ООО «Электросервисмонтаж». Любые электромонтажные работы.

[Вкусно_Быстро_Недорого]

http://www.esmontaj.ru/

 

 

Всем известно, что электромонтажные работы требуют к себе только профессионального подхода. Почему? Да потому, что везде, где есть риск человеческой жизни нельзя ни в коем случае пренебрегать правилами техники безопасности. Это прекрасно знают все, кто работает в компании ООО «Электросервисмонтаж». Здесь преобладает профессионализм и качество выполненных работ - стопроцентное!Доверяйте только профессионалам!

@темы: электромонтажные работы, Ссылка

---

Розовый праздник, розовые кушанья.

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Наш праздник удался, даже лучше, чем я представляла.

Итак: розовый девичник.

Конечно, основой стала розовая посуда.



Меню:

-Салат крабовый (палочки, яйца, огурец без кожицы, кукуруза, легкий майонез, черри для украшения)

-Рулетики из ветчины с сырной начинкой (мраморный сыр, майонез, ветчина). Из перца вырезала улиток, положила на крекер, а рулетик стал раковинкой.

-Сырные ежики. На зубочистки нанизывается кусочек сыра и виноградинка. Втыкается в половинку яблока. Сыр - мраморный.

-Сыр с плесенью, виноградом и орехами.

-Редис, помидорки, перчик порезанные.

-Грейпфрут.

-Рулет с розовым кремом.

-Чупа-чупсы

-Реддс

@темы: розовые блюда, Салаты, Закуски, Бутерброды

---

Купить ноутбук

[Вкусно_Быстро_Недорого]

http://www.whitezone.ru/cat...books.html

 

 

Отличный магазин ноутбуков в екатеринбурге! Кто знает -тот ценит!

@темы: Ссылка

---

Любопытные сайты

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Tashkent Hotels -заходите,это очень интересно!

________________________________

Посмотреть и заказать секционные противопожарные ворота можно прямо на сайте!

@темы: Ссылка

---

Интересные сайты

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Смотреть - Uzbekistan Hotels!

_________________________

Все новости в одном месте!

@темы: Ссылка

---

Интересный сайт

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Очень интересный сайт - Travel to Samarkand. Всем смотреть!

@темы: Ссылка

---

Долой котлеты мясные, даешь котлеты морковные!

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Мы привыкли, что котлеты бывают только мясными. Стоп! Пора остановится поедать мясные котлеты и слегка поэксперементировать. Например, приготовить морковные котлеты. Они получаются не менее вкусными, на вид более аппетитными, а польза от них, сразу же скажется на вашем самочувствии: котлетки марковные являются чудодействиенным средством для укрепления зрения, помогают при заболевании сердца, а также с успехом борятся с лишними кг.









Морковь - 1 кг


Крупа манная (гречневая мука) - 2 ст. ложки


Сахарный песок - 1 ст. ложка


Соль по вкусу





Морковь натераем на терке, выкладываем в сковородку и тушим на медленном огне не более 5 минут. Добавляем манку, сахар, соль. Все перемешиваем и начинаем лепить котлеты. Обязательно используйте фантазию в лепке, тогда ваши котлетки удивят свои вкусом, но и внешним видом. Можно обвалять котлетки в сухарях. И на сковородку. Обжарьте с каждой стороны не более 5 минут. И Готово. Выкладываем на тарелку и украшаем.





Помните, что поедать такие котлетки можно в любом количестве, не боясь за свой вес!





Приятного аппетиту!


www.yesnatural.ru


 

@темы: Испытано на себе, Вегетарианская кухня, Диетическое питание, Овощи, морковка, вторые блюда

---

Стейк из свинины в сырной панировке с гречкой от Passion.ru.

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Как же сделать свой фирменный стейк еще вкуснее?

Сырная панировка придает мясу утонченный пикантный вкус!

