Профилакторий Буревестник

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Если вы хотите отдохнуть, то ни к чему ехать в заморские дали. Вас всегда ждет профилакторий Буревестник.. Всё о профилактории, отдыхе в нём,ценах можно узнать на сайте vodokanal-travel.ru/.
Я могу сказать, что отдых там просто изумительный.Всё способствует оздоровлению и креплению иммунитете и лек, и водная гладь.Для любителей спорта множество различных спортивных площадок.




Все мы порой сталкиваемся с проблемой, где бы отдохнуть на выходных, либо просто расслабиться после активных будней. Хочу предложить к Вашему вниманию прекраснейшее место профилакторий «Буревестник». Здесь вы сможете восстановить силы и оздоровиться как физически так и духовно. Побывав в профилактории «Буревестник», к Вашему вниманию будут предложены увеселительные и оздоровитльные программы: рыбалка, велопрогулки, пешие прогулки, корпоративы и многое другое. А великолепные пейзажи оставят для Вас незабываемые впечатления.
Профилакторий "Буревестник" ГУП "Водоканал Санкт-Петербурга" обеспечивает широкий спектр современных услуг отдыха и санаторно-курортного лечения:

# семейный отдых
# спорт и активный отдых
# оздоровление и лечение
# детский отдых в ДОЛ "Звездный"
# организация корпоративных мероприятий

Приехав в Профилакторий "Буревестник" раз, вы будете посещать его регулярно!

---

Тосты с помидорами, ветчиной и сыром

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Рецепт на  конкурс, посвящённый

Дню Военно-Морского Флота!

Условия конкурса здесь

В жаркие летние вечера ими можно заменить полноценный ужин.


Мелко нарезаем репчатый лук, помидоры, болгарский перчик, ветчину. Обжариваем, заправив солью и перцем. Добавляем кукурузу.


Натираем на мелкой терке твердый сыр и смешиваем с 1 желтком. Либо нарезаем пластинками брынзу или сулгуни.


Духовку нагреваем до 200 гр.


Тосты смазываем сливочным маслом, выкладывам на тост ветчинно-овощную смесь и обильно смазываем сырной смесью или накрываем сырными пластинками. На фото оба варианта сыра.


И конечно же начинка может быть разной, можно добавить грибы, вобщем все на что способна ваша фантазия.


Запекаем до тех пор, пока сыр не расплавится. Украшаем зеленью.





Приятного аппетита!

  Спонсор конкурса

Восстановление данных

с любых носителей информации

@темы: Самостоятельное блюдо, вкусно и быстро, горячие бутерброды, вкусно, тосты, каталог, Закуски, Бутерброды, вкусно и недорого

---

Лиза. Приятного аппетита №8 (август 2009)

[Вкусно_Быстро_Недорого]

PDF | 43 стр. | ~ 35 mb | HQ

Скачать:

Приятного аппетита 2009_08.pdf

@темы: Кулинарные книги и журналы, лиза. приятного аппетита №8

---

Гуляш летний

[Вкусно_Быстро_Недорого]

На 2 порции надо:

Мясо 200-300 гр.

1-2 средних помидора

1-2 луковицы

1 болгарский перец

Соль, специи.

Приготовление:

Говядину или телятину порезать, обжарить.Когда она наполовину уже готова, добавить репчатый лук, помидор, болгарский перец, посолить. Обжарить всё и налить не много воды, примерно полстакана.Тушить минут 20 на самом слабом огне под крышкой.

@темы: Самостоятельное блюдо, Мясные блюда, вкусно и быстро, мясо, гуляш, вкусно, перец болгарский, перец, каталог, помидоры, вкусно и недорого

---

Coscia di pollo con limone (Ножки цыпленка с лимоном)

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Блюдо итальянской кухни.

Исходные продукты: ножки молодых цыплят, лимон, свежие шалфей и тимьян, сливочное масло, оливковое масло, сухое белое вино, соль перец.

Аккуратно отделить кожу от бедрышек не отсоединяя ее до конца. Посолить, поперчить, добавить листики тимьяна, уложить тонкие дольки лимона. Прикрыть все это кожей.

Разогреть на сковороде оливковое масло, добавить сливочное и обжарить ножки со стороны кожи, пока они не зарумянятся. Перевернуть, добавить целые листья шалфея и немного обжарить. Плеснуть небольшое количество вина и жарить до готовности мяса.

