супчик овощной

[Вкусно_Быстро_Недорого]

"Синьор помидор и компания"


в общем то рецепта и нет как такового..


главную роль играют помидоры и томатный сок








1) бульон


2)2 крупных помидора


3)стакан томатного сока


4) морковь,лук,разноцветные перцы,и консер. кукуруза.


лук и морковь обжарить на рас масле,положить в бульон.


порезать перчики,помидоры,потушить в сковороде с томатным соком


добавить в бульон,затем положить кукурузу


(я еще добавила остатки капусты..эх,гулять так гулять!!!)


довести до кипения и можно подавать..


специи и соль по вкусу..очень приятный легкий супчик..


приятного аппетита!!!!

@темы: супы

---

Летом вместо мяса яйца.

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Недавно услышала совет по ТВ, летом вместо мяса чаще употреблять яйца со свежими овощами.

Вот и вспомнила про салат, которым угощала на Пасху моя теперешняя свекровь.

Рецепт прост:



Свежие огурцы очистить от кожуры, разрезать вдоль на 4 части, порезать кубиками.

Вареные вкрутую яйца тоже порезать кубиками такой же величины.

Добавить зеленый лук. Другая зелень на любителя.

Слегка подсолить и заправить сметаной или майонезом. Заправки добавляйте немного, т.к. огурцы выпустят свой сок.



Салат свежий, вкусный и питательный!

@темы: Блюда из яиц, Овощные блюда, Салаты

---

Что приготовить для романтического ужина?Мне кажется я уже всё перепробовала!

[Вкусно_Быстро_Недорого]

И ещё я хочу скачать pokerstars бесплатно, будет чем поразвлечься)

@темы: Фото наших застолий

---

Запчасти ауди

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Отличная возможность преобрести запчасти Ауди в специализированном интернет-магазине.

У меня все знакомые любят и знают этот сайт -там всегда есть акции и скидки -вот и сейчас специализированна скидка от 5 до 10 процентов в зависимости от вашего заказа!

Приятных ьпокупок!

---

Летние шины

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Вот и лето пришло! Кто ещё не успел поставить летние шины? Сейчас на сайте 4 сезона на некоторые летние модели шин есть значительные скидки!

Я думаю, что в наше время любой здравомыслящий человек не бегает сломя голову по магазинам в поисках нужного товара, а спокойно присматривается к нужной вещи и делает покупки в интернет магазинах.

Интернет-магазин Brandwheels.ru как раз то, что нужно среднестатистическому автолюбителю. Здесь есть отличный и всегда пополняемый ассортимент автомобильных шин и дисков.

Этот магазин я лично знаю не первый сезон, моя подруга обувает свою машину только здесь!





Консультатны магазина всегда  быстро и правильно подскажут как Вам подобрать автомобильные шины, так что насчет этого Вы можете быть совершенно спокойны.

Наше время стоит не мало. А здесь можно за несколько минут выбрать то, на что в обычном магазине ушли бы часы. вот о чем надо задуматься!

Преобретая летние шины в интернет-магазине Brandwheels.ru

вы экономите время,нервы и деньги!

Источник: Brandwheels.ru

@темы: летние шины, автошины

---

Ремонт квартир в Москве

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Лето-пора ремонтов. Качественный  ремонт квартир под ключ вам поможет сделать компания ООО "Спец Строй Комплект".

 Если вам эта тема интересна, то зайдите на сайт компании и вы увидите реальные расценки на все виды работ от строительных и монтажных до ремонтно-отделочных. Думаю, что соответствие цены и качества вас устроит. Тем более что мастера этой фирмы работают на территоррии всей Москвы, что очень удобно!

@темы: ремонт квартир, ремонт

---

родился такой вопрос

[Вкусно_Быстро_Недорого]

сколько читаю сообщестно - ни разу еще не натыкалась на домашнюю колбасу

быть может еще кто-то готовит из своих животных такие вещи?

