Берем лук и морковь.Моем и чистим. Я обычно люблю когда морковки много, но тут последняя завалялась.
Далее режем, можно не сильно мельчить. Как получится, все равно утушится.
Через полтора часа от начала готовки кладем на крылья картошку.И тушим ещё полчаса.Она будет как бы на пару готовится!
Добавляем соль,специи.
Выкладываем на сковороду сначала крылья, потом лук и морковь.Заливаем одним стаканом воды и тушим на самом маленьком огне два часа.
Главное не надо крышку то и дело поднимать.Там се нормально.Мешать тоже не надо.
ну вот, в принципе и все.Можно по тарелкам выкладывать.
Ричарду тоже понравилось!
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ
![](http://www.liveinternet.ru/images/c2.gif)
В наше время даже кризис не убил в Россиянах любовь к книге. Мы читаем везде и всюду.И читаем мы много. Многие книгоманы просто грязят тем, что бы им подарили редкое или эксклюзивное издание любимого автора.
.Поэтому книга и сейчас является лучшим подарком, особенно если элитные книги действительно такие, какими их хотел бы видеть тот, кому эти книги предназначались.
Я думаю, что любая интересующая вас книжная тема есть на специализированном сайте лючших подарочных изданий.
![(248x297, 7Kb)](http://img0.liveinternet.ru/images/attach/b/3//41/835/41835076_dveri.jpg)
Дорогие читатели сообщества, расскажите пожалуйста, какие двери стоят у вас в крвартире: А то я надумала менять и такой выбор огромный! Я хочу оформить свою квартиру такой новинкой, как прозрачные двери, это настолько свежий и не избитый вариант! Когда я задумала такую идею, то предложений найти не могла, а тут совершенно случайно увидела сайт, который предлагает новые двери в стиле Модерн, причем выбор и качество просто поражает. Мало того, что двери могут быть прозрачными или матовыми, так ещё возможен любой рисунок, инсталляция или гравировка, придем даже по вашему эскизу! Если вы хотите увивить гостей своего дома -придумайте нечто не обычное!
Я вот такой случай знаю, что у знакомых мальчик с рёвом ходил в ванную, но после того, как туда установили двери с рисунками из его любимых мультиков,сделанные путем гравирования на стекле парня из ванной комнаты стало просто не вытащить!
Так что я уже придумала почти для себя вариант, осталось только его воплотить в реальность!
Нужен стол РОЗОВОГО цвета.
С сосудой и оформлением все понятно, но вот угощение.
Кроме крабового салата и селедки под шубой ничего в голову не приходит.
Подскажите, пожалуйста, какие еще розовые рецепты Вы знаете?
Желательно не очень сложно (и долго) в приготовлении (я неплохо готовлю, но возможности печь, например, не будет).
Заранее благодарю за все советы и рецепты!
Изюминка этого салата сырые кабачки и шампиньоны!
Кабачки изумительно хрустят, а заправка имеет очень мягкий вкус.
Ингредиенты:
1 маленький молоденький кабачок
штучек 5 среднего размера шляпок шампиньонов
1 маленькая луковица (желательно лук либо красный либо белый, чтоб послаще был)
1 вареное яйцо
помидорки и зелень для украшения
Заправка:
1 ст. ложка уксуса или сока лимона(уксус либо столовый, либо яблочный)
3 ст. ложки оливкового масла
2/3 ч.ложки соли
1/3 ч.ложки перца
Молодой кабачок очищаем и натираем на терке для корейской морковки
Лук очень мелко нарезаем, отварной яичный белок - тоже мелко нарезаем.
Шляпки шампиньонов очищаем и нарезаем мелкой соломкой
Готовим заправку:
Соединяем уксус, соль, перец и размешиваем до растворения соли. Добавляем отварной желток и растираем. Добавляем оливковое масло и хорошенечко взбиваем вилкой. Получается масса очень похожая на горчицу.
Смешиваем кабачок, шампиньоны, лук и белок. Поливаем заправкой. При подаче на стол украшаем зеленью и помидоркой.
