ЗАПЕКАНКА ''ВКУСНЯШКА.''

[Вкусно_Быстро_Недорого]

                ЗАПЕКАНКА '' ВКУСНЯШКА.''

 

Предлагаю вам рецепт очень вкусной ,обворожительно- нежной, изумительно - сочной -ЗАПЕКАНКИ!!!

Ингредиенты:

  500 гр.- творог

  2 шт.- яйца

 1/2 ст.-сахара

 4 ст. ложки- манка(крупа)

 3 ст. ложки- йогурт фруктовый

 1 ч. ложка- разрыхлителя

 2- яблока

соль

ваниль,изюм.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Cбиваем миксером =яйца с сахаром,добавляем йогурт,

разрыхлитель,манку и оставляем .

Затем режем яблоки на мелкие кусочки.

Изюм  промываем и заливаем горячей водой ( я заливаю чаем с лимоном).

Ложим в ёмкость наш творог и вливаем нашу смесь(яйца с сахаром,

манка с  йогуртом и разрыхлителем).

Теперь добавляем ваниль и соль.

Ищем наш, разбухший, изюм- сливаем с него жидкость- и добавляем в творог .Теперь пришла очередь- добавить яблоки.

Ну вот и всё- высыпаем нашу смесь в форму( у меня силиконовая)

предварительно,смазаную маслом или маргарином, отправляем нашу запеканку выпекаться до золотистой корочки.

              ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

@темы: Запеканка, Десерты, Выпечка сладкая

---

Поделитесь рецептом!

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Друзья мои! Кто знает рецепт теста, которое нужно держать в холодильнике, а потом натереть на терке?

Напомните!

---

о магазине индийских специй..

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Всем привет, дорогие сообщники!
Сегодня я наконец-то побывала в магазине индийских специй...и уж точно знаю, там я буду постоянным клиентом...чего там только нет....кокосового молока,пикули манго, пальмового масла и не только.. так же пальмового сахара...меня пришлось просто оттягивать от прилавка, настолько всего-всего хотелось накупить...Там же очень выгодно можно купить  все для суши, и в большом ассортименте ( вспоминаю наш ограниченный Ашан в этих продуктах) несколько видов риса по размеру кошелька и листы нури...50 листов!!! всего 250 рублей...Там же я увидела тот самый инжирный джем , о котором как-то упоминалось в одном из рецептов девочек.
Рекомендую для жителей столицы www.indianspices.ru/

@темы: Приветствие

---

Печенье

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Ув. сообщники!У меня такой к Вам вопрос: нашла дома формы для выпечки печенья, и собственно что с ними делать?

Поделитесь, пожалуйста, рецептами вкусного, сахарного или песочного, ну или любого-другого печенья.

Я так понимаю, что под эти формы оно должно быть с начинкой?

@темы: Торты, выпечка, мороженное, Мой вопрос-ваш ответ-рецепт, Посуда,мебель,приспособления, формы для выпечки, выпечка, печенье

---

Печенье с клубничкой

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Клубничка в кефирном тесте. Только,что испекла... угощайтесь! Рецептик по мотивам Кефирное печенье Что у меня было: Чашка клубники 4 стакана муки Стакан прокисшего молока Пачка маргарина Пол-стакана сахара 1ч.л. соды и сок лимона для погашения 0,5 ч.л.соли 5 столовых ложек сливочного масла,растопленного в микроволновке 1 яйцо для смазывания печенюшек Приготовление: В 4 стакана муки я натерла маргарин,тщательно перемешав ножом , а потом руками. Соду погасила лимонным соком и добавила в тесто скисшее молоко. Ягоды помыла и просушила на бумажном полотенце, хотя ягодки с поля и так сухие были. Добавила пару ложек сахара к клубничке. Растопила в микроволновой печи 5 столовых ложек сливочного масла. Раскатала половину теста в пласт, толщиной 0,5 см и смазала маслом. Выложила клубничку и посыпала остальным сахаром. Свернула в рулет,который порезала на кусочки 2-2,5 см толщиной. Подумала-подумала и искупала каждую печеньку в яйце. На пергамент для запекания и в духовку на 40 минут…( у меня меньше не получается), все от плиты зависит. Приятного аппетита!!!