если да - то как вы делаете кишки(вымачиваете ,солите, где храните) и чем наполняете их(как делается фарш)

заранее благодарна за рецепты))



а заодно заранее отвечаю на вопрос - зачем мне это. держим пару свиней, родилась идея сделать домашнюю колбасу, а то магазинную есть стало невозможно. может из-за беременности а может и правда, но кроме сои в колбасе больше ничего не чувствую... надоело((

@темы: Мясные блюда, Мой вопрос-ваш ответ-рецепт

---

Ореховый торт со сливами

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Добрейшего всем хозяюшкам времени суток!

Сливы полезно есть для улучшения аппетита и пищеварения, а также при малокровии. В них много полезных сахаров, витамины С и В. Дома, в холодильнике, их можно хранить пару недель, а лучше - приготовить торт!

Предлагаю испробавать следующий рецептик (позаимствовала из передачи Юлии Высоцкой "Едим Дома!":

на 8—10 человек

Продукты : 1 кг слив (сливы должны быть крепкие и сочные), 125 г фундука, 125 г миндаля, 200 г размягченного сливочного масла, 150 г сахарной пудры, 3 яйца, 100 г муки, 4 ст. ложки абрикосового варенья (варенье можно другое).

Приготовление: Духовку разогреть до 190°С.
Измельчить в миксере миндаль и фундук. Взбить 200 г сливочного масла с сахарной пудрой, продолжая взбивать, ввести измельченные орехи, затем по одному 3 яйца и напоследок добавить 100 г муки.
Все сливы разрезать вдоль на четыре части. Смазать круглую, разъемную форму для выпекания диаметром 28 см сливочным маслом и выложить в нее ореховое тесто. Начиная от центра, воткнуть в тесто дольки слив, наполовину погружая их в тесто. Надо постараться разместить как можно больше слив. Первые 15 минут выпекать при температуре 190°С, затем убавить до 150°С и выпекать еще 30—40 минут.
Разогреть варенье в кастрюльке, чтобы оно стало более жидким. Выложить варенье в сито и протереть. Получившейся желеобразной массой щедро смазать готовый пирог сверху, чтобы получилась блестящая глазурь.

 

@темы: Выпечка сладкая

---

Яйца "по-неополитански"

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Как то смотрела очередную серию про Каменскую и в ней


показали как Каменская готовит яйца по неаполитански, это по фильму..





полезла в интернет найти рецепт, так как очень люблю всякие блюда из яиц.


Нашла кучу вариантов рецептов, но судя по фильму они не то что делала Каменская.





Приготовила, правда сделала свой вариант, так как стараюсь меньше класть сливочное масло, не ем я его собственно.





Вот оригинал:





Яйца по-неаполитански (Италия) :

 

Перебрать и промыть 3 кофейные чашечки риса. Всыпать его в кипящую подсоленную воду (1,5 стакана) и варить 20 минут. Сварить вкрутую 6 яиц, очистить от скорлупы и разрезать пополам по длине. Откинуть на сито сваренный рис и смешать его с 80 г тертого сыра. Положить рис на смазанный маслом небольшой противень. Сверху положить кусочки сливочного масла, а затем поместить половинки крутых яиц. Яйца посолить, поперчить и посыпать мелко нарезанной петрушкой. Запечь в сильно нагретом жарочном шкафу (15 минут) и подать в том же противне, в котором блюдо было приготовлено. (с)








Вот мой вариант:





Рис сварила как в рецепте, сварила яйца.


В рис добавила куркуму(желтенький цвет получился), много не класть бо сильно вкус изменится, выдавила лимончика по вкусу, поперчила смесью 4 перцев, добавила зеленый лук.





затем уложила яйца как в оригинале и сверху присыпала сыром, отправила в духовку на 15 мин.





Съели мгновенно.