	Нам потребуется: 3 стейка из свиной шейки, 1 стакан гречки, 100 г твердого сыра (предварительно измельченного на терке), 1 яйцо, Несколько зубчиков чеснока, Подсолнечное масло, Соль, Перец.
	Что делать:
	Стейк слегка отбить, посолить, поперчить. Смазать каждый кусочек мяса мелко нарезанным чесноком. Мариновать 15 минут.
	Запанировать каждый стейк, сперва "обваляв" каждый кусочек в яйце, потом - в муке, после - снова в яйце, и, наконец, в тертом сыре.
	Обжарить стейки с 2-х сторон на смазанной подсолнечным маслом сковороде.
	Выложить стейки на противень, предварительно выстеленный фольгой, и запекать в течение 15 минут. Гречку промыть и отварить.
	Подавать мясо с гречкой. Можно украсить зеленью укропа или петрушки.

@темы: панировка, сырная, свинина, Блюда из мяса

---

Салат мясной с черносливом.

[Вкусно_Быстро_Недорого]

 

 

Что нужно:

• говядина отварная - 100 г



• картофель - 100 г



• майонез - 50 г



• чернослив без косточек - 60 г



• зелень



• соль



• яйцо вареное - 2 шт.

Как приготовить "Салат мясной с черносливом":

1. Картофель отваривают и охлаждают. Чернослив распаривают.



2. Мясо, чернослив, картофель и яйца нарезают кубиками.



3. Подготовленные продукты соединяют, заправляют солью, майонезом и оформляют зеленью.

Приятного аппетита!





Рецепт салата мясного с черносливом опубликован по материалам сайта www.millionmenu.ru

@темы: мясной, Салаты, салат

---

Омар с соусом.

[Вкусно_Быстро_Недорого]

 

 

 

 

 

Что нужно:

• омар - 1 шт.



• корень петрушки - 1 шт.



• соль



• перец горошком



• яичный желток сырые - 2 шт.



• масло сливочное - 120 г



• мука пшеничная - 1 ч. ложка



• бульон рыбный - 3 ст. ложки



• сливки густые - 20 г



• сок лимонный - 1 лимон



• рис на гарнир

Как приготовить "Омар с соусом":

1. Омара отварите в подсоленной воде с добавлением перца и петрушки в течение 15–20 минут.



2. Для мучного соуса муку всыпьте в небольшое количество разогретого масла и спассеруйте до светло-золотистого цвета, охладите, разведите бульоном и при помешивании проварите до загустения.



3. Для соуса смешайте желтки с водой и половиной оставшегося нарезанного кубиками масла и проварите на водяной бане при непрерывном помешивании, до загустения. Оставшееся масло растопите, слегка охладите и соедините его с желтками. Помешивая, влейте мучной соус, лимонный сок, посолите и прогрейте в течение 1 минуты. Перед самой подачей введите взбитые сливки и осторожно перемешайте.



4. Перед подачей ножницами сделайте надрез панциря омара вдоль спинки. Извлеките мякоть, нарежьте ломтиками и уложите обратно в панцирь. Гарнируйте омара вареным рисом, отдельно подайте приготовленный соус.

Приятного аппетита!





Рецепт "Омар с соусом" опубликован по материалам сайта www.millionmenu.ru

 

 

@темы: БЛЮДА ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ, омар

---

Изумрудный хлеб

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Гречневая мука придаёт хлебу восхитительный аромат, а шпинат делает его очень витаминизированным.


Шпинат содержит железо, кальций, магний, витамины A, C и E, антиоксиданты и фолиевую кислоту!

Нам понадобится:


Замороженный шпинат – 400 г (одна пачка)


Мука пшеничная – 400 г


Мука гречневая - 100 г


Сухие дрожжи – 2 ч.л.


Сливочное масло или маргарин – 75 г


Молоко – 150 мл


Яйцо – 1 штука


Сахар – 1 ст. ложка


Соль – 1 ч. ложка





Шпинат я брала вот такой, очень удобно для выпечки.

Загружаем всё в хлебопечку, как велит инструкция. Режим "основой" (4 часа), размер "средний", корочка "средняя".

