Вкусно_Быстро_Недоро


 



Сейчас все готовятся к летнему сезону и большинство сидит на диетах. Рецепт вот такого низкокалорийного супчика пригодится многим.









что нужно:



850 мл куриного или овощного бульона

1 куриная грудка без костей и кожи, примерно 175 грамм

1 ст л порезанного имбиря

1 чесночная долька, порезанная мелко

50 гр рисовой или пшеничной лапши

2 ст л консервированной кукурузы

2-3 гриба, порезанного тонко

2 стрелки зелёного лука, нашинкованного

2 ст соевого соуса, + дополнительно по вкусу

мятные листики, или базилика, и немного свежего порезанного мелко перца чили (по желанию), для подачи





Приготовление:



1. Налейте бульон в сотейник, добавьте курятину, имбирь и чеснок. Доведите до кипения, убавьте огонь, прикройте крышкой и готовьте в течение минут 20, пока курятина станет мягкой. Достаньте курятину из бульона и нарежьте небольшими кусочками, воспользуйтесь двумя вилками для удобства.



2. Положите курятину в бульон снова, добавьте лапшу, кукурузу, грибы, половину зелёного лука и соевый соус. Готовьте 3-4 минуты, пока лапша не станет мягкой. Разлейте в две чашки, посыпьте оставшимся зелёным луком, травами и перцем чили, если хотите. Подавайте с дополнительным соевым соусом.



П.С. Я готовила этот суп уже не раз, и не раз. Сфотографировала вот только впервые. На самом деле очень просто готовится, это не стоило и говорить, в приготовлении всего два пункта)

Я использовала яичную лапшу, очень её люблю, лук у меня был порей, вместо кукурузы - консервированные проростки сои, и грибы у меня шиитаке (сушёные), продаются в любом супермаркете в "восточном" отделе. Так у меня получился суп очень "восточным".



Если вы любите имбирь - настоятельно советую попробовать приготовить таким образом хотя бы бульон, очень вкусно получается. И немаловажно, что этот суп в книге идёт в разделе - "низкокаллорийные идеи", а так и есть. Вполне можно разнообразить таким супом (бульоном) диетические будни.



Автор текста и фото http://luybashik.livejournal.com/





@темы: Блюда из птицы, суп, курица, грибы, Супы, Национальная кухня

Вкусно_Быстро_Недоро


 




Запекала сегодня баклажаны с фаршем, чесночком и сыром, ну на гарнир простой салатик был: помидоры, редиска и сметанка с зеленью.



Фарш лучше всего брать говяжий нежирный, сыр у меня был Маасдам.



4322961_b3_1_ (500x296, 92Kb)





4322961_b1_1_ (500x330, 66Kb)



Взяла 3 маленьких баклажана, помидорку, где-то 300 гр фарша, маленькую луковку и сыр маасдам.



4322961_b2_1_ (500x384, 85Kb)



Из баклажанов ложкой вынула серединку, затем эту мякоть мелко порубила и потушила на сковородке вместе с фаршем, измельчённой помидоркой и луком. Тушила минут 15.



Потом нафаршировала баклажанные лодочки, сверху положила тоненько порезанный чеснок и отправила в духовку на 15 минут при температуре около 200 градусов.



Ну а потом скинула чеснок, сверху засыпала тёртым сыром и ещё на 5 минут в духовку, можно и на 10, если хотите что бы сыр подрумянился.



Приятного аппетита!






@темы: Испытано на себе, овощи, баклажаны, фарш, Блюда из мяса, салат

Вкусно_Быстро_Недоро


Ароматные и аппетитные мясные блюда занимают главное место на столе практически каждой хозяйки. А вы умеете готовить из мяса? Passion.ru предлагает мастер-класс, в который включены рецепты и кулинарные идеи народов разных стран мира. А что понравилось лично вам?



Антон СергеевСегодняшний мастер-класс проведет шеф-повар «Школы гастронома» Антон Сергеев. Он раскроет нам все секреты правильного приготовления мяса, поделится рецептами вкусных блюд.



 



Пробуя блюда, приготовленные Антоном, понимаешь, что даже обычный кусок говядины может стать настоящим произведением кулинарного искусства.



 






Читайте далее: Как приготовить мясо (Мастер-класс)



Тефтели в томатном соусе

Куриный рулет с грибами

Стейк из говядины

Шницель по-венски

Куриная печень в сметане

Тефтели

в соусе

Куриный

рулет

Стейк из говядины

Шницель 

по-венски

Куриная печень




 






@темы: Блюда из мяса

Вкусно_Быстро_Недоро


Этот рецепт от Тупперваре очень вкусные кексы немного сложные и требуют много времени но эффект потрясающий .



