Вкусно_Быстро_Недоро

Для выпекания 600 граммового ПАНДАХЛЕБА нам понадобится:







230 гр хлебной муки

70 гр муки для выпекания кексов

30 гр сахара

Молоко+1 желток=210 гр

4,5 гр соли

18 гр несоленого сливочного масла

4 гр дрожжей

8 гр зеленой пудры, растворить в 10 гр кипяченой воды (можно купить пищевой краситель, который используют на пасху, почти не вреден для здоровья, а может удастся найти натуральный из зеленого чая или шпината, или с помощью свежего шпината извлечь «краску» самостоятельно)

8 гр какао-пудры + тоже 10 гр воды




Что делать дальше:

1. Смешать молоко с желтком и нагреть до 38 градусов (поставить в микроволновку на 30 сек)

2. Примешать к этому все остальные ингредиенты кроме красителей

3. Разделить получившееся тесто на 3 части: 75 гр для шоколадного цвета, 210 - для обычного, остальное – оставить для зеленого

4. Добавить шоко-краситель к 75 граммам и мешать, пока цвет не станет однородным, то же сделать с 280 гр и зеленым красителем

5. Раскатать все три части отдельно на смазанных маслом поверхностях

6. Убедиться, что в тесте не осталось воздуха и оставить на 20-з0 мин.

7. Дальше делаете как на картинке. Делите шоко-тесто на 4 равные части для ушек и глаз, белое на 4 (см фото!) и зеленое на 2 (1 большая+вторая поменьше)

8. Поместите ПАНДУ (ОМГ!) в хорошо смазанную форму, накройте крышкой и поставьте в сухое теплое место на часок. Можете засунуть в микроволновку, если больше некуда, но включать ее не надо.

9. В это время у вас уже греется духовка до 200 градусов и потом вы на 20-30 мин засовываете туда ПАНДАХЛЕБ







@темы: Торты, выпечка, мороженное, КАТАЛОГ, вкусно и быстро, Меню для детей, как испечь хлеб, хлеб, выпечка, вкусно и недорого

Вкусно_Быстро_Недоро





Тесто:



175 г муки растереть в крошку с 85 г холодного сливочного масла, добавить 30 г сахара, взбитый вилкой белок и 1-2 ст л. холодной воды. замесить тесто, скатать в шар и поставить в холодильник на 30 минут.



тем временем очистить 3 яблока и 3 груши, нарезать кубиками, сложить в кастрюльку, добавить 70 г сахара, по желанию корицу, ваниль. долить немного воды и потушить на небольшом огне.



тесто выложить в форму, наколоть вилкой, выпекать при 100 градусах 10 минут. вынуть, выложить начинку и яблоки дольками, печь до готовности.



обалденно вкусно!





@темы: Торты, выпечка, мороженное, КАТАЛОГ, вкусно и быстро, пирог с мясом, вкусно, пирог, вкусно и недорого

Вкусно_Быстро_Недоро

Рецепт этот увидела давно на каком-то кулинарном форуме и выписала себе в блокнотик, поэтому если кто-то опознает свое авторство, то не обижайтесь - ни в коем случае не хотела присваивать чьи-то заслуги.



Ингредиенты:

курица (ножки) - около 500г (или по желанию)

один большой апельсин

подсолнечное масло

оливки - 100г

зеленый рук - несколько перьев



1. обжариваем курицу одной стороной на сковороде. около 5 минут, до появления золотистой корочки.

2. с апельсина срезаем 5-6 шкурок. из самого апельсина выдавливаем сок.

3. в емкость выкладываем курицу (обжаренной стороной вверх), поверх кидаем оливки, лук и апельсиновую шкурку. заливаем соком.

4. ставим в духовку на 20-25 минут.



по словам попробовавших получается очень вкусно. + нет ни грамма соли, что крайне полезно, впрочем по желанию можно добавить. фотография сделана до отправки в духовку.





