Состав:
0,5 кг творога
1 банка сгущенки
300 гр печенья
100 гр слив. масла
ягоды, сухофрукты, орехи
Приготовление:
Печенье(у меня плазма) натереть на терке или измельчить в комбайне, чтобы оно превратилось в крошку.
Сливочное масло растопить и смешать с творогом и сгущенным молоком.
Творожную массу взбить до кремообразного состояния.
Творожную массу смешать с крошкой печенья.
При желании в тесто добавить любые ягоды (у меня черная и красная смородина), орехи, нарезанные сухофрукты.
Из теста сформировать шарики. Чтобы оно не липло к рукам, руки смачивать водой.
Готовые пирожные убрать в холодильник. Когда они станут тверже - можно кушать!
Эти пирожные - отличный способ накормить творогом ребенка!)))) Моя двухлетняя дочь уплетала их за обе щеки!
Приятного аппетита!
В жаркий летний день не хочется стоять у плиты. Да и кушать лучше что-нибудь легкое и прохладное. Тут замечательно подходит холодный суп!
Состав:
1 л кефира
3 огурца
2 зубчика чеснока
пучок укропа
соль, перец
Приготовление:
Огурцы очистить от кожицы, если она грубая и мелко нарезать (или натереть на крупной терке).
Укроп мелко покрошить.
В кефир добавить мелко нарезанный чеснок, соль и перец по вкусу (при желании можно еще разбавить холодной водой) и все взбить в блендере.
Огурцы и укроп залить кефирной массой, все перемешать и кушать с удовольствием.
Если добавить горсть грецких орехов, то получится болгарский суп таратор. У меня их не было, но суп все равно получился очень вкусный!
Приятного аппетита!
Для тех кто любит сладкоострое мясо делюсь этим рецептом. Он хорош тем, что он не замороченый, простой и вкусный. Ребрышки приготовленные по этому рецепту хорошо смотрятся на праздничном столе, да и просто хороши для обычного семейного обеда. Итак,-свиные ребрышки (1-1,5кг), 600гр.
Маринад:
- 5-6 стаканов воды;
- 3 ст.л. томатной пасты (можно взять один помидор);
- 1 головка лука;
- 1 ст.л. лимонного сока;
- 5-6 штперец горошком;
- 3-4 гвоздики;
-красный перец по вкусу
Для соуса:
-2 ст.л мёда;
-1 ст.л. горчицы;
-красный перец или острый соус по вкусу
Сначала готовится маринад. Для этого в кастрюлю налить воду. Добавить крупно нарезанный лук, томатную пасту, лимонный сок и специи. Варить около 15 минут. Пока готовится маринад, мясо промыть и нарезать на порционные куски. Потом положить его в маринад, таким образом чтобы все мясо было покрыто водой и варить приблизительно 45 минут.
После того, как мясо поварилось, его нужно вынуть, а маринад процедить. Далее готовим соус. Для соуса необходимо взять всего 1,5 стакана процеженного маринада. Уварить его наполовину и добавить в него все ингредиенты для соуса (мед, горчица, острый соус), размешать всё до однородности. Мясо выложить в соус. Мясо можно оставить помариноваться в соусе, а можно и сразу запечь сначала с одной стороны, потом перевернуть и запеччь с другой.
Приятного аппетита!
На досуге я решила заняться "рукоприкладством". Для начала из старой разделочной доски сделала "новую" в стиле шебби-шик. Получилось красиво, мне нравится)
1.
2. Старую доску очистила и покрасила с одной стороны белой интерьерной краской. Сохнет она быстро и не пахнет.
3. В сарайке нашла мешок с пробками. которые мне собирали официантки с моей прежней работы в ресторане. Я решила из стеклянной доски также сделать разделочную доску-подставку также в стиле шебби-шик.
4. На стеклянную доску сделала декупаж обратный.
5.
6. Попутно сделала декупаж на изголовье кровати. Начало этой переделки можно посмотреть здесь .
7.Жду пока высохнет.
8. Из трех плиток сделала подставку под горячее. Просто приклеила на обычную розовую плитку супер клеем две плитки с розочками. Мне понравилось, как получилось. Потом украшу ещё камешками и прочей красотой.
9. Заодно задекупажировала ведерко из-под краски, из которого я красила изголовье кровати. Потом украшу кружевом и будет полный шебби-шик)
14.
15.
16. Стеклянную доску разделочную я покрасила белой интерьерной краской поверх обратного декупажа. И приклеила ножки из пробок.
17.
18.
19.
20. Досточку "состарила" по краям и покрыла лаком. Получилось очень симпатичною
21. А это подставка на ножках в действии.
22. Заодно украсила розочкой свой вечный стульчик!
После прогулки на свежем воздухе я сварила вишневое варенье и напекла оладьев))
Кто-то после такого перекуса заснул на свежем воздухе сразу же)
1.
2.
3.
4.
5.
7.
8.
9.
10.
Обычно у нас на даче утром каша с молоком и сыр) Ну и чай))
а вы чем завтракаете?
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
Нежнейшее куриное филе сбрызгиваем лимонным соком, солим, перчим и нанизываем на шампуры по очереди с шампиньонами. Готовится такое шашлык на углях практически мгновенно.
_________________
Рецепт опубликован в сообществе 
Вкусно_Быстро_Недорого
Следите за обновлениями!
Модератор сообщества 
TUFELKA
В жаркую погоду самое то.
для начала надо сделать закваску :
в литровую банку ломаем черный хлеб (пол литровой банки)
3 столовые ложки сахара , щепотка изюма .
заливается любым квасом из магазина
эта смесь бродит 3 дня , не накрывать просто оставить в теплом месте.
потом кипятся 10 литров воды , в горячей воде разбавляешся пол кило сахара , ждем пока остынет как парное молоко.
в эту воду наливаем концентрат кваса (оно же сусло) , все разбавляется .
пол буханки черного хлеба крошишь в эту смесь и горсть изюма и выливаешь закваску .
бродит это 2 дня.
потом выливаете в баклажки или в другую тару и ставим в в холодильник.
_________________
Рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого
Следите за обновлениями!
Модератор сообщества TUFELKA