Вот такой должен быть "шарик"

Приглашаю вас на мою кулинарную страничку http://njama.ru

@темы: njama.ru, Хлебопечь, хлеб, выпечка, шпинат, хлебопечка

---

Куриные ножки в беконе

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Ингредиенты:

куриные ножки - 4 шт

шампиньоны - 100гр

луковица -1шт

свежие белые крошки -0,5стакана

бекон сырокопченый - 12 полосок

листья шалфея - 8шт

масло растительное -3ст. ложки



Мелко нарезанные грибы и лук измельчить, обжарить в растительном масле, добавить хлебные крошки, соль, перец, перемешать и дать остыть.

Голени освободить от кости и нафаршировать начинкой. На фольгу выложить с небольшим заходом 3 полоски бекона, с одного края на бекон положить фаршированные голень, сверху 2 листика шалфея. Завернуть голень в бекон, Затем плотно упаковать в фольгу. Так же поступить с остальными ножками. Запекать в духовке при температуре 200гр.15 минут, затем уменьшить температуру и готовить еще 30 минут.

Затем остывшие голени освободить от фольги и обжарить на сливочном мале до румяной корочки. Подавать с жаренными или запеченными овощами.

кулинарные рецепты

---

Куриные ножки в беконе

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Ингредиенты:

куриные ножки - 4 шт

шампиньоны - 100гр

луковица -1шт

свежие белые крошки -0,5стакана

бекон сырокопченый - 12 полосок

листья шалфея - 8шт

масло растительное -3ст. ложки



Мелко нарезанные грибы и лук измельчить, обжарить в растительном масле, добавить хлебные крошки, соль, перец, перемешать и дать остыть.

Голени освободить от кости и нафаршировать начинкой. На фольгу выложить с небольшим заходом 3 полоски бекона, с одного края на бекон положить фаршированные голень, сверху 2 листика шалфея. Завернуть голень в бекон, Затем плотно упаковать в фольгу. Так же поступить с остальными ножками. Запекать в духовке при температуре 200гр.15 минут, затем уменьшить температуру и готовить еще 30 минут.

Затем остывшие голени освободить от фольги и обжарить на сливочном мале до румяной корочки. Подавать с жаренными или запеченными овощами.

---

Рыба, запеченная в соусе.

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Ингредиенты:

рыба зубатка - 500 гр.

масло сливочное - 2 ст. ложки

мука пшеничная - 1 ст. ложка

яичный желток - 5 шт.

молоко - 3 ст. ложки

вино белое сухое - 3 ст. ложки

сыр тертый - 2 ст. ложки

бульон рыбный

соль

зелень петрушки



Приготовление:

Рыбу нарежьте порционными кусочками, добавьте растопленное сливочное масло, немного бульона и поставьте тушить. Приготовьте соус из подсушенной муки, растертой со сливочным маслом и разведенной рыбным бульоном. Сырые желтки взбейте с молоком, заправьте солью, добавьте вино и введите полученную смесь в соус. Рыбу залейте соусом, посыпьте тертым сыром и запекайте в духовке. Подавайте, оформив зеленью.

Отличный сайт, где есть различные контрольные кабель. Советую зайти.

---

Рыба, запеченная в соусе.

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Ингредиенты:

рыба зубатка - 500 гр.

масло сливочное - 2 ст. ложки

мука пшеничная - 1 ст. ложка

яичный желток - 5 шт.

молоко - 3 ст. ложки

вино белое сухое - 3 ст. ложки

сыр тертый - 2 ст. ложки

бульон рыбный

соль

зелень петрушки



Приготовление:

Рыбу нарежьте порционными кусочками, добавьте растопленное сливочное масло, немного бульона и поставьте тушить. Приготовьте соус из подсушенной муки, растертой со сливочным маслом и разведенной рыбным бульоном. Сырые желтки взбейте с молоком, заправьте солью, добавьте вино и введите полученную смесь в соус. Рыбу залейте соусом, посыпьте тертым сыром и запекайте в духовке. Подавайте, оформив зеленью.