Ножки выложить на тарелку и сбрызнуть образовавшимися на сковороде соками.

Источник рецепта: www.fatduck.ru

@темы: Блюда из птицы, лимон, ножки цыпленка, итальянская кухня, Национальная кухня

---

рыбный день

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Вообще то я все эти последствия рыбалки не люблю - они там значит гармонию созерцают, водку прохладную пьют , ушицей захлебывают, а мы все это чисти потом полдня, без рук оставайся , чехую отскребывай от морды лица! Но тут я сдалась! Тем более давно хотела попрактиковаться на предмет фаршировки щуки...

Вопчем поскоблила я ее немного , попыталась снять кожный чулок не отсекая головы , не получилось...Плюнула , отрезала , стянула при помощи где ножа , где края ложки , где пальца кожу, отделила мясо от костей и начала крутить на мясорубке

1.мясо

2лук - репку сырой

3.сало- немного соленого , немного свежего

Покрутила добавила панировочных сухарей , ну это сугубо из-за отсутствия хлеба в доме...молочка , яйков пару штук свежих, немного жареного на сливошном масле лука , ну это тоже сугубо мое мнение ,можно и без.... Все это хорошенько перемешала, запихала в кожаный чулок рыбий , пришила аккуратно башку , а ,да фарш посолила ,поперчила, выложила на противень , смазала маслом рыбца и в духовку! Сколько готовилось не помню, честно . Но все это понять можно и визуально , видно было что готово. Можно было конечно и украсить как то по ресторанному , но не успела ! Под хор дифирамбов в мою честь умякали , вместе с кожей! Было очень вкусно

@темы: рыба

---

рыбный день

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Вообще то я все эти последствия рыбалки не люблю - они там значит гармонию созерцают, водку прохладную пьют , ушицей захлебывают, а мы все это чисти потом полдня, без рук оставайся , чехую отскребывай от морды лица! Но тут я сдалась! Тем более давно хотела попрактиковаться на предмет фаршировки щуки...

Вопчем поскоблила я ее немного , попыталась снять кожный чулок не отсекая головы , не получилось...Плюнула , отрезала , стянула при помощи где ножа , где края ложки , где пальца кожу, отделила мясо от костей и начала крутить на мясорубке

1.мясо

2лук - репку сырой

3.сало- немного соленого , немного свежего

Покрутила добавила панировочных сухарей , ну это сугубо из-за отсутствия хлеба в доме...молочка , яйков пару штук свежих, немного жареного на сливошном масле лука , ну это тоже сугубо мое мнение ,можно и без.... Все это хорошенько перемешала, запихала в кожаный чулок рыбий , пришила аккуратно башку , а ,да фарш посолила ,поперчила, выложила на противень , смазала маслом рыбца и в духовку! Сколько готовилось не помню, честно . Но все это понять можно и визуально , видно было что готово. Можно было конечно и украсить как то по ресторанному , но не успела ! Под хор дифирамбов в мою честь умякали , вместе с кожей! Было очень вкусно

@темы: рыба

---

САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Иногда я на ходу сочиняю салаты, как этот. Зашла в магазин и мне попались на глаза консервированные кальмары. Вот и поэксперементировала с ними. Вкусно.



Состав:

кальмары консервированные - 1 банка

горошек зеленый консервированный - 100 г

огурец соленый - 1

морковь - 2

яйца - 1

майонез

лук зеленый

укроп - зелень

соль, перец

Приготовление:

Вареную морковь и соленый огурец мелко нарезать, добавить измельченные консервированные кальмары, зеленый горошек, мелко рубленный зеленый лук и при желании зубчик чеснока, все перемешать. Заправить майонезом, посолить и поперчить.

Сваренное вкрутую яйцо нарезать ломтиками и красиво уложить на салат.

Сверху украсить веточками зелени.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

---

Уважаемые хозяюшки

[Вкусно_Быстро_Недорого]

у моей сестры скоро день рождения.21 год будет,мол всё можно ,и мы хотим устроить мини вечеринку в испанско-мексиканском стиле..а что готовить?а то совсем голову сломали..и может кто ещё знает какая текила лучше?

---

быстросырный суп

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Варю его когда времени совсем в обрез, или сильно лень. Моей семье очень нравится. Все знакомые детишки вообще в восторге.