@темы: Блюда из теста, Блюда из фруктов, Выпечка сладкая

---

Новые рецепты на сайте nakyhne.ru

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Как я уже рассказывала в прошлый раз,

недавно я познакомилась с владельцем кулинарного сайта Александром Гориным.

И вот сегодня я решила снова вас познакомить с новинками 

сайта На кухне ру

Все  кулинарные рецепты хозяйки сайта сначала готовит сама, а уж потом выносит на сцуд нам с вами.

Качество фотографий просто отличное, даже не верится что их делал не профессионал.

Сразу видно, что хозяйка сайта постаралась на славу!

И я сегодня познакомлю вас всех с отличным рецептом, которые я скромно позаимствовала с сайта nakyhne.ru,

( естественно с разрешения хозяев)

 

Острые куриные крылышки с Карри

Ингредиенты:


1 кг куриных крыльев, несколько зубчиков чеснока, приправа карри и Чили, растительное масло, соль по вкусу

Способ приготовления:


Куриные крылышки промыть, натереть чесноком, солью, приправами Карри и Чили (приблизительно по щепотке на каждое крылышко. Кто любит поострее – приправы Чили можно и больше). Крылья уложить в посуду и отложить на 30-50 минут для того, чтобы они хорошенько пропитались приправами

Куриные крылья обжариваем на огне чуть выше среднего до образования аппетитной поджаристой корочки.





Острые куриные крылышки предлагаю подавать с отварными макаронами или картофельным пюре.

Приятного аппетита!

 

@темы: вкусно и быстро, карри, вкусно, куриные крылья, курица, каталог, Блюда из курицы, вкусно и недорого

---

Видимо не ко двору........

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Девочки, мне очень понравилось ваше сообщесво! Выложила свои зразы, хотела дальше учавствовать. И в тот день как с вами познакомилась меня чего-то было очень много! Даже захотелось выложить вам стихи (чтобы хозяюшки немного отвлеклись от готовки и почитали хорошие стихи). Но нашлась одна (а может и несколько, только молчат) девушка 9женьщиша), которая меня уже замучала своими сообщениями в личку! Типа чего ты сюда приперлась со своими стихами! Выкладывааю текст
сообщество, в которое Вы выложили стихотворение, открытое, поэтому я имею право высказывать любое свое мнение, даже если оно в корне отличается от Вашего.

" как участник сообщества "Рецепты с картинками", я имею право попросить модераторов удалить Ваш пост как не относящийся к теме сообщества. Как и указать Вам на несоответствие."
Наверное я должна извиниться,что всех так сильно обидела стихами! Но эта дама не дает мне покоя, ее так сильно это коробит, что меня это уже начинает раздрожать! Ну что плохого, если я немного равеяла наш кулинарный быт?

---

Цомар или кефирный суп

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Цомар это татарское блюдо.

Очень подходит в жаркие дни.Т.к. употребляется как в горячем так и в холодном виде.

Итак,нам понадобится:

Катек (продается в супермаркетах) или кефир 3.2 жирности

Картофель

Яйца

Вода

Мука

Молоко

Соль





тесто делается из воды,соли и муки.Раскатывается не тонким слоем и режется вот на такие маленькие квадралики.







Режется картофель мелко.

Варим в не большом колличестве воды картофель до полуготовности,добовляем квадратики из теста и варим минут 7-8.



Убираем с огня,даем не много остыть и добавляем катек ил кефир,параллельно перемешивая.Добавляем соль по вкусу.

Отдельно делаем омлет из 3 яиц молока,и зеленого лука.

Итог

---

Картофельные хлопья

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Девочки,помогите.Лежат у меня картофельные хлопья.Надо с ними что то делать.Банальное пюре надоело.Что можно придумать?Я вот думала про зразы картофельные.Но не знаю как делать.Подскажите,куда использовать эти хлопья???