Можно употребить как постный салат. Просто в заправку не добавлять желток, соответственно в салат не добавлять белок.
Это блюдо начинается с гороха, который называется "нут" или "нохуд" или турецкий горох. У нас он продается на рынках в отделе специй.
Горох заливается холодной водой на ночь. За это время он впитает в себя достаточно влаги, размокнет и разбухнет.
Отвариваем горох почти до готовности. мякоть баранины и репчатый лук пропускаем через мясорубку, добавляем соль, специи и разделываем шарики, закатывая в каждый шарик сушеную алычу.
Мясные фрикадельки, крупно нарезанный картофель (если картофель мелкий - то добавляем целые картофелины) и мелко шинкованный лук добавляем к гороху, затем за 10-15 минут до готовности добавляем соль, перец и крутой раствор шафрана (1 гр. шафрана на 100 мл.кипяченой воды). Вот такого красивого цвета получается наш раствор шафрана
Еще я добавила, минут за 5 до конца варки штучек 5 помидор черри, разрезанных пополам.
Учитывая, что сушенную алычу у нас купить достаточно проблематично, можно заменить её кусочками лимона, чтобы придать нашему супу характерную кислинку.
И конечно, при подаче на стол, посыпаем свежей зеленью!
Приятного аппетита!
![(700x525, 165Kb)](http://img1.liveinternet.ru/images/attach/b/3//41/825/41825987_DSC03062.jpg)
Нужно:
Брокколи 500 гр
2 яичных белка
мука- 1 стакан
вода- 1 стакан
специи по вкусу
Приготовление:
Брокколи отварить в подсоленной воде.
Яичные белки взбить в крутую пену.
Муку развести с водой, добавить взбитую пену, посолить и поперчить, все перемешать.
Вареные брокколи окунуть в кляр, и обжарить на раскаленном масле до образования золотистой и хрустящей корочки.
Приготовлено по рецепту от mario
Приятного вам аппетита!
Вырезка говяжья 900 г,
шпик 100 г,
огурцы маринованные 200 г,
лук репчатый 60 г,
мука пшеничная 50 г,
сметана 150 г,
масло растительное 50 г,
горчица столовая,
перец черный молотый,
зелень петрушки,
соль по вкусу.
Приготовление:
Нарезанную крупными ломтиками говядину отбить, посолить, смазать горчицей. Шпик и огурцы нарезать соломкой, лук - кольцами, равномерно разложить на куски мяса, поперчить.
Завернуть каждый кусок мяса рулетом, обвязать ниткой, запанировать в муке и обжарить на масле, затем добавить сметану и тушить до готовности.
Перед подачей снять нитку и украсить зразы зеленью.
Подать с рассыпчатой гречневой кашей.
Для 1-го пирога нужно 7-8 блинов диаметром 20-22 см.
Семга с/с - 200-250 гр
Сыр "Филадельфия"- 200 гр
Сливки для взбивания -50 гр7
Зелень: укроп,фенхель.
красная икра для украшения (можно без нее)
На 8 блинов:
мука 100 гр.
соль - 1/4 ст. л
яйцо - 1 шт.
молоко - 250 мл.
Масло сливочное 50 гр.
Масло растительное для жарки.
Замешиваем тесто для блинов из указанных ингредиентов и выпекаем.
Сыр взбиваем со сливками и добавляем зелень.
Рыбу естественно нужно заранее засолить. Или купить кто как предпочитает.
Рецепт засолки рыбы по которым пользовалась я.
Рыбу разделываем и подготавливаем для засола. Выкладываем подготовленную рыбу в миску, просыпаем
смесью из соли и сахара 1:1 , смесью из трав( тимьян,лавровый лист,петрушка) и посыпаем черным перцем.
Накрываем и оставляем на 30 минут,затем убираем в холодильник , через сутки готово.
Теперь соберем пирог Блин выкладываем на тарелку,обмазываем его смесью из сыра и сливок,выкладываем тонко порезанную рыбу и посыпаем зеленью. Затем следующий слой.
Верхний слой обмазываем смесью из сливок и сыра и посыпаем красной икрой, можно по другому украсить.