 

@темы: второе, вкусно и быстро, Блюда из яиц, говядина, рулет, сыр, мясо, яйца, вкусно, свинина, фарш, вкусно и недорого

---

Клубничный пирог

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Итак, наконец-то наступил сезон клубники (правда, уже скоро закончится), и наконец-то я испекла свой любимый пирог. От него просто все-все-все ВСЕГДА остаются в диком восторге!! У него, действительно, очень необычный вкус, это просто объеденье! Его всегда едят, едят и не могут оторваться, но он на самом деле очень сытный, поэтому будьте осторожны!! А то можно объесться ))))))











Основа:











200 г размягченного сливочного масла





390 г пшеничной муки





1 яйцо





100 г сахара





1 ч. л. ванильного сахара





0,5 ч. л. порошка для выпечки











Начинка:











200 г сметаны





3 яйца





150 г сахара





250 г клубники





50 г миндальной стружки





1 ч. л. ванильного сахара











Способ приготовления:











1. Взбейте масло с сахаром. Добавьте яйцо, порошок для выпечки (или разрыхлитель), ванильный сахар и муку. Перемешивайте до образования однородной массы. (Должно получится тесто, напоминающее по консистенции пластелин, чтобы ему потом можно было придать необходимую форму.)











2. Покройте получившимся тестом края и дно смазанной сливочным маслом формы для выпечки и поставьте на 15 минут в холодильник. (Я сливочным маслом не смазывала форму, т.к. само тесто получается очень маслянистое, да и форма у меня тифлоновая. Советую также взять разъемную форму для этого пирога, иначе его нельзя будет вынуть. Кроме того, хотелось бы отметить, что, если сразу не получится красивая форма у основы, то после того, как вы вынете ее из холодильника, тесто станет более твердым, и ему можно будет придать более красивую форму.)











3. Смешайте сметану с яйцами, добавьте сахар и ванильный сахар. Выложите на тесто разрезанные напополам клубничины сечением вниз. Залейте смесью, приготовленной из сметаны. Посыпьте миндальной стружкой и выпекайте при температуре 200 градусов в течение 30 минут. (У меня в этот раз миндальной стружки не было, но и так было очень вкусно! Еще советы: если у вас тесто уже станет коричневым и поджаристым, но начинка все еще будет казаться жидкой (хотя и поджарится на поверхности), не волнуйтесь, и смело вынимайте пирог! После этого пирог еще должен простояться где-то час, за это время начинка как раз и застынет. Потом уже можно будет перекладывать пирог на тарелку. У меня пирог пекся чуть больше 30 минут.)











Этот пирог еще можно печь с любой ягодой, будет так же очень-очень вкусно!! Я пробовала печь с черной смородиной и с вишней. Вот, например, с клубникой все очень быстро слопали, и я уже испекла со смородиной!

источник

@темы: Торты, выпечка, мороженное, КАТАЛОГ, вкусно и быстро, десерт, вкусно, ягоды, клубника, вкусно и недорого

---

Мифы о шоколаде

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Споры о вреде и пользе шоколада велись всегда. Кто-то считает его вредным, кто-то полезным. Но, как говорит статистика, едят его около 90% населения России. Первооткрывателями этого лакомства были еще древние ацтеки. Они использовали его для поддержания сил. Оказывается, особенно полезен горький шоколад. Читайте комментарии специалиста о самых распространенных мифах в шоколаде.





1. Употребление шоколада ведет к избыточному весу


Верно, но лишь отчасти. Шоколад - действительно высококалорийный продукт, но


основные источники калорий - молоко и глюкоза. Шоколадные углеводы относятся к


категории легко доступных, быстро расщепляются и столь же быстро расходуются.


Действительно, при избыточном поступлении в организм углеводы могут


откладываться в виде жира, но при употреблении в разумных количествах могут быть


частью здоровой сбалансированной диеты.