---

Кофейный ликёр

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Получается густой, сладкий ликёр с насыщенным вкусом кофе. Вкусно!

Нам понадобится:


50 г свежемолотого кофе


450 г сахара


1 ч. л. лимонного сока


600 мл коньяка (у меня коньячный спирт)

 

Варим свежемолотый кофе в полутора стаканах воды.

Выливаем в баночку, плотно закрываем крышку и выдерживаем кофейный отвар сутки.


Варим густой сироп из сахара и 300 мл воды.

Добавляем в сироп лимонный сок, процеженный (несколько раз через марлю) кофейный отвар и коньяк.

Наливаем ликёр в бутылку, выдержать не менее 3 недель. Он станет густым и насыщенным.

Обычная норма, используемая на кружку горячего черного кофе, – 30 мл ликера (2 ст. л.). Сверху в кофе обычно кладут столовую ложку взбитых сливок.

 

 P.S. скоро будет готов итальянский ликёр из базилика

Рецепт из журнала Гастрономъ

© www.njama.ru

@темы: алкоголь, К праздничному столу, кофейный ликер, Напитки

---

Про шашлык. Фото я лично сделала в Турции 2 года назад.

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Написано TUFELKA Оригинальное сообщение

@темы: вкусно и быстро, Фото наших застолий, вкусно, каталог, Шашлык, Цитаты, вкусно и недорого

---

Рецепт красоты для женских ножек!

[Вкусно_Быстро_Недорого]

В погоне за красотой мы часто забываем о том, что наши ноги также нуждаются в заботе, причем не в меньшей степени, чем другие части нашего тела.


Мало кто знает, как правильно ухаживать за ногами .


Давайте поговорим об этом более подробно.

Начать уход за ногами следует с такой приятной процедуры, как ванночка для ног.


Для приготовления очищающей ванночки для ног вам потребуется смешать две чайные ложки соды с одной столовой ложкой мыльной стружки и растворить смесь в одном литре воды.


Подержите ноги в такой ванночке пятнадцать-двадцать минут.

Для тонизирующей ванночки нужно размешать горсть соли в трех литрах теплой воды.


После такой ванночки следует сполоснуть ноги в растворе борной кислоты (одна чайная ложка борной кислоты на один стакан воды). После ванночки следует очистить ноги от загрубевшей кожи, для чего можно использовать мелкозернистую пемзу или специальную жесткую щетку.

Один раз в неделю можноочищать кожу ног с помощью скрабов.


Для этого нужно нанести небольшое количество скраба на шлифовальную пилочку и в течение двух-трех минут потереть загрубевшую кожу, после чего ноги нужно сполоснуть и повторить процедуру.

При тяжести и отеках в области ступней отлично помогают контрастные ванночки.


При этом следует пять минут держать ноги в горячей воде и на десять секунд опускать в холодную.


В воду лучше добавить соль и травы.


После того, как вы очистите кожу ног необходимо нанести на кожу жирный крем.


Уход за ногами лучше всего закончить массажем.

@темы: КАТАЛОГ, Рецепты КРАСОТЫ, рецепт красоты

---

ТВОРОЖНЫЙ ТАРТ С МАКОМ И АБРИКОСАМИ

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Для песочного теста:

250 гр муки

150 сливочного масла

100 гр сахара

1 яйцо

ваниль,если есть

Для начинки:

-600 гр творожной массы

-Два яйца,

-две столовых ложки муки,

-половину чайной ложки соли,

- сахар по вкусу,ванилин

-консервированные абрикосы

-горсть мака

-2 ч.л какао



Для теста смешайте муку,яйцо ,масло и сахар. Вымесите довольно эластичное тесто, слепите из него в шар, заверните его в фольгу или вощеную бумагу и поставьте в холодильник примерно на час.