![(699x466, 18Kb)](http://img0.liveinternet.ru/images/attach/b/3//41/822/41822257_P3286264.jpg)
|
Делится с нами этим постом Татьяна_Артёмова
Не первый год уже на кулинарном поприще.., как ни как дед тоже был поваром, и даже какое то время коком на корабле!!!!! Вот и мое "плавание" случилось!!!! Решил Вам передать свои любимые блюда!)))Я передаю его работу.....
Биточки куриные с яйцом!
Биточки куриные и картофеля, объедение, просто, вкусно и достаточно быстро даже для начинающего кулинара!!!!
Делается блюдо просто! Снимается мякоть кур с окорочков, прокручивается с сырым картофелем через мясорубку, солится , перчить, яйцо сырое в фарш можно не добавлять. Из полученного фарша, (его можно и не отбивать), формуются биточки округлой формы. Затем обжариваем биточки на раскаленной сковороде до румяной корочки с обеих сторон и доводим до готовности в духовке при температуре 230-250 градусов!!! Можно приготовить это блюдо и без духовки, просто на сковороде провести весь процесс температурной обработки!!! Приятного аппетита!!!
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ
![](http://www.liveinternet.ru/images/c2.gif)
Приготовим как курочку по-весеннему, в укропном соусе.
Понадобится:
кусочки курицы (какие хотите: хоть ножки, хоть крылышки, хоть грудки)
большой пучек свежего укропа
большая банка сметаны 15%
столовая ложка муки
карри
соль, перец, прочие специи
Кусочки курицы слегка обжарим и засыпем укропом. Укроп режим, не жалеем. Целый большой пучек как минимум. И каких-нибудь сухих трав ложку. Я вот тимьян насыпала. Но это что кому больше нравится или что там попадется под руку. Добавляем воду, закрываем крышкой и с полчасика можно пойти покурить бамбук.
Через 30-40 минут смотрим, что с нашей курицей. Если все хорошо, откладываем бамбук и беремся за сметану.
Сметана нам нужно пожежее, максимум 15% жирности. Выливаем ее в миску, вмешиваем в нее ложку муки и добавляем карри. Размешиваем. Правда красивый цвет получился?
Вылавливаем курицу, складываем ее в тарелку, отодвигаем.
Смотрим, если слишком большое наличие укропа продолжает смущать, половину его можно выкинуть. можно даже больше половины выкинуть. Но оставьте хоть что-нибудь, все-таки у нас соус-то укропный.
Выливаем в сковородку сметану, размешиваем, размешиваем. Должна получиться такая приятная кремообразная консистенция. Опускаем в нее кусочки курицы и тушим еще минут пятнадцать на очень маленьком огне до окончательной готовности. Правда на самотек процесс уже не удастся пустить, за ним нужно следить, чтобы ничего не дай бог не подгорело.
Вот и все.
Источник: FC
Время приготовления: 10 мин
Калорийность: В 1 порции: 270 ккал, 25 гр жира
Ингредиенты: На 4 порции:
2 щепотки копченой паприки
300 гр смеси разных орехов и семечек (например, кешью, бразильских орехов, тыквенных и кунжутных семечек)
несколько капель соуса табаско
1/2 ч л соевого соуса
лимонный сок
1 ч л морской соли
![](http://kuking.net/pictures/section/1/1_1570.jpg)
Инструкции: Восхитительно, и почти также просто, как открыть пакет чипсов !
1. Разогреть духовку до 200 гр С. Положить орехи в форму. Добавить остальные ингредиенты, перемешать и запекать до золотистого цвета в течение 10 мин. Охладить и подавать в мисочках.
На заметку:
Следите за орешками в духовке, они очень легко горят.
готовила поэтому рецепту - изумительно - это ещё плохо сказано!
как вам?
иногда в фильмах приготовят что-то вкусное, фильм помним,а рецепт забывается.
а так, благодаря разделу, мы и фильмы/книги хорошие вспомним и рецепты поищем!
Яйца - полезны. И это признано официально.