@темы: КАТАЛОГ, вкусно и быстро, вкусно, котлета, курица, Блюда из курицы, вкусно и недорого

Вкусно_Быстро_Недоро

Это цитата сообщения Bronza53 Оригинальное сообщениеТворожно-вишневый торт "Очарование"



Торт лёгкий на вкус. Слегка кисловатый из-за творога и с приятным вкраплением вишни. Творожный вкус хорошо сочетается с кофейным ароматом. Даже верхнее желе из вишнёвого сиропа не производит впечатление чего-то инородного, а гармонично вписывается во вкусовой ансамбль.

Приятно также то, что трудозатраты на торт минимальные.


 (400x267, 22Kb)


СОСТАВ


 


ТЕСТО


2 яйца, 0,5 стакана сахара, 1 ч ложка без верха растворимого кофе, 0,5 стакана муки, 1ч ложка какао, 1 ч ложка разрыхлителя, ванилин


НАЧИНКА И ЖЕЛЕ


400г сладкой творожной массы, 1 ч ложка цедры лимона, 150г сметаны (15~20%), 10г желатина, 400г свежей вишни без косточек, 0,5 стакана сахара, 3 ст ложки воды, 5~6г желе для торта (на основе плодов рожкового дерева)


КРЕМ


150г 30% сметаны, 2~4 ст ложки сахара


ПРИГОТОВЛЕНИЕ


Яйца, сахар и кофе взбить миксером до полного растворения кофе и до увеличения массы в 1,5 раза.

Вмешать муку, разрыхлитель, ванилин и какао.

Дно формы d=20см смазать маслом (бока не смазывать!) и вылить тесто.


 (400x267, 18Kb)


Поставить в разогретую до t=180~200°C духовку на 20 минут. Готовность определять деревянной палочкой.

Корж остудить не вынимая из формы. Затем провести ножом по стенкам формы, отделяя тесто, и вынуть корж.

Разрезать корж горизонтально пополам.



Пока корж печётся и остывает подготовить вишню.

В небольшую кастрюльку насыпать 0,5 стакана сахара и влить 3 ст ложки воды. Поставить на огонь. Когда сироп закипит, всыпать вишню (можно использовать и мороженную вишню).

Довести до кипения, снять пену и кипятить 5 минут.

Если ещё есть время, оставить вишню в сиропе до остывания.

Откинуть вишню на дуршлаг. Сироп сохранить. (Получается примерно 270мг сиропа.)



Замочить желатин в 1/4 стакане холодной воды. Когда желатин станет прозрачным, поставить чашку с ним в блюдо с очень горячей водой и довести до растворения желатина.

Творог и сметану слегка подогреть (можно в микроволновке) и взбить, добавив лимонную цедру и при желании по вкусу лимонный сок.

Не прекращая взбивать прямо под лопасти миксера вылить растворённый желатин.



В форму положить один корж срезанной стороной вверх. При желании корж можно слегка пропитать вишнёвым сиропом.

На него равномерно разложить половину творожной массы.

На творог выложить вишню. (Если вишню смешать с творогом и уже потом всё выкладывать, творог окрасится в фиолетовый цвет.)


 


 


 





 (400x267, 25Kb)


Выложить вторую часть творога, разровнять и на неё уложить второй корж срезом вниз. Его так же при желании можно пропитать сиропом.

Поставить в холодильник на несколько часов до застывания.



Для крема сметану взбить с сахаром. Если вместо сметаны используются сливки, то крем можно подкислить по вкусу лимонным соком.




Если не хочется заморачиваться с кремом, можно вместо него использовать творожную массу из начинки. Тогда её нужно сделать не из 400г творога, а из 600. И перед тем, как вводить желатин, часть массы, которая будет использоваться для покрытия, отложить.



 


Торт вынуть из формы.

Часть крема нанести ровным слоем на верх и бока торта. Оставшийся крем отсадить по окружности в виде розочек.


 


 (400x267, 18Kb)


Поставить на 1 час в холодильник перед заливкой желе.

В сироп всыпать порошок желе для торта и поставить на огонь до растворения.

Нанести желе на торт.