2. Шоколад возбуждает


Верно. Шоколад, действительно стимулирует сердечно-сосудистую и нервную систему


и оказывает на организм человека легкий стимулирующий эффект, так как содержит


кофеин и теобромин. Поэтому лучше отказаться от чрезмерного употребления


шоколада, особенно на ночь.





3. Шоколад - источник энергии


Правда. Жиры и сахар, которых много в шоколаде - основные поставщики энергии для


организма. Магний и калий, содержащиеся в нем, необходимы для нормальной работы


мышц и нервной системы. Углеводы дают легкодоступную и быстросжигаемую энергию,


а жиры, содержащиеся в масле какао, усваиваются медленнее и обеспечивают


организм энергией в течение более продолжительного времени. Поэтому шоколад


полезен детям, а также тем, кто занимается спортом.





4. В шоколаде много кофеина


Неверно. На самом деле, в одной плитке шоколада кофеина содержится всего


каких-то 30 мг. Для сравнения: в чашке кофе молотом 115мг, в растворимом 65мг.





5. Шоколад полезен для сердца и сосудов


Верно. Кардиологами установлено, что содержащиеся в какао-бобах полифенолы


благоприятно воздействуют на сердечно-сосудистую систему. Они способствуют более


эффективному кровотоку, уменьшая тем самым нагрузку на сердце. Существует также


мнение, что какао улучшает работу иммунной системы. В лечебных целях лучше


использовать лишь высококачественные сорта горького шоколада.





6. Шоколад вреден для зубов, способствует заболеванию кариесом


Это не так. В отличие от других сладких лакомств, именно шоколад наименее


опасен: какао препятствует разрушению зубной эмали. Содержащееся в шоколаде


масло какао обволакивает зубы защитной пленкой и предохраняет их от разрушения.


Особенно сильны антибактериальные свойства оболочки какао-бобов, которую в


процессе приготовления шоколада удаляют. Японские исследователи полагают, что


экстракт, приготовленный из оболочек какао-бобов, следует добавлять в зубную


пасту и в средства для полоскания рта. Конечно, шоколад не заменит чистку зубов,


но, стоматологи считают, что шоколадные конфеты менее вредны, чем, скажем,


карамель.





7. Шоколад вызывает зависимость, сходную с наркотической


Нет. Кофеина в шоколаде находится достаточно мало. Теобромина, который в


принципе может вызвать зависимость, напоминающую наркотическую, также содержится


настолько мало, что реальная зависимость может возникнуть лишь у того, кто в


течение некоторого времени съедает в день не менее 400-500 граммов шоколада. Что


касается обнаруженных в шоколаде каннабиноидов - веществ, напоминающих по


действию марихуану, то для достижения сколько-нибудь заметного эффекта


необходимо съесть не менее 55 плиток.

@темы: Торты, выпечка, мороженное, КАТАЛОГ, вкусно и быстро, вкусно, Десерт, шоколад, горячий шоколад, вкусно и недорого

---

Ещё вот так пекут картошку, оказывается!

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Береться картошка. моется (некоторые изверги даже чистить умудряються).


Береться кастрюля/котелок (да хоть банка консервная если большая) любая металлическая емкость подойдет.


Береться трава (самая обыкновенная травка которая у нас повсемесно распространена) или же капустные листья, слышал вариант с крапивой. но пока сам нерисклул проверить.если берете траву то убедитесь что она однородная. тоесть что в ней ненамешанно клевера, колючек всяческих, и прочей травной примеси (даст горечь. нафиг нам горькая картошка?)


Очень плотно укладываем траву в емкость. выстилаем дно и прокладываем по краям. травы по массе должно быть существенно больше чем картошки поэтому емкость желательно брать с расчетом на то сколько народу вы собираетесь кормить.


В получившееся гнздо из травы в оболочке из металла складываем картошечку.


Закрываем еще одним слоем травы.