За последние десятилетия о яйцах было сказано много плохого, но недавние научные исследования показали, что их совершенно не нужно избегать. Но на самом деле в них содержится богатство необходимых организму питательных веществ, включая основные витамины и минералы, а также антиоксиданты, которые помогают от некоторых болезней. И, вопреки всеобщему мнению, яйца не повышают значительно уровень холестерина. Это насыщенный жир - которого в яйцах относительно мало - приводит к повышению холестерина в крови. Поэтому съедать одно яйцо в день очень даже можно.
ПОЧЕМУ НАДО ЛЮБИТЬ ЯЙЦА
- Яйца - отличный источник белка (протеина) и являются отличной альтернативой мясу и рыбе.
- В яйцах мало калорий - в среднем яйце всего 76 калорий, примерно столько же, сколько в маленьком банане.
- В яйцах всех 10% жира - и большей частью моно-насыщенного жира, который понижает холестерин, помогает снизить риск сердечных заболеваний, предохраняет от нескольких видов рака.
- В яйцах содержатся витамины С, В, D и Е, необходимых для нормального роста и восстановления организма и для защиты против рака.
- Яйца - хороший источник минералов, включая железо (необходимое для производства красных кровяных телец), фосфора для здоровых костей и зубов, и йода для производства гормонов щитовидной железы.
- Яйца также хороший источник элементов, которые нужны организму в небольших количествах: селен (антиоксидант), цинк (необходимый для залечивания ран и здоровой имунной системы).
- Богатые питательными веществами яйца, могут помочь предохранению против рака груди в взрослом возрасте, как считают учены из медицинской школы Гарварда. Их недавние исследования показали, что женщины, которые в детстве регулярно употребляли яйца, под меньшим риском заболевания раком, нежели те, кто ел мало яиц.
Источник: Tim Hunkin
КАК ПОЛОЖИТЬ ЦЕЛОЕ ЯБЛОКО В БУТЫЛКУ
![](http://www.kuking.net/pictures/10_645_step1.jpg)
Выберите на яблоке крепкую ветку с маленьким неспелым яблоком, растущим на ней.
Пропустить яблоко в горлышко бутылки и подождите, пока яблоко вырастет.
В южной Испании некоторые ликеры производятся с фруктами в бутылке, так что там растут целые яблочные сады в бутылках.
КАК НАПИСАТЬ СВОЕ ИМЯ НА ЯБЛОКЕ
![](http://www.kuking.net/pictures/10_645_step2.jpg)
Вырезать буквы или другие формы из полосок изоляционной ленты. Наклеить их на растущее яблоко и подождать неделю. Там, где яблоко покрыто лентой, яблоко будет выцветшим и имя будет четко видным, когда лента будет снята.
Источник: Tim Hunkin
КАК РЕЗАТЬ БАНАН, НЕ ОЧИЩАЯ ЕГО
![](http://www.kuking.net/pictures/10_646_step1.jpg)
Пропустить нитку с иголкой, как показано на картинке.
Потянуть за нитку, чтобы она прошла через банановую мякоть.
КАК ЗАДАТЬ БАНАНУ ВОПРОС
![](http://www.kuking.net/pictures/10_646_step2.jpg)
Задайте каждому банану вопрос перед тем как его есть. Чтобы узнать ответ, нужно срезать верхний кончик и изучить серединку: Y - да, . - нет.
Источник: Tim Hunkin
![](http://www.kuking.net/pictures/10_651_step1.jpg)
Положить пол литра молока в чистую кастрюлю и нагреть до 50 гр С. Добавить столовую ложку покупного йогурта и накрыть крышкой кастрюлю. Завернуть кастрюлю в полотенца, чтобы изолировать ее, и оставить в теплом месте как минимум на семь часов.
КАК СДЕЛАТЬ "ЖИВОЙ" ЙОГУРТ
![](http://www.kuking.net/pictures/10_651_step2.jpg)
Сделать маленькую дырочку размером с ваш палец на дне пустого стаканчика из-под йогурта. Воткнуть туда палец и налить йогурт, чтобы он почти покрывал палец. Покрутить пальцем и показать друзьям "живой" йогурт.