---

Овсянка на каждый день. Вкусная и полезная

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Овсяная каша входит в меню почти всех голливудских кинозвезд, помогая им сохранять хорошую спортивную форму и цвет лица. Овсянка является прекрасной утренней пищей: она легко и быстро насыщает организм энергией.

Несколько фактов

Овёс принадлежит к семейству зерновых или круп. Все крупы богаты сложными углеводами - основным источником энергии, необходимой человеку ежедневно. Зерновые состоят из колоса, покрова (отрубей), эндосперма и зародыша. Семейство зерновых включает сотни видов, совершенно разных по вкусовым качествам, форме и окраске: от светло-бежевого и желтоватого до красновато-серого и чёрного. В процессе обработки с зёрна сбрасывают шелуху и только тогда становятся пригодны для употребления человеком. Многочисленные методы обработки зерновых включают в себя помол, плющение, отжим масла, термическую обработку. Все эти методы придают зерну поджаристость, а также насыщенные вкус и аромат. К конечным продуктам, получаемым из овса, относятся отруби, овсяные хлопья и каши, а также овсяная мука, используемая в основном на производстве... подробнее...

 

<a href='d1.openx.org/ck.php?n=a74a6973&cb=416867247' target='_blank'><img src='d1.openx.org/avw.php?zoneid=29502&n=a74a697...' border='0' alt='' /></a>

Разнообразие вкуса и пользы

Овсянка является одним из самых лучших источников клетчатки и сложных углеводов, ее химический состав включает в себя все наиважнейшие для человека компоненты: калий, магний, фосфор, хром, железо, марганец, йод, фтор, цинк, кобальт, витамины А, Е, В1, В2, В6, К.





Овсяная крупа


Это пропаренные овсяные зерна, с которых сняли пленочную оболочку. Чаще всего их раскатывают, чтобы они стали немного тоньше и быстрее разваривались; крупа, обработанная таким образом, называется «плющеной». Но увы, она уже не так полезна, как цельная, которую нечасто, но все же можно встретить в магазинах.





Овсяные хлопья


Хлопья легко и быстро развариваются, что существенно сокращает время приготовления каши.





Толокно


Это тонко измельченные зерна овса. Его делают в несколько этапов: сначала овес замачивают, потом пропаривают под давлением, просушивают, размалывают и просеивают. Толокно, как и овсяные хлопья, усваивается гораздо лучше, чем овсяная крупа, и считается диетическим продуктом.





Овсяная мука


Овсяная мука особенно хороша для приготовления "быстрого" хлеба, например лепешек и печенья.


Чтобы самостоятельно приготовить такую муку, достаточно смолоть в блендере овсяные хлопья. Для получения 1 стакана муки потребуется 11/4 стакана хлопьев. подробнее...

Полезные свойства овса

Богатая кальцием, овсянка благоприятна для зубов и костей. Содержащийся в ней элемент инозитол помогает снизить уровень холестерина в крови и препятствует образованию холестериновых бляшек. Легкоусвояемая клетчатка помогает работе пищеварительной системы. Идеальна для лечения и профилактики гастрита и других заболеваний желудочно-кишечного тракта. Низкий гликемический индекс позволяет диабетикам включать овёс в свой рацион. Низкое содержание жира помогает стабилизировать уровень сахара в крови. Натуральный антидепрессант, овсянка помогает тем, кто подвержен депрессии и стрессам. Хороша в качестве профилактики болезней сердца и сосудов. Овёс, а особенно его отруби, богат клетчаткой и даёт чувство сытости, помогает заснуть. Помогает контролировать аппетит и следить за весом. Ускоряет регенерацию клеток.


Снижает риск рака желудка. Борется с канцерогенами. Помогает женщинам справиться с проблемами мочеполовой системы. Улучшает работу эндокринной системы. Источник...





Овсяная жизнь

Эликсир молодости и долголетия

Овсянку можно назвать универсальным продуктом. Она обладает бездной достоинств. Если систематически питаться кашкой без добавления большого количества сахара и масла, естественно, можно чудесным образом похорошеть.