Нужно следить, чтобы желе не было слишком горячим, иначе крем растает. Но и нельзя допускать остывания, иначе желе застынет. Застывшее желе можно слегка подогреть и оно снова станет жидким.


ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ.


АВТОР РЕЦЕПТА - от Кутовой Ирины



 





@темы: тесто, желе, творог, Выпечка, крем, вишни, Цитаты

Вкусно_Быстро_Недоро
Стручковую фасоль отварить и обжарить на Оливковом масле . Шампиньоны очистить и нарезать кубиками . Так-же нарезать и лук . Обжарить на оливковом масле и смешать вместе с фасолью . Сверху полить майонезом и жарить в духовке 10-20мин, до румяной корочки.



@темы: ГАРНИРЫ

Вкусно_Быстро_Недоро

Это цитата сообщения Жужина_мама Оригинальное сообщение

Я опять с рецептом с польского блога. Картофельно-тунцовые котлеты или картофельные котлеты с тунцом - не знаю как правильно назвать. Переводила с помощью переводчика, за точность не ручаюсь, но вроде получилось вполне съедобно.  тут источник, можете перевести сами    Я не очень люблю консервы (следующий раз заменю отварной рыбой), но этот рецепт рассчитан для тех, у кого завалялась варёная картошка и баночка тунца и  мало времени. Автор рекомендует подавать с соусом из йогурта (кислого молока или кефира) с мелконарезанным огурцом (я сделала со свежим), укропом, солью и перцем. Все ингредиенты взбить в блендере или миксером. Фотки Автора.





А теперь собственно, рецепт:


400 г отварного картофеля  (в мундире)

1 банку тунца в собственном соку (180-200 г рыбы)  (у меня был тунец-крошка для салатов)

2 столовые ложки оливкового масла

1-2 пера зеленого лука, не мелко нарезанные  (у меня порей)

1 столовая ложка каперсов (по желанию, у меня не было)

1 столовую ложку любой травы, мелко нарезанную (всё тот же укроп, что и в соусе)

1 яйцо (у меня были перепелиные-5 штук)

сок половины лимона

соль и перец по вкусу

Для пышности: 1-2 столовые ложки муки

Для жарки: масло оливковое



Открыть банку с тунцом. Растолочь (я натёрла на крупной тёрке) картофель, добавить остальные ингредиенты.  Приправить солью и перцем. Тщательно перемешать и придать форму котлет.  Я сделала довольно-таки плоский.

Нагреть масло в сковороде и жарить 3-4 минут с каждой стороны.





@темы: котлеты, картофель, тунец, Овощи, Блюда из рыбы, Цитаты

Вкусно_Быстро_Недоро

Это цитата сообщения Жужина_мама Оригинальное сообщение

Нашла интересный польский блог некой Liska из Варшавы,Её блог , перевела как смогла, очень понравился рецепт. Рецепт в двух вариантах: можно испечь булочки, а можно рулет, кому как нравиться.







 Для теста:

450 г пшеничной муки

20 г свежих дрожжей

130 мл теплого молока

100г сахарной пудры

4 яичных желтка (белки нам  будут необходимы для начинки)

150 г мягкого сливочного масла

ванильный сахар

Дрожжи засыпать чайной ложкой сахара. Когда растворятся, добавить теплое молоко и оставить на 15 минут.

Просеять муку в миску, сделать в ней углубление, вылить опару, добавить остальные ингредиенты и замесить гладкое тесто. Месить руками, пока тесто не будет гладким и однородным (это можно сделать с помощью миксера).

Миску закрыть фольгой и отставить в теплое место на 1,5-2 часа - объём должен увеличиться в два раза.

В это же время готовить начинку:

500 г мака

3 / 4 чашки сахара

2 столовые ложки меда

50 г сливочного масла

миндаль (около 150 г - изюм, апельсиновую цедру и т.д.)

3 белка

Мак промыть, а затем выложить в кастрюлю, залить горячей водой и сварить и остудить. Слить воду через сито, мак измельчить в комбайне на маленьких оборотах (я размяла толкушкой).

