый перец

для украшения

красная икра - 1-2 столовых ложки,

перепелиное яйцо - 1 шт,

оливки



Приготовление



Яйца вымыть, положить в кипящую, подсоленную воду и варить с момента закипания ~8-10 минут.

Переложить яйца в миску, залить холодной водой, остудить, затем очистить.

Отделить белки от желтков.

Желтки порубить ножом.

Белки натереть на средней терке.

Семгу нарезать небольшими кубиками.

Апельсин вымыть, срезать кожуру и очистить от волокон.

Дольки апельсина вырезать из мембран, мякоть нарезать кубиками.

Сыр натереть на средней терке.

Оливки нарезать маленькими кубиками или тонкой соломкой.



Салат выкладывается слоями, поэтому удобно перемешать некоторые ингредиенты, по отдельности, с небольшим количеством майонеза.



1-й слой: Белки (половина) + майонез + немного соли и перца

2-й слой: Желтки + немного майонеза + немного соли и перца



3-й слой: Семга (половина)

4-й слой: Оливки

5-й слой: Семга (оставшаяся)



6-й слой: Сыр + немного майонеза



7-й слой: Апельсины



8-й слой: Белки (оставшиеся) + майонез + немного соли и перца



Украсить салат икрой, оливками и отварным перепелиным яйцом.

Убрать в холодильник (аккуратно затянуть пищевой пленкой, чтобы салат не заветрился), дать настояться несколько часов и подавать.



    





@темы: К НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ, Цитаты

Вкусно_Быстро_Недоро

Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщениеПроцитируйте пожалуйста! Благотворительная акции Duracell и фонда "Линия жизни" - "Энергия детским сердцам".




В предверии Нового года хочется рассказать про то, как простые люди совершают чудеса. Так, компания «Duracell» и фонд «Линия Жизни» проводит акцию по помощи детям с таким тяжелым заболеванием, как заболевание сердца. Все, кто купит батарейки «Duracell Turbo»,  1 ноября 2011 года по 31 января 2012 помогут детям.  Часть дохода от продажи батареек , будут перечислены через фонд «Линия Жизни» на лечение детей, страдающими заболеваниями сердца.  Стали известны имена пятерых детей, которым уже собрали средства за счет акции на операцию. Больше всего меня потрясла история маленькой девочки. которая так любит танцевать...



59660_ (342x419, 15Kb)



 



 



Родители 8-летней Оли Шмелевой утверждают, что девочка начала танцевать даже раньше, чем ходить. Не было сомнений: танцы – настоящее призвание их дочери. Именно поэтому они записали Олю в танцевальную студию, едва девочке исполнилось 4 года. Она была готова танцевать с утра до вечера. И даже после занятий в танцевальной школе, девочка с усердием отрабатывала выученные упражнения и па дома, привлекая в качестве зрителей всю семью.



Но занятия пришлось прервать, - врачи поставили Оле страшный диагноз - врождённый порок сердца. Оля постоянно задавала родителям один и тот же вопрос: «Ну, когда же я могу снова пойти танцевать?». Боялась отстать по программе от подруг, даже просила отвести ее в танцевальную студию для того, чтобы просто посмотреть, как они танцуют.



Оле будет сделана операция по коррекции порока с использованием окклюдера, которая стоит более 100 тысяч рублей. Это заслуга каждого, кто купил батарейку Duracell.



Часть средств от продаж Duracell идет на операции детям с пороком сердца. Каждая батарейка – ваш вклад в здоровое детство для маленьких спортсменов



Участвовать в акции просто -достаточно загрузить приложение Вконтакте и на Одноклассниках и сделать свой клик в поддержку акции. Ваш голос будет засчитан и как только мы наберем 1 000 000 голосов, то будут перечислены деньги на жизненно важные  лекарства. Вот здесь идет голосование Вконтакте, а здесь- в Одноклассниках



 Очень хочется попросить участвовать в акции как можно больше пользователей нашего сайта!



Это очень легко, зато дети получат действительно реальную помощь и снова смогут осуществить свои мечты.

 



 



 





@темы: КАТАЛОГ, акция, благотворительность, Цитаты, От модератора

23:15

Ужин

Вкусно_Быстро_Недоро


 



Ужин, 19:00



продукты

Белки

Жиры

Углев.

Калор.

ГИ

 Камбала вареная, 100 г.

18,3

3,3

0

103

0

 Желе фруктовое, 50 г.

7,7

0,1

8

63

0

 Сливки взбитые с ванилью, 30 г.

0,8

8,4

6,5

103,8

55

 Шоколад молочный, 10 г.

1

3,3

5,5

54,9

35

 Чай без сахара, 200 г.

0

0

0

0

0

Итого (390 г.):

27,8

15,1

20

324,7

 


Камбалу помыла и запекла с духовке полчаса.



59660_IMG_3670 (700x525, 266Kb)



Как сделать фруктовое желе я писала вот тут. Потом десерт украсить сливками.



59660_IMG_3667 (700x525, 302Kb)



 





@темы: КАТАЛОГ, рыба, Десерт, Блюда из рыбы

Вкусно_Быстро_Недоро

Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщениеКофейный кекс с карамелизированной тыквой и орехами




 



4403711_489748 (700x525, 72Kb)



екс с ароматом кофе, тонкой ноткой карамелизированной с корицей тыквы и крупинками орехов. В меру сладкий, в меру влажный и легкий в приготовлении.



  



Состав:



Масло сливочное (30 г для тыквы, 150 г в тесто) — 180 г

Яйцо — 2 шт

Сахар (2 ст. ложки для тыквы, 250 г. в тесто)

Мацони (или йогурт, или простакваша) — 250 мл

Разрыхлитель (или сода гашеная 1/2 ч.л.; 1 пакетик (11г))

Соль

Мука пшеничная — 350-400 г

Кофе растворимый (в гранулах) — 1,5 ст. л.

Мякоть тыквы — 300 г

Корица молотая (неполная) — 1 ч. л.

Орехи грецкие — 50 г



Как приготовить:



Мякоть тыквы порезать мелкими (примерно 0,5x 0,5 см) кусочками, на сковороде растопить 50 грамм масла, добавить тыкву, готовить до полного выпаривания выделившейся жидкости, затем добавить сахар и корицу, помешивая держать на огне до полной карамелизации тыквы.



Орехи измельчить в блендере, но не в пыль, а на пару-тройку оборотов, или нарезать вручную







В отдельной посуде растопить масло. Яйца с сахаром и солью взбить до состояния густой пены, добавить мацони (или далее по списку), разрыхлитель, хорошо перемешать, влить растопленное масло и опять хорошенько перемешать





Ввести часть муки (примерно 2/3), затем по очереди орехи - перемешать, тыкву - перемешать и оставшуюся часть муки. В самом конце добавить кофе. Тесто не должно быть очень густым, но и не жидким, поэтому количество муки я указала не точное, вы сами увидите, надо ее больше или меньше





Готовое тесто выложить в подготовленную форму. У меня форма стародавняя - алюминевая, поэтому я смазала ее маслом и присыпала мукой. Поставить в предварительно разогретую духовку





Выпекать при температуре 180-200* 45-60 мин. Все зависит от духовки. У меня пеклось 55 минут





 Готовый кекс остудить, вынуть из формы и присыпать сахарной пудрой. Кекс получается умеренно сладким, поэтому сладкоежки могут увеличить количество сахара.



   





@темы: ДЕСЕРТЫ, Цитаты