Раскатайте тесто для пирога, уложите в предварительно смазанную маслом форму, сделав высокий бортик. Вилкой сделайте несколько наколов и положите поверх бобовые, чтобы тесто испеклось равномерно. Форму с тестом поставьте в предварительно нагретую духовку, разогретую до 200 градусов С ,примерно на 10 минут, после чего уберите бобовые.

Для начинки смешайте творожную массу,яйца,муку,сахар и соль.Половину вылеите на подготовленный корж и запекайте 10 мин.В это время добавьте в оставшуюся начинку какао и мак,перемешайте.

Через 10 минут залейте верхним слоем начинку .Абрикосы уложите поверх творожной начинки.

Форму повторно поставьте в горячую духовку и выпекайте до готовности, примерно 25 минут. Готовый пирог оставьте остывать в форме.

@темы: Торты,десерт, творожный тарт, абрикосы, мак

---

Овощной коврик из цукини или огурца

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Вот такую идею овощного коврика увидела у rizanka, а она в свою очередь на Carina-forum.

Можно приготовить с помощью овощерезки или острого ножа из различных овощей(цукини,огурца,морковии ....)

Я готовила из цукини, порезала на язычки и потом их 3 минуты отварила в подсоленой,кипящей воде.Далее разрезала пополам и собрала в коврик.

@темы: Блюда на каждый день, Закуски,салаты, цукини, Коврик, огурец

---

ВАРЕНИКИ С КЛУБНИКОЙ.

[Вкусно_Быстро_Недорого]

            ВАРЕНИКИ С КЛУБНИКОЙ.

 

Рецепт теста не выставляю , он у каждого свой.

Даю совет- на лепёшку теста ложу ложку сахара,

затем ложу много клубники , а сверху клубники посыпаю немного мукой.

Тогда  сок в варениках не выбегает и начинка сочная и сладкая.

 Варить на пару 6-7 минут!   

    ВАРЕНИКИ С ПЕЧЕНЬЮ.

 

СОВЕТ:

 - если хотите, чтобы вареники,сваренные в воде, были  пышными и не переваренные, то вареники нужно варить в воде

пока они 3 раза не поднимуться (т.е -по простому -пока 3 раза не поднимут крышку кастрюли.

ОБЯЗАТЕЛЬНО- КОГДА ВЫНИМАЕТЕ ВАРЕНИКИ -НУЖНО КАЖДЫЙ ВАРЕНИК ПРОКОЛОТЬ СЛЕГКА ВИЛКОЙ.

Таким  ,спо собом варки , у вас вареники никогда не переваряться и будут

 выглядеть, и на вкус, как сваренные на пару.

Попробуйте  не пожалеете!!!

 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

@темы: Блюда из теста

---

Пирожные Сливочный персик

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Сразу предупреждаю, что готовила сегодня это блюдо первый раз - очень понравился рецепт и картинка в журнале, решила попробовать сама. Но весь процесс не фотографировала, потому что показалось, что что-то не то получается. Когда же все было закончено, на вкус оказалось очень даже ничего, хотя вид мог бы быть и получше. Но... первый блин комом, в следующий раз попробую улучшить.

 Продукты:

для теста: 125 г сливочного масла или маргарина, 100 грамм сахарного песка, 4 яйца, 200 грамм муки, 1 пакетик разрыхлителя, 5 чайных ложек порошка какао (можно и побольше, смотря какое какао, лучше, чтобы тесто получилось потемнее).

для начинки: 1 банка консервированных персиков (300 г) или ананасов, 500 мл кефира, 100-200 грамм сахарного песка (я брала побольше, так как люблю сладкое), 20 грамм желатина, 200 мл жирных сливок.

 Приготовление:

 1. Взбить в какстрюльке миксером до образования пены размягченное масло (я брала сливочный маргарин "Пышка" с сахаром. Постепенно перемешивать массу с яйцами. Добавить муку, разрыхлитель, какао и замесить однородное тесто.

2. Выстелить противень калькой и равномерно нанести на нее тесто.

 

 3. Выпекать бисквит в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 25 минут на средней полке. Затем вынуть и остудить.