В кастрюльке растопить сливочное масло, мед и сахар. Добавить растолчёный мак, орехи (изюм и остальные добавки) и взбитые в пену яичные белки. Тщательно перемешать.

Тесто делится на две части. Каждый кусок раскатать в прямоугольник толщиной примерно 0,5-1 см.  Смазать белком.  Затем положить маковую начинку, оставив около 3 см свободно по длинной стороне. Лучше раскатывать тесто на бумаге для выпечки и на нём переносить на противень.

А теперь:

если испечь  в виде рулета - оберните их в бумагу для выпечки - совершенно свободно, так, чтобы тесто легко расти. Оставить для расстойки на 1 час.

2 способ-булочки - свернутое в рулон тесто нарезать ломтиками по 1,5 см и положил на противень на бумагу для  для выпечки.

На противне оставить расти ещё на 30-45 минут.

Разогреть духовку до 180 ° C.

Выпекать около 50 минут (рулет), около 20-30 минут (булочки).

После выпечки и охлаждения полить глазурью.

Глазурь:

3 / 4 стакана сахарного песка проварить до золотистого цвета с соком 1 / 2 лимона. Если глазурь слишком жидкая, посыпать больше сахара.







@темы: рулет, дрожжи, булочки, мак, Выпечка, Цитаты

Вкусно_Быстро_Недоро

Это цитата сообщения ell_BAGIRA Оригинальное сообщение


Ингредиенты:

3 яйца
1 ст. сахара
2 ст. л. меда
50 гр. слив. масла
1 ч. л. соды без уксуса
2-3 ст. муки

Крем «Заварной»:

4 яйца
1-1,5 ст. сахара
3 ст. молока
3-4 ст. л. муки
200 гр. масла
ванильный сахар

Способ приготовления:



Положить в кастрюльку масло, яйца, вбитые с сахаром, мёд.



Всё на паровую баню на 8 минут.



Добавить соду и муку.



Замесить тесто и разделить на 7 коржей.



Раскатать в тонкие коржи. Выпекать.


Взбить яйца с сахаром, добавить муку и ванильный сахар. Все хорошо перемешать и влить тонкой струей в кипящее молоко. Крем слегка остудить и добавить сливочное масло, полученную массу взбить.





@темы: медовик, Испытано на себе, торт, выпечка, идеальный торт, как приготовить медовик?, рецепт торта, торт "идеал", Цитаты

Вкусно_Быстро_Недоро


2 стакана манки
1 стакан кифира
1 стакан растительного масла
пол стакана сахара
пол стакана кокосовой стружки
1 ст.л. пекарского порошка

Духовку разогреть до 200*. Все продукты смешать, тесто будет похоже на густую сметану. Выложить на противень (9х13 дюймов), выпекать до красивого золотистокоричневого цвета. Приготовить сироп, вскипятить 1 стакан воды и 2 стакана сахара и сока 1 лимона. Горячую наммуру разрезать прям в форме на квадраты, и залить сиропом. Сразу лучше из формы не вытаскивать, а дать остыть. Наммура получается очень рассыпчатой, поэтому надо посторатся аккуратно вытаскивать кусочки из формы.
Самое вкусное в наммуре - это корочка.

слова и фото автора

источник рецепта



@темы: Выпечка

Вкусно_Быстро_Недоро


болгарский сладкий перец (лучше красный, у меня был зелёный, но один, вероятнее от стыда, покраснел)
творог зернистый
немного йогурта
чеснок
зелень укропа
соль, перец
оливковое масло

Перцы запечь в духовке, подождать пока остынут и очистить от шкурки. Нарезать на полоски. Творог протеть с йогуртом, добавить мелко порезанный чеснок и зелень укропа. Посолить, поперчить и хорошо перемешать. Каждую полоску перца намазать творожной смесью и свернуть рулетиком. Выложить на тарелку и немного полить маслом.
Приятного аппетита!

источник рецепта



@темы: перец, творог, Закуски

Вкусно_Быстро_Недоро

Далеко, далеко, за полсвета

От родимых долгот и широт,

Допотопное чудище это

У меня на окошке живет.