НУЖНО

-8-10 КАРТОФЕЛИН

-3 ПЛАВЛЕННЫХ СЫРКА

-3-5 СОСИСОК



Берешь 3-хлитровую кастрюлю с водой, закладываешь картошку. Как свариться, добавляешь нарезанные сосиски и сырки. Мешать до растворения сырков.

И все. Вкусно!

@темы: сырный суп, суп, Супы

---

НАПИТКИ С МОРОЖЕНЫМ

[Вкусно_Быстро_Недорого]

 У нас уже который день стоит уничтожающая жара... по несколько дней температура воздуха держится до +36! И это в средней полосе, где обычно среднедневная температура летом +23... Но не об этом, хотя погода и играет свою роль. В такую жару хочется охладиться. Конечно, мороженое - это первое, что раскупется у нас во всех ларьках. Вот и я сегодня прикупила большую пачку мороженого и приготовила айс-крим.

Этот напиток подается  холодным, но лед в него не добавляется. Потому все компоненты должны быть предварительно охлаждены. Мороженое в них не смешивается с остальными компанентами. Подают айс-крим с соломкой и ложкой.

Я готовила сегодня МАЛИНОВЫЙ АЙС-КРИМ, В кувшине перемешала малиновый сироп с минеральной водой. Разлила по стаканам до половины и сверху уложила шарики мороженого. Украсила ягодами малины.

Ваша фантазия  и у вас - апельсиновый, абрикосовый, шоколадный (холодное какао), а можно смешать несколько соков и тогда - просто волшебный напиток! Охлаждайтесь. Приятного аппетита!

@темы: НАПИТКИ, мороженое

---

Печенье кефирное.

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Написано Ведьманахова_кухня Оригинальное сообщение

Печенье кефирное.











Этот рецепт выкладывала, кажется, Sontina... Прошу прощения заранее, если ошиблась ником- не вспомню уже. Рецепт списала, а ссылку себе не оставила)))


Простое и быстрое лакомство!


Очень вкусное печенье к чаю. Его главная особенность - можно использовать старый кефир или скисшее молоко.





Нам понадобится:





* 200 г старого кефира (или кислого молока)


* 1 ч.л. соды


* 200 г маргарина


* 0,5 ч.л. соли


* 4 ст. муки





Для прослойки:





* 5 ст.л. растопленного сливочного масла


* 0,5 ст. сахара


* мак ( в этот раз я мак не добавляла- не оказалось его дома. конечно, с маком вкуснее)





Маргарин порубить с мукой в мелкую крошку. Для этих целей лучше использовать нож.


Добавить кефир, соль, соду. Соду можно не гасить уксусом, но я всегда гашу. Перемешать ложкой, затем выложить тесто на стол и месить руками.


Так как в тесте много маргарина, к рукам и столу оно не липнет.


Далее раскатываем тесто в пласт толщиной примерно 0,5 см. Сверху смазываем его растопленным сливочным маслом.


Посыпаем равномерно маком, а сверху - сахаром.


Пласт скатываем в рулет.


Теперь руками формуем из рулета "домик", т.е. делаем рулет треугольным.


Разрезаем его на кусочки шириной примерно 1,5-2 см.


Выкладываем их на противень, застеленный пергаментной бумагой и смазываем яйцом (или желтком).


Выпекаем в духовке при 200 градусах 20-25 минут до зарумянивания.

@темы: Готовим вместе, кефир, мак, Выпечка, печенье, Цитаты

---

Печенье кефирное.

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Написано Ведьманахова_кухня Оригинальное сообщение Печенье кефирное.







Этот рецепт выкладывала, кажется, Sontina... Прошу прощения заранее, если ошиблась ником- не вспомню уже. Рецепт списала, а ссылку себе не оставила)))

Простое и быстрое лакомство!

Очень вкусное печенье к чаю. Его главная особенность - можно использовать старый кефир или скисшее молоко.



Нам понадобится:



* 200 г старого кефира (или кислого молока)

* 1 ч.л. соды

* 200 г маргарина

* 0,5 ч.л. соли

* 4 ст. муки



Для прослойки:



* 5 ст.л. растопленного сливочного масла

* 0,5 ст. сахара

* мак ( в этот раз я мак не добавляла- не оказалось его дома. конечно, с маком вкуснее)



Маргарин порубить с мукой в мелкую крошку. Для этих целей лучше использовать нож.