Переворачиваем. и складываем в угли (угли разгрезти. поставить емкост. угли сгрести на емкость. в итоге картинка выглядит примерно так : из углей торчит донышко емкости гдето сантиметра на 3-4)


Ну и идем пить пиво. минут на 15-30 (много от чего зависит но что вы картошку мало пекли )

Рецепт подсказал RainWolf

@темы: Самостоятельное блюдо, КАТАЛОГ, вкусно и быстро, Овощные блюда, Крошка-картошка!, вкусно, Шашлык, картошка, вкусно и недорого

---

Салат Футбольный мяч

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Ингридиенты:

банка рыбных консервов (я брала горбушу)

2 помидора

2 картофелины варенные

1 лук репчатый

3 варенных яйца

майонез

маслины, зелень для украшения

 

Приготовление:

Рыбу размять вилкой (масло слить). Помидоры и картофель нарезать небольшими кубиками.  Желтки натереть на терке. Лук измельчить. 

Рыбу, картофель, помидоры, яйца, лук посолить, заправить майонезом и хорошо перемешать.

Салат выложить горкой на тарелку. Сверху натереть белки. Украсить: маслины нарезать кусочками и выложить их на салат в виде кружочков. Зелень мелко порезать и выложить вокруг "мяча".

 

 

 

Приятного аппетита!!!

@темы: Салаты

---

Торт "Монастырская изба"

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Ох и красивый же торт получается!

На вид и вкус - высший уровень.

А еще этот торт очень богат именами. Кроме "Монастырской избы"

он носит еще такие названия : "Шалаш", "Вишня в сотах", "Поленница",

"Вишнёвый сад", "Соты", "Крыша", "Трубочки с вишнями",

"Вишневая горка", "Девичий монастырь".

И рецепты варьируются от песочного теста до медового.

Представляю на ваш суд наиболее понравившийся мне рецепт.





Вишня без косточек я купила замороженную присыпала ее сахаром и оставила.



Переходим к тесту. Что необходимо подготовить?

4 стакана муки

250 гр. сметаны

2 ст. ложки сахара

250 гр. сл. масла или маргарина

щепотку соли

1/2 ч.л соды

Масло растопить и все остальные ингридиенты смешать

вымесить тесто и оставить в холодильнике на часик.

Далее вытащить и разрезать на три части.



Берем 1 заготовку теста. Раскатываем "квадратный блинчик" приблизительно 25Х25 см.

Тесто не должно быть очень тонким.

Разрезаем на 5 полосок, шириной по 5 см.

На полоски укладываем ряд вишенок.



Заворачиваем трубочки. И первую партию отправляем румяниться в духовку.

Все то же самое проделываем и с другими 2-мя заготовками теста.

В результате получаем 15 вишневых трубочек.



готовим крем. Для которого необходимо:

- сметана 700 грамм

- сахар (все зависит от вкуса Вашей вишни, я положила 0,5 ст. сахара)

- 10 гр. ванильного сахара

все смешиваем.



Плитку шоколадки измельчить кто как умеет



Готовые вишневые трубочки остужаем,

сортируем по размеру

Выкладываем "избу" следующим образом:

- 5 самых больших, самых крепеньких трубочек на дно подноса

- перемазываем данный слой обильно кремом

- 4 трубочки ставим по центру предыдущих 5

- и опять слой крема

- 3 трубочки по центру предыдущего слоя (4 трубочек)

- слой крема

- 2 трубочки по центру предыдущего слоя (3 трубочек)

- слой крема

- 1 трубочка по центру предыдущих 2



Оставшимся кремом замазываем верхнюю трубочку

и все ранее пропущенные "пробелы".

И оставляем в холодильнике не менее 5 часов а лучше на ночь.

вот и все.

Приятного Аппетита!!!



Украшаем шоколадом

@темы: Торты, выпечка, мороженное

---

Таких салатов Вы не ели! А зря!!!

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Салат с медом (чувашская кухня)


• тыква 300 г


• яблоки 2—3 шт.