 


...вот у Арсения Тарковского на окошке, а у меня в виде джема теперь))).




 


Это еще один результат моего путешествия. Как я уже писала - в Ливане можно полакомиться кактусами, и можно с собой захватить - таможня дает добро. Вот я и захватила - коробочку. Угостила друзей, а оставшиеся решила хоть как-то сохранить. Как ягоды сохранять, морозить - не знаю выдержат ли сии экзоты холод, а еще можно джем сварить, варенье не получится - косточек мелких очень много, пришлось перетирать через друшлаг. Посерфила я русскоЯзычный интернет - не нашла рецептов, тогда англо- и франкоЯзычный. Нашла несколько, только вот сайты доверия не вызывали. Вообщем начиталась и все сделала по-совему. Выкладываю тут, авось кому пригодится.


6 штук очищенных кактусов

0,5 стакана сахара

сок половинки лимона

Кактусы очистить, нарезать кусочками, засыпать сахаром и поставить варить. Постоянно мешать. После закипания варить 5 мин. Снять с огня. Таким образом проварить 2 раза. Добавить лимонный сок, закипятить. Дать остыть, протереть через сито чтоб избавиться от косточек. Еще раз прокипятить. Джем получается жидковатым, но потом настаивается, густеет. ( В найденых в англоЯзычном интернете рецептах советую добавить желфикс).






@темы: Испытано на себе, Экзотический стол, Десерт, Фрукты, джем

Вкусно_Быстро_Недоро

Это цитата сообщения Жужина_мама Оригинальное сообщение


1 стакан муки

1 яйцо

3 ст л подсолнечного масла (ароматного НЕрафининованного)

250 мл натурального йогурта

100 гр брынзы

0.5 ч л соды

Духовку разогреваем до 180 градусов Цельсия.

Брынзу разминаем в тарелочке вилкой.

В миске смешиваем йогурт и соду (имеют место быть пузырики).

Добавляем к йогурту яйцо и 2 ст л масла. Перемешиваем деревянной ложкой. Добавляем размятую брынзу (пузырьки начинают еще активнее образовываться).

Потихоньку всыпаем муку, все время помешивая деревянной ложкой.

Сковороду диаметром 18-20 см смазываем оставшейся ложкой масла, выливаем в нее тесто. Выпекаем 30 минут до золотистой корочки.

Рецепт из журнала Гастроном.



Делала просто множество раз. Быстро и вкусно.

Во-первых, у меня брынза соленая, поэтому я не солю совсем. Смотрите сами по своему вкусу.

Во-вторых, в этот раз сделала в стеклянной форме 24 см, поэтому лепешка получилась пониже чем обычно, когда делаю в сковороде меньшего диаметра, то лепешечка толстенькая.

В-третьих, совсем не обязательно греть духовку. Лепешка отлично получается и на сковороде. Может быть, мне так больше даже нравится, я пока не определилась. В таком случае я сильно разогреваю сковороду с ложкой масла, выкладываю тесто, разравниваю поверхность и накрываю крышкой. Через минут три-пять убавляю огонь до среднего. Когда низ подрумянится, с помощью лопатки и тарелки переворачиваю лепешку и дожариваю под крышкой вторую сторону.

Масло нерафинированное дает такой аромат, здесь считаю аромат обязательным. Кусочки брынзы плавятся и такие вкусные-тянучие. Больше всего мне нравится эта солоноватая лепешка с медом и чаем! Приятного аппетита!           

источник




@темы: лепёшка, Выпечка, брынза, йогурт, Цитаты

Вкусно_Быстро_Недоро

Это цитата сообщения l_u_k_a66 Оригинальное сообщение

Сегодня готовила топленое масло и решила поделиться с вами рецептом. Итак,берем 1 кг сливочного масла,кладем в кастрюлю с толстым дном и ставим на огонь,не накрывая крышкой,чтобы расстаяло.Только масло закипело,делаем самый слабый огонь и,время от времени снимаем ложкой пену до тех пор,пока оно не станет абсолютно прозрачным.Старайтесь,чтобы масло не пригорело,иначе появится неприятный вкус.Перелейте масло в чистую посуду через марлю,чтобы очистить его окончательно.Хранить можно его и не в холодильнике.