Добавить кефир, соль, соду. Соду можно не гасить уксусом, но я всегда гашу. Перемешать ложкой, затем выложить тесто на стол и месить руками.

Так как в тесте много маргарина, к рукам и столу оно не липнет.

Далее раскатываем тесто в пласт толщиной примерно 0,5 см. Сверху смазываем его растопленным сливочным маслом.

Посыпаем равномерно маком, а сверху - сахаром.

Пласт скатываем в рулет.

Теперь руками формуем из рулета "домик", т.е. делаем рулет треугольным.

Разрезаем его на кусочки шириной примерно 1,5-2 см.

Выкладываем их на противень, застеленный пергаментной бумагой и смазываем яйцом (или желтком).

Выпекаем в духовке при 200 градусах 20-25 минут до зарумянивания.

@темы: Торты, выпечка, мороженное, кефир, мак, печенье, Цитаты

---

Абрикосы на сладкое

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Запеченные абрикосы



На 4-6 порций берём 600 граммов абрикосов, 100 граммов сахара и сок одного лимона. Нагреваем духовку до 150 градусов. Вымытые и обсушенные абрикосы кладём в жароупорную посуду или кастрюльку. Сверху засыпаем сахаром и выжимаем сок одного лимона. Воды не потребуется – сироп будет насыщенный и ароматный. Закрываем крышкой и ставим запекаться приблизительно на 45 минут. Абрикосы должны стать мягкими.

Подавать к столу можно прямо тёплыми с натуральным йогуртом, сметаной или взбитыми сливками, кому как нравится. А можно и охладить и подать сами по себе или с мороженым. Если подаёте детям (да и взрослым, по желанию) осторожненько выньте косточки перед подачей.



Английский абрикосовый кисель



Перед подачей к столу это блюдо надо охладить, поэтому делаем заранее. На 4 порции берём 450 граммов абрикосов, варим в небольшом количестве воды до мягкости, протираем или разминаем до пюре и охлаждаем. Взбиваем охлаждённый белок одного яйца с 1-2 ложками сахарного песка или пудры. Хорошенько смешиваем абрикосовое пюре с двумя столовыми ложками нежирного натурального (без добавок и сахара) йогурта, в конце добавляем взбитый белок. Раскладываем по креманкам и ставим в холодильник на пару часов.



Абрикосово-лимонное желе



Назовём это блюдо праздничным. Для меня всё, куда надо тереть цедру и растворять желатин – блюда редкой красоты и исключительной сложности, поэтому достойны приготовления только по праздничным случаям, когда предусмотрен торжественный вынос под звуки фанфар, на худой конец, туша. С другой стороны, если посмотреть на него как на праздничный десерт, то приготовление – совершенно простое.



На 6 порций понадобится: 450 граммов абрикосов, сок одного апельсина, тёртая цедра двух лимонов, 175 граммов сахару, 285 граммов воды, сок трёх лимонов и 6 листиков желатина.



Желатин замочить в холодной воде на 10 минут. В сотейник (с толстым дном, чтобы не пригорало) положить целые (мытые и высушенные, естественно) абрикосы, цедру и сахар, вылить апельсиновый сок. Накрыть крышкой и тихонечко варить, пока абрикосы полностью не размягчатся. Снять с огня, остудить и осторожно удалить абрикосовые косточки.



Пока варится, нагреть лимонный сок, чтобы он стал довольно горячим. Положить в него размоченный желатин, перемешать, пока не растворится – это дело нескольких секунд, и вылить в абрикосы. Интенсивно смешать всё миксером до однородного и гладкого состояния. Разлить по креманкам и дать желе «встать». Перед подачей можно украсить взбитыми сливками, а можно подать с мороженым.

@темы: рецепт, кисель, абрикосы, желе, Десерт

---

Огурчики от Кинстиныча

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Ни я, ни мой отец (Кинстиныч) не претендуем на авторство



Огурцы скорее консервированные, чем маринованные, но кому-то могут показаться маринованными.



Маринад:

- вода 2л

- уксус 6% 0,2л

- соль 4 столовые ложки (в края, но не с горкой)

- сахар 6 столовых ложек

Специи:

- лист хрена (1/2 - 1/3 в зависимости от размера)

- лист чёрной смородины

- лист вишни

- укроп (соцветия обязательно - лучше со зрелыми семенами)

- чеснок (стебли, зубчики)

- петрушка (трава)

- эстрагон

- перец горький (кусочек с ноготок)

- перец чёрный горошком (5шт.)