• репа или брюква 1 шт.


• мед 120 г


    


Сырую тыкву нарезать мелкими кубиками, смешать с медом и оставить на 35—40 минут. Очищенные яблоки, репу или брюкву нарезать мелкими кубиками, соединить с тыквой и хорошо перемешать.

Винегрет с медом


• морковь 100 г


• свекла 150 г


• картофель 200 г


• соленые огурцы 300 г


• зеленый лук 150 г


• лук репчатый 50 г


• мед 100 г


   


Овощи отварить, приготовить из них обычный овощной винегрет. Перед подачей к столу полить медом и перемешать.

Салат из моркови, творога и меда


• творог 100 г


• морковь 2 шт.


• мед 1 ст. ложка


    


Творог протереть через сито, добавить мед, морковь, натертую на крупной терке, предварительно промытую и очищенную. Все перемещать, выложить и подать к столу.

Зеленый салат с медом и красным перцем


• сок одного лимона


• соль 1 ч. ложка


• мед 1 ст. ложка


• сахар ½ ст. ложки


• красный перец ¼ ч. ложки


  


Взять разную зелень (салат, шпинат), огурец, редис, сладкий перец, разную капусту, морковь, помидоры, горсть зеленого горошка, луковицу. Все тонко нарезать и перемешать. Для приправы сделать соус по вкусу. Подавая на стол, полить салат соусом и размешать.

Салат из свежих огурцов с медом (китайская кухня)


• огурцы 4—5 шт.


• свежий мед 60 г


  


Огурцы очистить (можно и с кожурой), нарезать тонкими ломтиками и перед подачей к столу залить медом.

Салат из фруктов и овощей с медом


• мед 1 ст. ложка


• морковь 1 шт.


• яблоки 2 шт.


• апельсин 1 шт.

• изюм 1/3 стакана


• лимонный сок 2 ч. ложки


• растительное масло 1 ст. ложка


• грецкие орехи 5—6 ядер


 


Морковь натереть на крупной терке, порезать на мелкие кусочки яблоко и апельсин, орехи измельчить. Перемешать все компоненты между собой, добавить изюм, жидкий мед, растительное масло, сбрызнуть салат лимонным соком. И все тщательно перемешать.

Салат с тыквой и медом


• тыква 90 г


• брюква 70 г


• яблоки 60 г


• мед 30 г


    


Сырую тыкву нарезать мелкими кубиками, смешать с медом, дать постоять 40 минут. Брюкву с яблоками очистить (из яблок удалить сердцевину с семенами), также нарезать мелкими кубиками и перемешать с тыквой. Выложить горкой в салатницу, украсить ломтиками яблок и подать к столу.

Капуста квашеная с медом


• квашеная капуста 200 г


• лук 1—2 шт.


• растительное масло 1 ст. ложка


• жидкий мед 1 ст. ложка


    


Квашеную капусту промыть в холодной кипяченой воде, откинуть на дуршлаг, добавить измельченный лук, смешанный с медом и растительным маслом. Выложить в салатник, сверху украсить ягодами клюквы.

Салат из свежих помидоров и огурцов с медом


• помидоры 300 г


• огурцы 200 г


• мед 2 ст. ложки


    


Крепкие красные помидоры, свежие или соленые огурцы нарезать тонкими ломтиками, полить медом и подать к столу.

Салат «Экспромт»


• картофель 5 шт.


• апельсины 2—3 шт.


• ядра грецких орехов (можно заменить лесными орехами) 1 горсть


• мед 50 г


• майонез или майонез и сметана, смешанные в равных количествах 200 г


• листья зеленого салата


• соль


   


Картофель отварить в кожуре, охладить, очистить, нарезать кубиками. Ядра орехов измельчить, самые красивые оставить для украшения. Апельсины очистить, разделить на дольки, нарезать их пополам, удалить семечки. Все компоненты соединить, перемешать, заправить майонезом. Дно салатника застелить листьями зеленого салата, на них положить заправленный салат, украсить ядрами орехов.