4. Для начинки откинуть на сито консервированные персики, собрать в отдельную емкость сироп. Перемешать кефир с сахаром. Замочить желатин в 100 мл сиропа, распустить и добавить в кефирную массу, перемешать.

 5. Хорошо взбить охлажденные сливки и перемешать их с кефирным кремом, добавив в крем порезанные мелко персиковые дольки.

6. Вот тут я сплоховала, поставила крем в холодильник - немного застыть, и продержала его дольше, чем надо. А надо пока он еще не сильно застыл, намазать крем на корж.

Если сделать корж потолще - то можно обойтись одним слоем. А я сделал 2 коржа друг на друга, промазала оба коржа кремом и поставила еще в холодильник на 4 часа для застывания.

После этого нарезать корж кусочками и кушать.

 

 Приятного аппетита!

@темы: Выпечка сладкая

---

Сырный соус к гренкам

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Я пиво люблю с гренками из черного хлеба с сырным соусом.





Из черного хлеба жарим гренки.





Тем временем берём одну треть стакана молока, доводим до кипения, кидаем в кипящее молоко 2 плавоенных сырка "Дружба"или т.п., размешиваем, что бы получилась однородная масса.Выливаем полученный соус в миску.Перчим, добавляем чеснок или зелень-на любителя, затем пьем пиво, а на закуску-гренки из черного хлеба окунаем в этот сырный соус!


Мне очень понравилось, рецепт привезла из Питера, там в одном Пабе пробовала.


Кстати этот соус хорошо идет к мясу и к спагетти








______________________________________________________________________________________________


Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Источник

@темы: Самостоятельное блюдо, КАТАЛОГ, вкусно и быстро, гренки, вкусно, хлеб, вкусно и недорого

---

Шашлык по-грузински

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Сегодня опубликовала в своем дневнике этот рецепт. Друзьям понрвился!

Предлагаю и вам попробовать "Шашлык по-грузински" от Богини.

На четверых потребуется:

500г баранины, лучше брать корейку или окорок, барашек должен быть молодым и не слишком жирным

350г баклажан

5-6 штук красного жгучего перца

40г растительного масла

соль, перец по вкусу

Баранину нарезаем небольшими, граммов по 40, кусочками. Солим, перчим и, сбрызнув уксусом, оставляем часа на четыре.

В баклажанах делаем глубокий продольный разрез. Вкладываем в разрез кусочки мяса и кусочки острого перца. Частота вложения перца зависит от вашего вкуса.

Нанизываем фаршированные баклажаны на шампур, захватывая все кусочки мяса. Вращаем шампур над углями так, чтобы в открытом разрезе баклажана равномерно обжарились все кусочки мяса.

Подаем с большим количеством зелени и острым перцем.

@темы: баранина, окорок, корейка, кулинария, грузинская кухня, шашлык

---

******ABOUT HIM*******

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Открылось новое сообщество http://www.liveinternet.ru/community/about_he/ Есть вещи, которые неизменно будут напоминать тебе о любимых людях, будь они бесконечно рядом или в разлуке с тобой. Что-то сокровенное, любимое, ценное и близкое твоему сердцу. Здесь ты можешь поделиться своими воспоминаниями и ощущениеми... Тебе нужно только сфотографировать вещи которые напомниют тебе о втоей бывшей или нынешней любви и рассказать об этих вещах!

КЛИКАЙ КЛИКАЙ КЛИКАЙ КЛИКАЙ

КЛИКАЙ КЛИКАЙ КЛИКАЙ КЛИКАЙ КЛИКАЙ КЛИКАЙ КЛИКАЙ КЛИКАЙ КЛИКАЙ КЛИКАЙ КЛИКАЙ КЛИКАЙ КЛИКАЙ КЛИКАЙ

---

Без заголовка

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Люди добрые подскажите пожалуйста! Наверняка многие были в "кружке" (сеть пивных баров) и многие ели тамошние сухарики! Умоляю, подскажите, как сделать соус к ним?? может кто разгадал секрет их соуса?? от чего он такой вкусный? спасибо за ранее