 (640x480, 37Kb)

 (640x480, 34Kb)





@темы: Испытано на себе, Советы хозяйке, сливочное масло, Цитаты

Вкусно_Быстро_Недоро

Это цитата сообщения Жужина_мама Оригинальное сообщение


2 куриные грудки весом до 800 гр,

белокочанная капуста 400 гр,


200 гр диетического творога (однородная масса),


1 луковица,


соль, перец, специи для курицы.

Смолоть грудки вместе с капустой. Добавить мелко покрошенную луковицу, творог соль-перец по вкусу, сдобрить специями. Хорошо перемешать. Сформировать котлетки и выложить их на противень смазанный немного растительным маслом или выложить фарш в смазанные раст маслом формочки. Запекать при 210 гр 25 минут, на полке чуть выше середины. Если котлетки пекутся в формочках, то после выключения духовки дать настояться 10 минут в духовке.

Получилась чудная вещь, эта курица я вам скажу, да с такими ингредиентами. Сочная, лёгкая котлетка выходит. Почему оставить настояться, выделяется немного сока, пусть он снова втянется в котлетку. Из формочки вытаскивают так, воткнуть вилку под углом к топу маффина и вытянуть осторожно. Можно этот маффин ещё дополнительно подрумянить, но зачем сушить?

Вкусно, диетично, без яиц.
источник






@темы: Блюда из птицы, котлеты, курица, блюда в духовке, творог, капуста, Цитаты

Вкусно_Быстро_Недоро

Это цитата сообщения Жужина_мама Оригинальное сообщение


500гр куриного филе,

0,5 л кефира,


1,5-2 стакана муки,


2 картофелины,


1 большая или 2 средних морковки,


1 большая луковица,


2 яйца,


3 зубчика чеснока,


1 ч ложка пекарского порошка,


соль, перец.

Нарезать филе тоненькими полосками, добавить 2/3 ч ложки соли, поперчить и добавить измельчённый чеснок. Перемешать и оставить мариновать на 2 часа. Из муки, кефира, яиц и пекарского порошка приготовить тесто, густотой сметаны. Немного присолить. На крупной тёрке натереть морковь и картофель. Мелко накрошить лук. Мясо и овощи смешать с тестом. Выпекать на растительном масле на среднем огне до золотистой корочки. Готовые блины вернуть в сковороду, закрыть крышкой и потомить на слабом огне 20 минут.

Подавала со сметаной и кетчупом.

Получаются очень нежные, сытные по вкусу напоминают пельмени или пирожки печёные. Всё хорошо пропекается. А самое главное хватит на всю семью и времени много готовка не займёт.

Потомить в сковороде – и просто тают, очень вкусно, пальчики оближешь! Порция огромная, но съедается так быстро!



источник





@темы: БЛЮДА ИЗ МЯСА, оладьи, курица, Цитаты

Вкусно_Быстро_Недоро

Это цитата сообщения Жужина_мама Оригинальное сообщение


500гр куриного филе,

0,5 л кефира,


1,5-2 стакана муки,


2 картофелины,


1 большая или 2 средних морковки,


1 большая луковица,


2 яйца,


3 зубчика чеснока,


1 ч ложка пекарского порошка,


соль, перец.

Нарезать филе тоненькими полосками, добавить 2/3 ч ложки соли, поперчить и добавить измельчённый чеснок. Перемешать и оставить мариновать на 2 часа. Из муки, кефира, яиц и пекарского порошка приготовить тесто, густотой сметаны. Немного присолить. На крупной тёрке натереть морковь и картофель. Мелко накрошить лук. Мясо и овощи смешать с тестом. Выпекать на растительном масле на среднем огне до золотистой корочки. Готовые блины вернуть в сковороду, закрыть крышкой и потомить на слабом огне 20 минут.