Сырые яблоки с медом


• ядра орехов 30 г


• ароматные яблоки 500 г


• лимонный сок 2 ст. ложки


• изюм 30 г


• сливки 2 ст. ложки


• мед 1 ст. ложка


• сахар по вкусу


    


Орехи смолоть. Яблоки очистить, удалить сердцевину и нарезать кусочками прямо в сок лимона. Все составные части блюда смешать и добавить сахар по вкусу.

Салат с медом «Ассорти»


• мед 2 ст. ложки


• изюм 100 г


• инжир 100 г


• грецкие орехи 50 г


• мандарин 1 шт.


• взбитые сливки 100 г


    


Тщательно вымыть изюм и инжир, затем мелко нарезать и смешать с истолченными орехами. Добавить мандариновый сок и мед. Салат украсить взбитыми сливками и песочным печеньем.

@темы: салаты с медом, салаты с мёдом, мёд, Салаты, Закуски, Десерт

---

Клубника и Уксус

[Вкусно_Быстро_Недорого]

 

Уксус — один из древнейших продуктов микробиологического синтеза, который по древности может соперничать с вином.Самое раннее упоминание об уксусе относится к древнему Вавилону и датируется 5000 г до н.э. Древние вавилоняне делали уксус из фиников, наравне с финиковым вином.В древности уксус использовался не только как приправа, но также в качестве дезинфицирующего (антисептического) средства в быту, в гигиенических и медицинских целях.Уксус неоднократно упоминается в Библии, наиболее старое упоминание — в Ветхом завете («Книга Чисел», ч.6, ст.3).Уксус упоминается в Сунне. Пророк Мухаммед называл его «прекрасной приправой». (Сборник хадисов Имама Ан-Навави «Рийад-ас-Салихин» - «Сады Праведных», хадис 737.)В Китае первые письменные упоминания уксуса относятся к периоду династии Чжоу (1122 до н.э. — 247 до н.э.), а в Японии — к правлению императора Оджина (399—404 н.э.).Тот факт, что уксус из спирта производят уксуснокислые бактерии, был доказан в 1864 году Луи Пастером.(Википедия) Клубни́ка, земляни́ка мускусная или земляни́ка мускатная (лат. Fragaria moschata) — многолетнее травянистое растение рода земляника семейства Розовые. Часто клубникой ошибочно называют растения вида земляника садовая (Википедия) Клубничный уксус и Клубничный соус быстрого приготовления 0,5 кг клубники, 0,5 л. бальзамического ( или яблочного) уксуса, 2 ст. ложки сахара. Клубнику очистить, разрезать на 4 части, залить уксусом часа на 2. Поставить на огонь, добавить сахар. Закипит, огонь убавить и проварить минут 10. Процедить в емкость для хранения. Хранить как обычный уксус. Оставшуюся клубнику с уксуом, растереть в пюре, добавить сахар ( по вкусу) специи ( я добавляю набор индийских специй для плова Bombay Biryani - не много). Получится острый соус к мясу с ароматом клубники)))) Еще немного всяких уксусов - для любителей)))))) Яблочный уксус*****     Клубника и Уксус Автор плэйкаста: Appassionata Создан: 16 июня 2009 18:25 TRIPLES with EMMA

@темы: СОУСЫ, соус, клубника

---

Варенье из лука пробовали?

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Была недавно в одном симпатичном ресторанчике, и заказала там паштет из гусиной печени.. На тарелке, рядом с паштетом было луковое варенье..


Поискала в интернете и нашла вот такой рецепт в одном из женских журналов ))


Варенье из лука


6-7 луковиц.мелко нарезанных


2 1/2 ст коричневого сахара


1/4 ст уксуса из белого вина


немного масла для жарки


В широкой кастрюле поджариваем лук до золотистого цвета.


