Помироды,огурцы,зелень порезать и положить в глубокую тарелку.Посолить по вкусу.Залить холодным кефиром и поперчить!
Для начинающейся жаркой погоды -самое то!
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ 
Вкусно_Быстро_Недоро
Жареный картофель по - итальянски
1 Картофель вымыть и очистить от кожуры, разрезать пополам или на 4 части.
2 На большой сковороде разогреть оливковое масло. Положить картофель и обжарить.
3 Розмарин порубить и обжарить вместе с картофелем.
4 Сушеные помидоры разделить пополам или на 4 части. Положить на сковороду и обжарить вместе с картофелем и кусочками пармской ветчины.
5 Добавить зеленые оливки, белое вино и овощной или мясной бульон.
6 Увеличить нагрев и тушить при высокой температуре до тех пор, пока вся жидкость не испарится. Посолить и поперчить по вкусу.
7 При сервировке украсить веточками зелени ( петрушка, базилик, тимьян ). Блюдо лучше подавать горячим.
Совет: Пармскую ветчину можно заменить тертым сыром пармезан. Посыпать картофель сыром и запекать в течение 30-40 минут.
1 Филе лосося промыть и обсушить на бумажном полотенце. Рыбу положить в небольшую посуду. Посолить, поперчить и добавить кайенский жгучий перец, сбрызнуть лимонным соком и оставить в холодильнике приблизительно на 10 минут.
2 Лук вымыть, очистить и нарезать тонкими полукольцами. Морковь вымыть, очистить и нашинковать.
3 Цукини очистить и промыть, нарезать тонкими полосками.
4 Разогреть на сковороде подсолнечное масло, обжарить в нем нарезанные лук, морковь и цукини.
5 К овощной смеси добавить овощной бульон и белое вино, тушить до тех пор, пока жидкость не испарится.
6 Добавить сахарный сироп, посолить и поперчить по вкусу.
7 Разогреть гриль. Приготовить 4 одинаковых листа фольги, смазать их оливковым маслом. Выложить овощи на фольгу, сверху положить филе лосося, завернуть и жарить на гриле.
8 Подавать на стол в фольге, предварительно открыв и украсив блюдо дольками лимона.Добавить сливочное масло с зеленью и овощную смесь.
Понадобится:
500 г свежих опят
400 г квашеной капусты
2 картофелины
морковь и луковица
150 г корня сельдерея
4 средних помидора
растительное масло
около 3 литров воды
соль, перец горошком
Опята хорошенько промыть, выложить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения, слегка посолить, варить 10 минут, периодически снимая пену. Квашеную капусту промыть под струей воды, отжать, выложить в сковородку с разогретым маслом и тушить 20 минут под крышкой, периодически помешивая.
Нарезать картофель кубиками, морковь и сельдерей - соломкой, лук - по четвертинки кольца. Откинуть грибы на сито, бульон процедить, снова поставить на огонь, загрузив в него картофель. Лук, морковь и сельдерей выложить в разогретую сковороду с маслом, пассеровать 5 минут.
Сваренные опята крупно порезать, добавить их в сковороду к овощам. Через 5 минут выложить в кастрюлю с бульоном и картошкой пассерованные овощи с опятами и тушеную капусту. Бросить в суп горошины перца и лавровый лист. Нарезать небольшими кусочками помидоры и добавить их в кастрюлю. Варить еще 10-15 минут . Попробовать и, если надо, добавить соли.
Настоящие щи должны получиться густыми. Подавать со сметаной и зеленью петрушки.
Подбираете рецепты к 23 февраля?
Предлагаем отличный вариант - сытное и оригинальное блюдо, которое покорит любого мужчину!!
 |
Нам потребуется: Утиные окорочка - 2 шт., |
| Что делать: | |
 |
Утиные окорочка натереть солью и перцем, поместить в рукав для запекания. Запекать 40 минут при температуре 180-200 градусов. |
 |
Кабачок очистить, нарезать соломкой. |
 |
Обжаривать кабачок на масле около 5 минут, после чего добавить к нему лук, нарезанный полукольцами, и жарить еще 2 минуты. Добавить к овощам нарезанный тонкой соломкой болгарский перец, перемешать. Добавить помидор, нарезанный дольками, накрыть крышкой, убрать с огня и дать немного постоять. |
 |
Подавать овощное рагу в листике салата вместе с утиным окорочком. |
Куриное мясо считается диетическим, но при этом его, не в пример другим диетическим продуктам, любят почти все.
Добавьте слоеное тесто - и оригинальный рецепт готов!
 |
Нам потребуется: Куриные голени - 6 шт., |
| Что делать: | |
 |
Куриные голени натереть солью и перцем, пусть постоят минут 30. Довести в духовке до полуготовности. |
 |
Овощи для салата порезать и соединить в салатнике, заправить по вашему желанию. |
 |
Тесто порезать на полосы шириной 2,5-3 см, немного растянуть полоски по длине. Куриные голени обвалять в сыре, предварительно удалив с них кожу (по желанию). Обернуть каждую тестом. |
 |
Выложить ножки на противень, выстеленный пергаментом, запекать до готовности теста (минут 20-25). |
 |
Подавать с салатом и томатным (или другим) соком. |
Готовила сегодня!
Взяла противень с решеткой. На него постелила фольгу. На фольгу полила не много растительного масла и положила слой картошки,слой репчатого лука, не много грибов (маслята), мясо (говядина).
В чашке размешала 200 граммов воды и 3 ложки томатной пасты,порезала зелени,посолила и добавила специи.
Этой водой залила содержимое.
Далее зарернула сверху это тоже фольгой и отправила в духовку.
Время пошло!
Приятного аппетита, друзья!
Не так давно посещала зубного врача, хоть и дело это не очень приятное , но полезное. Врач мне посоветовала для восполнения кальция в организме употреблять в пищу кунжут. В этот день ко мне пришла подруга, я ей поведала о полезности кунжута, а она мне о том, что она худеет.
И в связи с этим к меня получился вот такой вот салатик.
Огурцы свежие - 2 шт. (среднего размера)
Помидоры-1шт. (среднего размера)
Китайский салат - 2 листочка
Лук репчатый - 1шт.
Черемша консервированная - 5 шт.
Фасоль стручковая зеленая - 250 гр.
Горчица - 1 ч.л.
Оливковое масло - 3 ст.л.
Кунжут- 2 ст.л.
Лимонный сок 2 ст.Л.
Огурцы,помидор,порезать. Листы китайского салата и лук репчатый порезать и замариновать с солью и лимонным соком. Черемшу порезать.
Фасоль зеленую обжарить в оливковом масле и охладить . Затем все соединить и заправить. Заправка : 1 ложку оливкового масла смешать с горчицей. Салат посыпать кунжутом и еще раз перемешать.
|
[poll_result=890359]