IMG_3447 (700x466, 147Kb)







Нам понадобится:



300 гр. Муки

2 ч. ложки Разрыхлителя

300 гр. молотых орехов

300 гр. Сахара

1 щепотка соли

1 ч. ложка цымт(корица)

2 Яйца

200 гр. сливочного масла

Для смазки желатиновое варенье

Для декорации шоколад , молотые орехи, половинки грецких орехов.



Способ приготовления:



Муку,орехи,сахар, соль,корицу смешиваем добавляем яйца и масло делаем тесто и ставим в холодильник на 1 час.

Тесто раскатываем до толщины 3 мм. и выдавливаем формы я делаю сердечки.

выкладываем на противень и печем 10 мин. при 200 градусов.

Даем остыть , смазываем вареньем с одной стороны и скрепляем два сердца вместе.

Шоколад топим на паровой бане и мажем наши сердечки по краям. Края аккуратно обмакиваем в молотых орехах, смазываем середину шоколадам и садим половинку грецкого ореха. Готово .



Приятного аппетита.





@темы: Выпечка, кексы

Вкусно_Быстро_Недоро


Данный рецепт сообщества Вкусно_Быстро_Недорого



Вкусно Быстро Недорого



попал в лирушную рассылку от 3 мая   2011 года. 



 



Следите за обновлениями!



***



 



 



Рецепт представлен в сообщество Вкусно_Быстро_Недорого на конкурс "Все на МАЁВКУ!!!"



Условия конкурса здесь



Призы победителям предоставляет сайт tufelka.me



***



4357006_Bezimyannii_risynok (700x477, 280Kb)



Этот салатик я придумала специально к своему дню рождения,который у меня в апреле, поэтому он и получил такое название.





 



Состав: пучок листового салата, 2-3 средних помидора, 300г куриного филе, 200г свежих шампиньонов, 5 вареных яиц, пара ломтиков копченого окорока,1столовая ложка растительного масла, зеленый лук, зелень петрушки и укропа, майонез, соль.



 



Приготовление: грибы порезать тонкими ломтиками и поджарить на разогретом растительном масле, когда грибы будут готовы, их нужно вынуть шумовкой, а в этом же масле поджарить куриное филе и окорок, порезанные небольшими кубиками.



 Несколько листьев салата и половинку помидора оставить для украшения.



Листья салата порвать руками, яйца и помидоры порезать кубиками, добавить к ним остуженные грибы, курицу, окорок и нарубленную зелень. Салат посолить,  поперчить и добавить немного майонеза. Все перемешать. Готовый салат выложить на салатные листья и украсить ломтиками помидора. 



Приятного аппетита!






@темы: КАТАЛОГ, вкусно и быстро, Золотой цитатник Лиру, вкусно, рецепт, Конкурс ", конкурс, Все на МАЁВКУ!!!", салат, вкусно и недорого

Вкусно_Быстро_Недоро


 



4087391_5630962540_59f393c544_b (700x525, 247Kb)



О сыре можно говорить бесконечно, ведь он является компонентом почти всех самых известных блюд и это не удивительно! Благодаря ему блюдо приобретает нотки пикантности, сливочным привкус и потрясающую консистенцию!







Продукты:

250 г муки

3 яйца

пакетик разрыхлителя (10г)

100 мл белого вина

100 мл оливкового масла

150 г сыра, натертого на крупной терке (у меня на этот раз гауда, а есть вар-т приготовления с моцареллой и дорблю. если сравнивать, то этот получается более воздушный и ноздреватый, а предыдущий тут - более плотный, клеклый по текстуре)

две горсти шпината, нашинковать (я использовала замороженный шпинат, предварительно его разморозив)

1/4 ч.л.соли

травы, специи по вкусу

кунжут для посыпки

Маленькая хитрость: 1/2 ч.л.куркумы окрасит ваш кекс в сочный желтый цвет, на вкусе же никак не отразится.



Приготовление:

Все смешать.

Выпекать в смазанной маслом форме для кекса 40-45 мин. при 180С

Кунжутную посыпку можно делать: либо сразу, перед тем, как ставить кекс (тогда яйцом смазывать не нужно), но тогда вы д.б.уверены в своей духовке, что она мягко и деликатно выпекает и кунжут не сгорит, либо через 20-25 мин.после начала выпекания, смазав поверхность кекса яйцом.