8 полезных свойств овсянки





Овсянка помогает справиться с диабетом и сердечно-сосудистыми заболеваниями





Овсянка для женской красоты





Эликсир молодости и долголетия





Овсяная диета





Сахарный диабет – это нужно знать

Овсянка на завтрак

Начинайте свое утро с овсянки! Причем неважно, с каши или мюсли. Овсянка не только нормализует свертываемость крови, контролирует усвоение жира организмом, но и делает кожу гладкой, а волосы блестящими. Недаром именно из этой крупы готовят "салат красоты". Измельченные зерна овсянки действуют на наш кишечник как своеобразный скраб, очищают его стенки от "мусора"... подробнее...





Что такое мюсли





5 готовых советов по выбору готового завтрака





О пользе каши





Может ли от овсяной каши стать такая классная кожа???

Салат Клеопатры

Продукты: Овсяные хлопья - 4 ст. ложки, молоко или кефир - 100-150 гр. (можно заменить на яблочный сок или воду - кому как нравится), морковь - 1 шт., яблоко - 1 шт., сметана - 2 ст. ложки (можно заменить на 1 ст.л. нерафинированного растительного масла), чернослив – 5-10 шт., изюм - 1 неполная горсть, мед – 1-2 ч. ложки.





Замочить овсяные хлопья в жидкости (молоке, кефире, соке, воде) до набухания. Морковь и яблоко натереть на терке, добавить сметану (масло), изюм, порезанный чернослив, овсяные хлопья (оставшуюся жидкость предварительно слить), мед.





Все хорошо перемешать и украсить ломтиками яблок и чернослива.





Получается очень вкусное и полезное для здоровья, особенно женского, блюдо! Не даром оно называется салат Клеопатры – или салат красоты. Источник...





Американский и французкий салаты красоты





Овсянка с апельсинами





Овсяная каша

<a href='d1.openx.org/ck.php?n=a0746171&cb=999754835' target='_blank'><img src='d1.openx.org/avw.php?zoneid=28402&n=a074617...' border='0' alt='' /></a>

Необычные рецепты

Это не только каша. Но ещё и сотни других рецептов. Овсянка добавляет блюдам насыщенный ореховый вкус и аромат и нежную или хрустящую текстуру (в зависимости от способа приготовления). Вот несколько простых рецептов использовать овсянку как основу или дополнение к блюду.

Банановый кекс с овсянкой





на 8 порций





1 1/2 чашки муки


2/3 чашки сахара


1 1/2 ч л пекарского порошка


1/4 ч л соды


1/4 ч л соли


3/4 чашки овсяных хлопьев (геркулес)


2 зрелых банана (1 чашка), размять вилкой в пюре


1/3 чашки кефира, пониженной жирности (buttermilk)


1/4 чашки растительного масла


1 ст л рома или кефира


1 ч л ванильной эссенции


2 яйца, немного взбить вилкой


1/2 чашки сухофруктов (изюм, клюква, вишня; по желанию)


1/2 чашки грецких орехов (по желанию)


1 ст л кокосовой стружки (по желанию)





Прогреть духовку до 180°C/350°F.





В большой миске смешать венчиком сухие ингредиенты (от муки до овсянки). Добавить орехи и сухофрукты.





В небольшой миске смешать мокрые ингредиенты (от бананового пюре до яиц), добавить к сухим ингредиентам. Перемешать до исчезновения сухой муки.





Смазать маслом форму размером 20x10-см (8x4-inch). Ложкой выложить тесто в форму и посыпать кокосовой стружкой.





Выпекать 55-60 минут, или до готовности.





Остудить кекс на решётке не вынимая из формы 10 минут; достать из формы и полностью остудить.


Полить кекс глазурью (по желанию).





Глазурь





2-3 ст ложки сахарной пудры смешать с лимонным или лаймовым соком, добавляя по одной чайной ложке. Положить глазурь в пакетик, отрезать у пакетика уголок и полить кекс глазурью .





Подавать тёплым или остывшим. Кекс можно нарезать на порции и заморозить. Источник...