Добавляем сахар и варим на небольшом огне пока соус не карамелизируется и не уварится.Затем добавляем уксус и варим ещё 15 минут.


Общее время варки варенья 45 минут.


Остудить и хранить в холодильнике.


Если хотим хранить длительное время-заморозить


Приятного аппетита.

источник

@темы: КАТАЛОГ, вкусно и быстро, Кухня народов мира, вкусно, заготовки, Закуски, Соусы, варенье, вкусно и недорого

---

Салат ЦЕЗАРЬ

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Салат " ЦЕЗАРЬ" (от фамилии французского кулинара) сам по себе имеет много вариаций, в основном он хорош и знаменит тем, что готовится из тех продуктов которые под рукой.



БЫСТРО, ВКУСНО И ПОЛЕЗНО !



Вот наш рецепт с консервированным тунцом:



Продукты:



Тунец частиками в масле

Винный уксус,

Майонез,

Сыр,

4 варёных яйца,

Паприка,

Зеленый горошек,

Сладкая кукуруза (консервированная),

Оливковое масло,

Листья салата,

Помидоры,

2 банки "Тунца" кусочками в масле,

Сок половины лимона,

Чёрный молотый перец,

Горчица,

Соль,

Сахар.







Нарезаем небольшими дольками яйца



Помидоры

Рвём салат кусками и всё раскладываем слоями на большое блюдо

Ничего не солим, солится только соус.

Нарезаем кубиками сыр

Паприку

Равномерно выкладываем банку сладкой кукурузы и вторую банку кусочков тунца





Закрываем сверху кусочками листьев салата и немного смачиваем всё это лимонным соком. Сверху салат посыпаем зелёным горошком.

В отдельной банке ГОТОВИМ СОУС :

Горчица

Винный уксус

Оливковое масло

Майонез

Добавляем соль, немного сахара, выливаем оставшийся сок лимона -

всё тщательно перемешиваем. Соус подается в отдельной посуде и каждый себе добавляет в тарелку.



Салат очень вкусно под южно-африканское вино (кстати, ничем не уступает французским винам, но значительно дешевле. Виноделие продолжается с древних времен, когда еще ЮАР была французской колонией и изготовляло французские вина).



П Р И Я Т Н О Г О А П П Е Т И Т А - Н А Д Е Ю С Ь П О Н Р А В И Т С Я !!!

---

У одних от кофе бессоннца, у других наоборот)

[Вкусно_Быстро_Недорого]

У меня М. всегда на ночь пьет кофе и сразу засыпает. А если я выпью хоть маленькую чашку-то хоть глаза зашивай)

@темы: вкусно и быстро, Фото наших застолий, Алкогольные и безалкогольные напитки. Коктейли., вкусно, вкусно и недоро, кофе, каталог, напитки

---

Русскоязычные украинцы. Свои или чужие в Киеве?

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Сегодня я прочлап в "Новом регионе", что оказывается в  Киеве нужно срочно создавать «Центр русскоязычия». Этот центр сразу же после создани\ станет самой популярной площадкой для общения различных русско-ориентированных общественных деятелей и бизнесменов.

 Знают ли об этом простые украинцы? По крайней мере директор Института политической психологии Геннадий Балашов сообщил. что  это событие может стать самым настоящим  вызовом для всех. кому не нравится русский язык в Украине.Поэтому что бы отстаивать права тех. кто хочет говорить на русском языке и должен появиться подобный центр со своим явным лидером.

Балашова, заявил, что политика это борьба, поэтому новое течение должно быть агрессивным! Но это мнение не было единственным. Депутат  Харьковского городского совета Евгений Медреш категорически возразил, заявив, что только благодаря СМИ можно добиться конкретного результата!

По итогам встречи было вынесено такое резюме, что создавать центр русскоязычных украинцев необходимо уже сегодня, что бы завтра не было поздно.

Источник: http://www.2000.net.ua/news/3/109406