4087391_5630962700_ce82e6763f_b (700x525, 225Kb)



Автор фото и текста: [info]morozzzco





@темы: сыр, Вегетарианская кухня, К праздничному столу, шпинат, кекс, Выпечка

Вкусно_Быстро_Недоро


 




Накрутила вот таких роллов, правда пришлось использовать слабо-солёную рыбку, потому что хорошей свежей охлаждённой рыбы не было в ближайших магазинах.



Значит так, берём пластинки нори, любой сливочный сыр, свежий огурчик, зелёный лук, ну и уксус и рис для суши.



4322961_roll (500x416, 91Kb)



Отвариваем рис, как написано на пачке, добавляем японский уксус. 



Листики нори разложила на бамбуковой специальной салфетке, сверху распределила рис, ну а затем тоненькие полоски огурца, немного сыра, пару пёрышков зелёного лука и конечно полосочки рыбки. Всё завернула при помощи бамбуковой салфетки.



Кстати, очень вкусно будет, если добавить авокадо.



Обожаю японскую кухню, она сытная и лёгкая в тоже время.



Кушайте на здоровье.smiley



PS: при работе с рисом не забывайте смачивать руки водой, ну и к роллам обязательно необходимы соевый соус и васаби.






@темы: роллы, Испытано на себе, японская кухня, рыба, Закуски, еда, Блюда из рыбы, Национальная кухня

Вкусно_Быстро_Недоро


4121583_1291631466_rostbifblyudoizmyasa (693x450, 105Kb)



А этот шашлык можно приготовить и  дома.





Ингредиенты:



Вырезка говяжья  500 г 

Лук 2 шт 

Мука 

Топлёное масло 70 г 

Зелёный лук 70 г 

Перец, уксус, соль



Приготовление:



1. Вырезку порезать на небольшие куски, сложить в миску, пересыпая мелкорубленным луком и толчёным перцем.



2.Слегка сбрызнуть уксусом. Накрыть мясо крышкой и поставить для маринования на 2-3 часа в холодное место.



3.Приготовить 5 тонких палочек. Когда мясо заманируется, очистить от лука, нанизать на каждую палочку по 7-8 кусочков мяса, посыпать мукой и положить на раскалёную сковороду в кипящее масло.



4.Обжарить, поворачивая со всех сторон, чтобы образовалась румяная корочка. Внутри мясо должно оставаться розовым.









@темы: Всё для шашлыка, шашлык, Блюда из мяса

Вкусно_Быстро_Недоро


4121583_156196_280040 (560x373, 47Kb)



Для тех кто худеет, но хочет отправиться на пикник рекомендую этот диетический шашлык.





Ингредиенты





1 большой баклажан

12-14 шляпок мелких грибов (шампиньонов)

соль

30 г (2 cт. л.) оливкового масла

1 большой зеленый стручковый перец

30 мл (2 cт. л.) лимонного сока

4 цуккини

2,5 г (1/2 ч. л.) соли

12-14 мини-помидоров, красных или желтых

2,5 г (1/2 ч. л.) молотого черного перца

12-14 маленьких луковок

свежая зелень петрушки для украшения

 

Способ приготовления

1.Разрезать баклажан пополам. Нарезать ломтиками толщиной около 2,5 см.



2.Положить ломтики баклажана в миску и как следует посолить. Хорошо перемешать и оставить на 30 минут.



3.Тщательно промыть ломтики баклажана холодной водой, чтобы удалить всю соль. Дать воде стечь.



4.Разрезать перец пополам, удалить семена и перегородки. Нарезать мякоть острым ножом на кусочки около 2,5 см шириной. Нарезать цуккини кружочками толщиной 2,5 см.



5.Вырезать жесткое основание помидоров и очистить лук. Тщательно промыть грибы в холодной воде, не снимая с них кожицы.



6.Положить все подготовленные овощи в глубокую посуду, добавить остальные продукты и хорошо перемешать. Накрыть крышкой и оставить на 30 минут.За это время несколько раз перемешать, чтобы все овощи были покрыты маринадом. Попеременно нанизать куски овощей на шампуры и выложить на сковороду.



7.Залить овощи маринадом и поставить в гриль на 3-5 минут. Жарить, поворачивая шампуры и поливая маринадом, пока овощи не начнут зарумяниваться. Подать горячими, украсив веточкой зелени петрушки.