Подавала со сметаной и кетчупом.

Получаются очень нежные, сытные по вкусу напоминают пельмени или пирожки печёные. Всё хорошо пропекается. А самое главное хватит на всю семью и времени много готовка не займёт.

Потомить в сковороде – и просто тают, очень вкусно, пальчики оближешь! Порция огромная, но съедается так быстро!



источник





@темы: Блюда из птицы, оладьи, курица, Цитаты

Вкусно_Быстро_Недоро

Это цитата сообщения Bronza53 Оригинальное сообщениеПирожки картофельные с капустой (по белорусски )



 (400x211, 19Kb)




Необходимые продукты:




картофель - 1,75 кг

яйцо для пирожков и для фарша - по 1 шт.

мука пшеничная - 25 г

соль для пирожков и для фарша

капуста белокочанная свежая - 250 г

квашеная капуста - 150 гр

масло растительное - 100 г

лук репчатый - 50 г

масло сливочное - 100 г

сахар

 

Способ приготовления блюда:

 

Отварной картофель протрите горячим, добавьте соль, яйцо и перемешайте.

 


Рубленую свежую капусту поджарьте в части растительного масла, посолите, добавьте пассерованный на масле лук, сырое яйцо, перемешайте. Квашеную капусту поджарьте на растительном масле с луком и заправьте сахаром по вкусу, подлейте воды или бульона и потушите 30 минут.


 


Картофельную массу разделайте на круглые лепешки, заверните в них капустный фарш, сформуйте пирожки, запанируйте в муке и обжарьте в оставшемся масле. Подайте в горячем виде с растопленным сливочным маслом.



ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

ИСТОЧНИК -САЙТ -Миллион меню.





@темы: Готовим вместе, картофель, фарш, пирожки, Цитаты

Вкусно_Быстро_Недоро

Это цитата сообщения ell_BAGIRA Оригинальное сообщение
 (500x500, 83Kb)

Учёные подтвердили, что полезные вещества из зелёного чая, известные своими мощными антиоксидантными свойствами, проникают в ткани глаза и могут бороться против глазных болезней. Впервые офтальмологам Китайского университета Гонконга удалось определить, что сетчатка и другие ткани глаза поглощают вещества из зелёного чая под названием катехины, которые способны предотвратить развитие глаукомы и других распространённых опасных глазных болезней. До этого открытия оставалось неясным, могут ли катехины из напитка попасть из желудка и желудочно-кишечного тракта в глазные ткани.

Биологи провели эксперимент на лабораторных крысах, которые пили зелёный чай. Анализ тканей глаза точно показал, что глазные структуры поглощают значительное количество отдельных катехинов. Сетчатка, например, поглотила высокие показатели галлокатехина, а внутриглазная жидкость как правило принимала эпигаллокатехин. Положительные эффекты катехинов зелёного чая в процессе понижения вредного окислительного стресса в глазах длились до 20 часов. Окулисты сделали вывод, что потребление зелёного чая предотвращает окислительный стресс в глазах и потенциально предотвращает развитие глаукомы.


Источник: www.med2.ru/story.php?id=19706#jj




@темы: Кулинарные новости - разное - ссылки, зелёный чай, Напитки, зрение, болезни, Цитаты

Вкусно_Быстро_Недоро

Завитки из ветчины с бананами



ИНГРЕДИЕНТЫ на 4 порции:


• ветчина 8 ломтиков


• бананы 2 шт.


• сметана густая 250 г


• корень хрена 40 г


• сок 1/2 лимона


• сахар 1 ч. ложка


Далее...





@темы: Закуски

Вкусно_Быстро_Недоро

Мясное ассорти



ИНГРЕДИЕНТЫ на 8-10 порций:


• мясные гастрономические продукты (салями, ветчина, буженина,курица и корейка копченые, вареный язык) 1 - 1,5 кг


• каперсы 2 ст. ложки


• овощи свежие или консервированные


Далее...





@темы: Закуски