- перец душистый (2шт.)

- гвоздика (1-2шт.)

- лавровый лист (1-2 шт.)

Все специи кладутся "на глазок". Приведённая дозировка на банку 700-800мл. По жизни всем этим можно здорово варьировать.

Практика показывает самое главное - ВОДА. На втором месте - сорт огурцов (попадаются несовместимые с консервированием).



Экспериментируйте.

@темы: Заготовки, кулинария, Закуски, огурцы

---

уфунька № 13

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Название и автор рецепта затерялись где-то в прошлом тысячелетие , в недрах НПО "Ленинец"

Водка (или сходный продукт) - 0,5л

Чернослив (лучше с косточкой)- 2 шт.

Курага - 2 шт. (не стоит изощряться и брать медовые сорта - кисловатые подойдут больше)

Урюк - 2 шт.

Изюм - 10 шт. (здесь наоборот лучше брать крупноягодные сорта)

Чай (заварка) - 1 чайная ложка.

Сахарный песок - 1 чайная ложка (можно мёд, но количество определяется опытным путём и довольно сильно зависит от сладости сухофруктов)

Настаивать приблизительно две недели (то есть, если замутить сегодня к Дню Военно-Морского Флота будет готова).

Процедить.

Употребить.

Можно даже не охлаждать и не закусывать (также зависит от качества сухофруктов )



ЗЫ Так как пью я помногу, но часто настаиваю я за раз не 0,5л.

Из 2,5л спирта и 3л воды приготавливаю водно-спиртовой раствор, добавляю по 150г кураги, чернослива, урюка, 75-80г изюма, 11 чайных ложек чая (использую гранулированный дешёвых сортов), 5-8 ложек сахарного песка.

@темы: Самостоятельное блюдо, Алкогольные и безалкогольные напитки. Коктейли., алкоголь, настойка, фуфунька, кулинария

---

у каждой хозяйки свой борщ

[Вкусно_Быстро_Недорого]

странный он однако..


У меня получилось сварить борщ с 0 попыткиШеф-повар или дилетант: проверь свои кулинарные способности


варить будем?





 

варим

---

Купить компьютер не проблема с компанией Диал Трейд.

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Отличное предложение для питерцев, которые решили  купить компьютер. Обращайтесь к специалистам фирмы "Диал Трейд", и они подберут для вас нужную модель необходимой для вас комплектации. Фирма на рынке работает не первый год, отзывы от покупателей компьютеров только положительные. Гибкий настрой фирмы позволяет подобрать компьютер как для физического, как и для юридического лица. Так что заносите сайт в закладки и активно им пользуйтесь!

@темы: диал трейд, купить компьютер, компьютер

---

После вкусного обеда полагается поспать. Massagebeds - массажные кровати.

[Вкусно_Быстро_Недорого]

В наше время   массажные кровати

завоёвывают всё большую и большую популярность. Ещё бы! Очень многие заболевания можно вылечить или предотвратить, если регулярно лежать на массажной кровати! 

Кто решит преобрести такую кровать, то изучите список городов на сайте.Более 70-ти городов, куда доставка осуществляется прямо до квартиры покупателя!

@темы: массажная кровать

---

Ржаной закусочный торт!

[Вкусно_Быстро_Недорого]

я все извращаюсь)))над разными видами муки.

Вот нате-пожалте))) ржаная.



выпечка из нее довольно тяжелая,плотная.

Испекла коржик такой и нафантазировала из него а-ля "бутербродный"тортец!!!



РЕЦЕПТИК-

4 яйца взбить с 2 ст л теплой воды и соли

1 стакан кефира-в нем гасим 1 чл соды

почти 3 стакана муки.



выпекаем коржик до готовности.

Аппетитненький,правда?

Так как корж ржаной,суховатый и плотный,то хорошо "промачиваем"его. чем?а чем угодно..жидкой сметаной, сливками,взбитыми с солью и специями...

Затем промазываем..можно плавленным сыром. У меня-творог со сметаной,специи,зелень...

Фантазируем!!!

я украсила овощами,прослоила еще паприкой-гриль!

@темы: торт, пирог, несладкая выпечка