 

На заметку





Подавать с кочанным салатом и свежим хлебом. Используйте для этого блюда любые овощи, какие вам нравятся. Вместо лимонного сока можно взять апельсиновый или coк лайма. Соль помогает удалить горький привкус баклажана и делает его менее водянистым.

 





 





@темы: Диетическое питание, Всё для шашлыка, диетическое блюдо, шашлык

Вкусно_Быстро_Недоро


4121583_3 (547x380, 75Kb)





Ингредиенты:





рыба 2 - 3 кг, (осетр, лосось, кета, горбуша, судак, терпуг)

натуральный гранатовый сок - ~500 - 700 мл, 

растительное масло - ~2 столовые ложки, 

хмели-сунели, 

кориандр, 

соль, 

свежемолотый перец.



Приготовление



Рыбу вымыть, очистить от чешуи, выпотрошить, еще раз промыть и обсушить.



Нарезать рыбу порционными кусочками и сложить в кастрюлю.

Сверху посыпать специями и залить гранатовым соком (лить сок прямо на специи). Рыба должна быть покрыта соком.

Очень аккуратно перемешать руками, поднимая снизу вверх.

Добавить растительное масло и еще раз перемешать.

Придавить рыбу перевернутой тарелкой и оставить мариноваться на 3-4 часа, периодически аккуратно перемешивая.

Промаринованные кусочки рыбы насадить на шампуры и жарить над углями до готовности.





 





@темы: Всё для шашлыка, Закуски, шашлык, закуска

Вкусно_Быстро_Недоро


Уважаемые авторы не забываем, что у нас в сообществе проходит КОНКУРС !



Ждём Ваших рецептов, проявляйте активность! От одного участника можно публиковать до 3-х рецептов.



 





Такие брускетты -- отличная закуска на природе, начинку можно заготовить дома заранее, а хлеб обжарить уже на костре.



Рецепт начинки







@темы: Испытано на себе, брускетта, креветки, оливки, Закуски, помидоры, Блюда из морепродуктов, Бутерброды, Национальная кухня

Вкусно_Быстро_Недоро
Простые в приготовлении и ингредиентах, ароматные, мужчинам нравятся (особенно со сметанкой).

Нам понадобятся: стакан (200-250 мл) ЖИРНОГО кефира, муки в соотношении с кефиром 1:1 только в граммах*, 1 яйцо + 1 желток (на указанное количество кефира), 0,5 чайной ложки соды и соли соответственно, рубленый зелёный лук, ратсительное масло для жарки.

Как готовим: В кефир вмешать соду, затем добавить соду и яйцо. Хорошо смешать. Всыпать муку и замесить однородное не жидкое тесто (должно быть как очень густая сметана, оладья все-таки). Всыпать мелко резанный зелёный лук (можно добавить давленный чеснок). Оладушки выкладывать ложкой на разогретую с растительным маслом сковороду. Жарить на огне не больше среднего с обеих сторон до золотистого цвета.

Слова и фото автора
P5010109 (700x525, 448Kb)



@темы: оладья, Испытано на себе, кефир, зелёный лук

Вкусно_Быстро_Недоро
Торт с ромашками.Внутри торт ПЬЯНАЯ ВИШНЯ.8-10 порций.









@темы: цветы, букет ромашек, idf, ТОРТЫ НА ЗАКАЗ, торты на заказ в париже, мастика

Вкусно_Быстро_Недоро
Вот и я со своим традиционным Пасхальным отчётом.С опазданием правда.
Конечно крашенные яйца



Балканские Голубцы - САРМА из квашеной капусты с копченостями (рецепт напишу чуть позднее)



Как основное блюдо -Запеченое плечико молодого барашка с зеленой фасолью.



На десерт - Творожные Пасочки с черносливом и варёной сгущенкой.Приготовленные в виде гнезд с яйцами. Рецепт ПАСХИ



И торт а-ля ПЬЯНАЯ ВИШНЯ.Шоколадный бисквит пропитанный сиропом с коньяком ,сливочный крем,взбитые сливки и вымоченная 3 дня в коньяке вишня.Очень вкусно,но только для взрослых





@темы: Кухни мира, украшение тортов,блюд, пасха, сливки, сарма, творожное, баранье плечико, пьяная вишня, Разное

Вкусно_Быстро_Недоро
Благодарю Любимая_кухонька за наводку!