Овсяное печенье





Торт из овсяных хлопьев





Пудинг из овсяных хлопьев





Пшенично-медовый хлеб с овсяными хлопьями





Кексы





Творожный крем с овсяным хлопьями





Овсяные козинаки





Квас из овсяных хлопьев "Геркулес"





Еще больше рецептов...

Молочный коктейль с овсяными хлопьями

Способ приготовления:


Молоко соедините со сливками и овсяными хлопьями. Смесь доведите до кипения. Бананы крупно нарежьте, сбрызните лимонным соком. Молоко соедините с бананами и вбейте в блендере до получения однородной массы. Добавьте ванильный сахар, мед и перемешайте.


Продукты:


молоко - 2 стакана


сливки густые - 2 ст. ложки


хлопья овсяные - 4 ст. ложки


бананы - 2 шт.


сок 1 лимона


мед по вкусу


сахар ванильный по вкусу


Источник





Печенья, кексы, сочни, маффины...

Полезные советы

* Добавьте немного овсяных хлопьев к мясным тефтелям или котлетам, чтобы придать им аромат и связать компоненты между собой.


* Вместо панировки попробуйте использовать овсяные хлопья в блюдах из мяса, рыбы, птицы, овощей.


* Чтобы знакомая выпечка приобрела новый вкус и аромат, замените несколько ложек муки цельными овсяными хлопьями.


* Собираясь печь блины, оладьи или кексы, замените треть положенной по рецепту пшеничной муки овсяной.


* Печенье и домашний хлеб приобретут действительно домашний вкус, если в обыкновенную муку вмешать немного овсяной муки или отрубей.


* Попробуйте добавить овсяную муку в суп: она сделает бульон гуще и придаст замечательный аромат.


* Делая домашний десерт или посыпая мороженое, замените орешки цельными овсяными хлопьями, которые можно чуть поджарить.


* Поджарьте хлопья в духовке или микроволновке, и у вас будет замечательное хрустящее дополнение к овощам, салату или яйцам.


* Делая фруктовый коктейль или мусс, добавьте в блендер немного овсяных хлопьев. Источник...

Овсянка сделает вашу кожу упругой и шелковистой

В овсянке содержатся ценные микроэлементы, множество витаминов и органические кислоты, которые помогут коже выглядеть свежей и упругой. Поэтому при борьбе с целлюлитом овсянку можно использовать в качестве пилинга для тела. Вот несколько рецептов приготовления скраба для тела из овсянки:


1. 1 ст. ложка овсянки, 1 ст. ложка кукурузных хлопьев, 2 ст. ложки сахарного песка, 3 ст. ложки подсолнечного или оливкового масла. Все ингредиенты смешать и мягко втирать полученную смесь в кожу в течение 2 минут. Затем смыть теплой водой.


2. Измельчаем в кофемолке овсяные хлопья, разводим их водой или молоком, до состояния однородной кашицы. Массируем полученным скрабом кожу 1–2 минуты. Результат: кожа мягкая, гладкая. подробнее...





Овсяная косметика





Скрабы для чувствительной и сухой кожи лица





Маски с овсяными хлопьями для всех типов кожи





Очищающая маска для лица





Маска из капусты с овсяными хлопьями

@темы: Кулинарные новости - разное - ссылки, Советы хозяйке, Крупы

---

Творожный тортик к завтраку.

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Обычно творожные торты делаются из двух тонких коржей сверху и снизу и толстого творожного слоя посередине. И в творог для "крепкости" добавляется желатин.


Я решила использовать творог в качестве крема, прослаивая им несколько тонких бисквитных коржей.


Сразу после приготовления у тортика был весьма скромный вид - творожный "крем" был жидким, а коржи жесткими. Но после ночи настаивания тортик стал весьма симпатичным - коржи пропитались, а творог, отдав часть влаги, стал упругим.


О вкусе, думаю, можно не говорить. Было ооочень вкусно.


Да и готовится тортик довольно быстро.