на 4 порции:
250 гр. филе морского языка (у меня "принцесса Нила" - нильский окунь)
100 гр. замороженных белых грибов (где ж я здесь возьму белые? Естественно шампиньоны)
16 помидорок-шерри (за неимением разрезала 1 помидор на дольки)
1 зубчик чеснока
4 ст. л. оливкового масла
200 гр. муки
2 яйца
соль, перец по вкусу

Муку просеять с солью, взбить яйца и замесить тесто.
Если оно получилось слишком крутым, добавить немного воды. Завернуть в пленку и оставить на 1 ч.
На присыпанном мукой столе разделить тесто на 16 равных частей, раскатать тесто в тонкие пласты и вырезать из них 16 кружков диаметром 9 см.
В кипящей соленой воде отварить тесто, 2–3 мин.
Шумовкой переложить в миску с холодной водой, затем дать обсохнуть на полотенце.
Рыбное филе вымыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками.
Грибы обсушить полотенцем, нарезать произвольными кусками.
Чеснок очистить и измельчить. Помидор вымыть, обсушить, разрезать на дольками.
В сковороде разогреть 2 ст. л. оливкового масла, выложить чеснок и обжарить, 2 мин.
Добавить грибы, готовить 5 мин. на сильном огне.
Положить рыбное филе и помидоры, приправить солью и перцем.
Готовить еще 3 мин., затем переложить на тарелку.
Выложить кружок сваренного теста на смазанный маслом противень, сверху положить 1 ст. л. начинки, затем - следующий пласт и начинку. Продолжать чередовать слои так, чтобы в лазанье были 4 пласта теста и 3 слоя начинки.
Сбрызнуть лазанью оставшимся оливковым маслом.
Разогреть духовку до 180*, прогреть лазанью в течение 10 мин.

рецепт из журнала "Школа Гастронома"



@темы: Блюда из рыбы

Вкусно_Быстро_Недоро


200 гр. овсяных хлопьев
300 гр. яблок
250 мл. молока
2 яйца
50 гр. сливочного масла
4 д. л. сахара
1 ч. л. лимонного сока
2 ст. л. растительного масла или маргарина
соль

1. Вскипятить молоко, залить овсяные хлопья и оставить на 30 минут под крышкой. Яблоки очистить от сердцевины и кожицы, нарезать мелкими кубиками, посыпать сахаром (1-2 десертные ложки), сбрызнуть соком лимона и дать настояться 15-25 минут.
2. В овсяные хлопья добавить яичные желтки, посолить и хорошо вымешать. Взбить белки и осторожно перемешать с овсяной массой.
3. Разогреть сковороду, смазать маслом и смоченной в холодной воде ложкой выложить тонкие овсяные лепешки. Быстро покрыть каждую яблоками и затем овсяной массой. Обжарить оладьи с обеих сторон. Готовые оладьи посыпать сахаром.

слова и фото автора

источник рецепта



@темы: Выпечка

Вкусно_Быстро_Недоро


Для теста:

250 г муки
100 г миндаля
90 г сахарного песка
соль на кончике ножа 200 г сливочного масла
1 яйцо
100 г ванильного сахара
1 яйцо

Приготовление:

Измельчить орехи в мелкую крошку.
1. Измельчить орехи в мелкую крошку.
В миску выложить муку, миндальную крошку, соль, перемешать.
2. В миску выложить муку, миндальную крошку, соль, перемешать.
Всыпать сахар и перемешать.
3. Всыпать сахар и перемешать.
Добавить масло.
4. Добавить масло.
Вбить яйцо и замесить тесто.
5. Вбить яйцо и замесить тесто.
Вбить яйцо и замесить тесто.
6. Вбить яйцо и замесить тесто.
Готовое тесто разделить на две части, скатать в шар.
7. Готовое тесто разделить на две части, скатать в шар.
Раскатать каждую порцию теста в виде валика и нарезать на небольшие кусочки.
8. Раскатать каждую порцию теста в виде валика и нарезать на небольшие кусочки.
Противень застелить пергаментом и смазать маслом. Каждому куску теста придать форму рогалика и выложить на противень. Разогрейте духовку до 180 градусов, поставьте противень и выпекайте 15 минут.
9. Противень застелить пергаментом и смазать маслом. Каждому куску теста придать форму рогалика и выложить на противень. Разогрейте духовку до 180 градусов, поставьте противень и выпекайте 15 минут.
Достаньте противень, смажьте каждое изделие взбитым яйцом и посыпьте сахарным песком. Поставьте печенье на 5 минут в духовку .
10. Достаньте противень, смажьте каждое изделие взбитым яйцом и посыпьте сахарным песком. Поставьте печенье на 5 минут в духовку .





@темы: Выпечка, миндальные рогалики, миндаль

Вкусно_Быстро_Недоро
Замечательный рецепт для любителей мясных блюд. Готовится просто, вкус замечательный. Обязательно попробуйте приготовить это блюдо и Вы получите огромное удовольствие.
мясо Валет (620x465, 47Kb)
Правильнее было бы назвать этот рецепт "мясо тушеное в луке", ведь весь смысл в том, что мясо готовится с большим количеством лука, но в результате готовки получается нежнешее мясо в пикантном соусе .
Радует также то, что этим способом можно спасти самое жесткое, резиновое мясо - от тушения в луковом соке оно обязательно станет мягким.
Для рецепта понадобятся следующие продукты :
мясо ( я беру свинину, но это дело вкуса)-700 г
лук репчатый-500-600г
чернослив 2-3 шт
соль, перец- по вкусу
масло для жарки 2-3 ст ложки.
Приготовление :
Мясо нарезать порционными пластинками поперек волокон толщиной 5-6мм. Кусочки мяса посолить, поперчить и обжарить в растительном масле до румяной корочки.
Мясо переложить в кастрюлю, а в оставшемся масле обжарить лук, нарезанный полукольцами до полупрозрачности. Лук переложить в кастрюлю на мясо, добавить чернослив.В сковородку , где обжаривали мясо и лук влить 1 стакан воды , довести до кипения и залить этим бульоном мясо.
Тушить мясо на слабом огне в течении 1,5 час. Все очень просто, но такая вкуснятина! Приятного аппетита!!!



@темы: рецепт, блюдо из мяса, Блюда из мяса

Вкусно_Быстро_Недоро


Рулетики из свинины под апельсиновым соусом

 





DSCF1872.jpg







Свинина-4 куска

Апельсин-1 шт крупный

Петрушка-1 пуч

Сыр твердый -50 гр

Сметана или сливки 20%-50 гр

Перец,соль,чеснок

Сливочное масло-50 гр

Начинка для рулетов:

1) Апельсин очистить и порезать кубиками.Сок ,что образовался при нарезке слить ( у меня получилось-50 гр).

2) Сыр натереть на терке,петрушку порезать,добавить соль,перец,чеснок .

3) все смешать





DSCF1840.jpg





Соус:

Апельсиновый сок смешать со сметаной или сливками ,посолить по вкусу







DSCF1841.jpg







1) Мясо хорошо отбить молотком

2) На один край мяса кладем начинку









DSCF1844.jpg







Сворачиваем рулетиком и обжариваем на сливочном масле с обеих сторон по 2-3 минуты









DSCF1846.jpg







Затем рулетики заливаем соусом и ставим на очень маленький огонь на 15- 20 минут.Если нужно,то можно добавить немного воды







DSCF1850.jpg









DSCF1875.jpg







Приятного аппетита






@темы: Блюда из мяса

Вкусно_Быстро_Недоро

Десерт" Нежность"



Хочу Вам предложить очень нежный десерт.На его приготовление уходит максимум 15 минут и его может приготовить даже неопытная хозяюшка.Фрукты и ягоды можно добавлять любые,на Ваш вкус.






DSCF1904.jpg






1) 1 белок взбить с 50 гр сах.пудры до средних пиков




DSCF1890.jpg




2) Творог-150 гр ( не менее 9% жирности) перетереть через сыто ( что бы не было крупинок) ,добавить-3 ст.л сметаны( желательно домашней или не менее 30% жирности)и 50 гр.Сах.пудры. Все взбить.




DSCF1891.jpg




3) Творожную массу смешать с белком.

4) В посуду кладем половину массы .

5) Берем консервированный персик ( у меня было 2 половинки) и режем кубиками

6) Насыпаем половину персиков на творожную массу




DSCF1895.jpg




7) На персики высыпаем остальную массу и сверху снова персики




DSCF1896.jpg




8) На водяной бане распускаем 50 гр. черного шоколада с 1 ст.л сметаны




DSCF1892.jpg




9) Выливаем его на персики




DSCF1897.jpg




10)На шоколад насыпать измельченный орех ( у меня ушло 3 ст.л)

Приятного аппетита



Вложения



DSCF1900.jpg







@темы: Десерт