 

Жена вносит торт с 19-ю свечами. - Что мы сегодня отмечаем? - удивился муж. - Сегодня исполнилось 19 лет, как ты купил мне шубу.

СОСТАВ

3 сочных нектарина или персика

ТЕСТО

4 яйца, 0,5 стакана сахара, 1 стакан муки, 1 ч ложка разрыхлителя, ванилин, при необходимости - 3~5 ст ложек сметаны

ТВОРОЖНЫЙ КРЕМ

400г творога, 1/2~3/4 стакана сливок, 0,5 стакана сахара, 1/2 лимона

Миксером взбить все составляющие теста. Если тесто получилось густым, можно добавить несколько ложек сметаны.


Тесто вылить на противень, застеленный бумагой для выпечки, и разровнять.

 

Противень поставить в духовку, разогретую до t=220°C.


Выпекать до золотистой корочки (около 10 минут).


Если творог крупитчатый, протереть его через сито.


Из половинки лимона выжать сок и натереть цедру.


В творог влить сливки и сок лимона, всыпать сахар и цедру (если творог жидкий, то сливок брать меньше, если сухой, то больше).


Хорошо взбить миксером.


2 нектарина или персика (персик предварительно ошпарить и снять кожицу) порезать маленькими кубиками и положить в творог.


Корж разрезать на 4 части и прослоить творогом.


Поставить на ночь в холодильник.


Перед подачей украсить дольками нектарина.

 

"Хорошая кухня" (http://www.good-cook.ru)

@темы: творожный, тортик, Выпечка

---

Розы из консервированных персиков (украшение для следующего рецепта).

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Красивое и простое украшение для тортов и пирожных.

Если вы хотите похудеть, ходите ежедневно в кондитерское кафе. Сядьте в уголок и, глотая слюни, наблюдайте, как народ жрет пирожные. Каждый день от зависти вы будете усыхать на 2 кг.

СОСТАВ

персики консервированные половинками

Полуперсик нарезать тонкими пластинками. Чем тоньше пластинки, тем легче сворачивать розу.


Так как ломтики получаются мокрые и скользкие, то сворачивать их трудно - они разъезжаются и скользят.


Ломтики желательно немного подсушить, выложив их в один ряд на столе. Чтобы ускорить подсыхание, ломтики можно промокнуть бумажной салфеткой.





3-4 ломтика уложить в ряд внахлёст.

Свернуть этот ряд в рулетик.

Взять получившуюся заготовку в руки и продолжать накручивать на неё по одному ломтику персика до достижения нужного объёма.

Получившиеся розочки можно отложить на время приготовления торта, а можно сразу поставить на торт.


Чтобы персик со временем не заветривался, нужно после установки на торт промазать лепестки разведённым специальным желе или желатиновым сиропом.

Хотите поставить новые двери? Отличные <двери в Подольске! Вы не прогадаете,тк цена и качество просто отличные!

@темы: ТОРТЫ И ПИРОГИ

---

Торт с персиковым желе.

[Вкусно_Быстро_Недорого]

У торта интересная форма - бисквитная корзиночка заполненная персиковым желе.


Торт ароматный. Вкус очень нежный. Желейный слой не резиновый, а из-за взбивания в блендере пористый и воздушный.


Но нужно учитывать, что при добавлении желатина вкус исходного продукта, в данном случае персиков, сильно уменьшается. Поэтому в желе пришлось добавить дополнительно лимонный сок и сахар.


Беленький сметанный слой наверху я сделала только для того, чтобы оттенить персиковые розочки. Его можно совсем не делать. Но если кому-нибудь он понадобится, то состав такой: 200г сметаны + 3 ч ложки сахара + 50мл сиропа с желатином.

- С годами я все больше становлюсь похожим на персик! - Наверное румяный и сочный? - Нет круглый и волосатый!

СОСТАВ

ТЕСТО

3 яйца, 0,5 стакана сахара, ванилин, 2/3 стакана муки, 1 ч ложка разрыхлителя

ПЕРСИКОВОЕ ЖЕЛЕ

1 большая банка консервированных персиков (нетто 825г), 20г желатина, 1 ч ложка лимонного сока, 1~2 ч ложки сахара

Корж


Яйца взбить с сахаром и ванилином в пышную пену.

Вмешать муку с разрыхлителем. Должно получиться густое льющееся тесто.


Дно формы d=20см смазать маслом или положить на дно кружок бумаги для выпечки.


Вылить тесто.

Верх формы затянуть фольгой.


Форму с тестом поставить в заранее разогретую до t=170~180°C духовку на 25~35 минут.


Готовность проверять деревянной палочкой.


С готового коржа снять фольгу. Духовку выключить, дверцу приоткрыть.


Остудить корж не вынимая из духовки.


Когда корж остынет до тёплого, вынуть его из формы и оставить остывать далее.


У полностью остывшего коржа срезать верхнюю корочку.


Вырезать мякиш так, чтобы оставались стенки толщиной 1,5~2 см. Получится что-то вроде бисквитной корзинки.

Немного вынутого мякиша подсушить в духовке, остудить и растолочь в крошку. Остальной мякиш и корочку можно съесть или использовать в другом блюде.





Персиковое желе


Банку с персиками открыть и слить сироп. Должно получиться примерно 300мл сиропа.


В сироп всыпать желатин, размешать и оставить набухать.


Две половинки персика отложить для украшения торта. (Например, можно сделать розочки. Или можно порезать персики дольками, которые потом уложить по кругу на торт.)


Три половинки порезать небольшими кусочками.


Остальные персики положить в блендер.


Туда же насыпать сахар и выжать сок из лимона.


Всё взбить.


Чашку с набухшим желатином поставить в ёмкость с кипятком и дождаться полного растворения желатина.


Отлить примерно 2 ст ложки желатинового сиропа.


Остальной сироп вылить в блендер к персикам и ещё раз всё взбить.





Сборка торта


При помощи кулинарной кисти смазать боковые части бисквитной корзинки персиковым пюре. Бисквитные крошки высыпать на стол или большую плоскую тарелку. Прокатать по крошкам бисквит как колесо, чтобы крошки пристали к бокам коржа.

Персиковое пюре смешать с нарезанными персиками.

Выложить в корзинку персиковую массу.


Украсить сверху отложенными персиками.


Чтобы персики не заветривались, их нужно смазать сверху оставленным желатиновым сиропом (если он к этому времени застыл, то растворить его, поставив чашку с сиропом в горячую воду). Торт положить в холодильник до полного затвердения желе.

 

 

"Хорошая кухня" (http://www.good-cook.ru)

@темы: ТОРТЫ И ПИРОГИ, персиковое, торт, желе

---

Рыбки в бочонке . Шпротный салат

[Вкусно_Быстро_Недорого]

Рецепт обычного шпротного салата типа рыбки в пруду.Но мне пришла в голову идея вот так,порционно его подать.



Состав:

-шпроты - 1 банка,

-картофель - 2 шт (средние),

-лук репчатый - 1 шт,

-яйца - 2 шт,

-сыр твердый типа гауда - 50 г,

-1 огурец

-зелень укропа или петрушки для украшения,

-майонез,

-соль



Приготовление:

Картофель и яйца отварить , остудить, снять кожуру и натереть на крупной терке.

Сыр натереть на терке.Лук очистить и мелко нарезать.

Несколькио рыбок отложить (по кол-ву бочёнков).Остальные шпроты размять вилкой и смешать с картофелем,яйцами,луком и сыром.Всё перемешать,посолить и заправить майонезом.

Огурец тонко режем ,на специальной терке или аккуратно ножом срезаем в длину.Получаются огуречные языки.

Огуречный язычок аккуратно сворачиваем трубочкой и протыкаем зубочисткой у основания.Далее следует положить пару ложек салата,целую шпротину(стоя)и заполнить ещё салатом оставляя хвостик рыбы на виду.Сверху потереть желток.

@темы: сыр, Закуски,салаты, яйца, картофель, салат, шпроты